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Crostata con frolla al grano saraceno senza burro · Cucina No Stress

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  Speaker 2: Una crostata rustica al grano saraceno, senza burro, semplice e gustosa.
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  Speaker 2: È perfetta per la colazione o la merenda. Dosi per 8 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 20 minuti. Cottura 30 minuti. Ingredienti. 150 g di farina 00. 170
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  Speaker 2: g di farina di grano saraceno. 90 ml di olio
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  Speaker 2: di semi di mais. 100 g di zucchero. 8 g
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  Speaker 2: di lievito in polvere per dolci, un pizzico di sale, 2 uova,
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  Speaker 2: marmellata di lamponi quanto basta. In una ciotola della planetaria
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  Speaker 2: mettete le uova e lo zucchero. Iniziate a mescolare con
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  Speaker 2: la frusta a foglia. Aggiungete poi le due farine e
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  Speaker 2: il lievito per dolci, l'olio di semi di mais e
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  Speaker 2: infine il sale. Fate incorporare bene un ingrediente prima di
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  Speaker 2: aggiungere il successivo. Versatelo su un piano di lavoro ben
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  Speaker 2: infarinato e lavoratelo con le mani. Non serve farlo riposare
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  Speaker 2: in frigorifero. Prendete tre quarti dell'impasto, stendetelo con il mattarello
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  Speaker 2: e sistematelo in uno stampo da 24, ben oliato e infarinato.
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  Speaker 2: Se volete, potete mettere sotto un foglio di carta forno.
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  Speaker 2: Eliminate l'eventuale pasta in eccesso con un coltello. Versate all'interno
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  Speaker 2: la marmellata di lamponi quanto basta. Con il restante impasto,
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  Speaker 2: create le strisce da appoggiare sulla superficie. Preriscaldate il forno
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  Speaker 2: statico a 180°C. Quando è caldo, cuocete la crostata per
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  Speaker 2: circa 30 minuti. Lasciatela raffreddare, poi servitela. Ottima con una tazza
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  Speaker 2: di tè caldo!