Kulinarische Entwicklungen – Neues gastronomische Kapitel und aktuelle Bauprojekte

ZEIT. GEMEINSAM. ERLEBEN. · Jun 5, 2026 · 14m

Im „Ammolite – House of Light“ erwartet die Gäste nun zusätzlich zum kulinarischen Angebot auf 2-Sterne-Niveau eine neu gestaltete edle Atmosphäre. Unterstützt wird diese von dem dafür komponierten Musikmix von DJ Jaden Bojsen. Thomas Mack, der das Fine Dining Restaurant initiiert hat, erzählt unter anderem vom neuen Weinkeller und verrät, welche Entwicklung er sich in Zukunft für das Ammolite noch wünscht.

Weiter geht es mit einem Blick hinter die Kulissen des Europa-Park, wo Roland Mack einen Einblick in den Bau der neuen Mitarbeiterkantine gibt. Dort entsteht nicht nur eine neue…