171. L’eau sous tension - ESTHER CRAUSER-DELBOURG

Sismique - Où va le monde ? · May 12, 2026 · 1h 13m

Agriculture, industrie, géopolitique : une dépendance invisible et fragile.

Dans cet épisode, on s’intéresse à une ressource omniprésente mais largement invisible dans notre manière de penser l’économie : l’eau.

Car derrière ce que nous mangeons, produisons ou consommons, il y a presque toujours de l’eau. Et à mesure que cette ressource devient plus contrainte, elle commence à influencer les prix, les chaînes de valeur, et les équilibres économiques.

Avec Esther Crauser-Delbourg, économiste de l’eau, on explore plusieurs questions clés :

Pourquoi l’eau est-elle restée aussi absente du débat…