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# 284 -Conservación del Agua en Xerojardinería - Colaboración Fernando Rivero · Jardinería Y Paisajismo (Oficial)

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Dos continentes, dos hemisferios, dos profesionales
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unidos por una misma pasión, la jardinería.
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Te damos la bienvenida a un nuevo episodio del podcast de
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jardinería y paisajismo el espacio.
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En donde encontrarás conceptos técnicas y estrategias del mundo
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de las plantas. ¿Y para qué?
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Pues para que puedas tener tu jardín más lindo y más lindo
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cada día. Bienvenido Fernando, qué gusto
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que estés por aquí en un día tan pero tan especial tanto como que
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se repite solamente cada 4 años. Ojala Claudio encantado de estar
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aquí en tu casa, tienes razón, pero incluso no solo cada 4 años
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porque estamos emitiendo un 29 de febrero, sino que encima
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tiene que ser. Cada 4 años, pero que encima que
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caigan jueves, o sea que podríamos intentar calcular cada
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cuántos años puede volver a ocurrir un día tan especial como
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este. Sí, aunque la verdad que no
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tengo ganas de poner a prueba mi neurona.
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Podemos llegar a preguntarle ahí alguna de las tantas
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inteligencias artificiales que están ahí.
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¿Cuándo volvemos a tener un 29 de febrero?
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Jueves va a ser, creo que un poquito más.
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Fácil. La verdad es que sí me has dado
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una idea, me voy a ir a Chag GPT en un segundito y le voy a decir
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a ver cuándo ocurre esto. ¿Mientras tanto, tú cuándo crees
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que será? Y yo creo que por lo menos
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debemos tener unos 8 ciclos más decir 4832 años más.
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Ahora te contaré, vete dando la bienvenida a los suscriptores y
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ahora te cuento. Bueno, hoy vamos a hablar de un
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episodio, vamos a analizar un episodio que nos va a compartir
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nuestro profesor Sergio sobre la conservación del agua en cero,
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jardinería. En realidad va a ser un episodio
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más bien reflexivo, en donde vamos a estar contando nuestras
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realidades en función de la disponibilidad de este recurso
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atendiendo a esta. Crisis climática, este cambio
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climático a lugares en donde se llueve menos y en lugares donde
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tenemos un poquito más de agua, pero va a ser como para que nos
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pongamos al día. En función de esto, y más
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teniendo presente que en el hemisferio norte ya se están
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iniciando las actividades de jardinería, ya en cualquier
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momento estamos pisando la primavera.
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De hecho, el próximo episodio va a ser en la primavera del
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hemisferio norte y el otoño del hemisferio sur, así que un
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episodio que va a llamar a la reflexión.
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¿Muy ya encontraste? Muy, muy interesante.
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El episodio. Claudio me acaba de dar la
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respuesta. HGPT la próxima vez que ocurrirá
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que grabaremos tú y yo juntos un episodio del Podcast un 29 de
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febrero, o sea 1 año bisiesto, y que encima será jueves será en
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el año 2052, o sea dentro de 28 años, o sea que 28 + 49 que
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tengo ahora. Yo tendré 77 años.
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No creo que estemos grabando. Hombre, esperemos que sí.
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Bueno, fueron 7 ciclos, no 8, o sea que tan mal no estuve.
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No, no tienes buen ojo, tienes buen ojo.
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Bueno, así es entonces, Fernando.
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Hoy vamos a charlar sobre el recurso hídrico y cómo podemos,
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en cierta forma, conservarlo un poco más, darle el valor que
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realmente se merece en un mundo en donde el agua dulce por ahí
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nos escasea cada día un poquito más.
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Pues te agradezco que hayas propuesto este tema y esta clase
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de jardín GPT de nuestra Academia Jardín gpt.com.
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¿Te agradezco que hayas escogido esta clase porque sabes?
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Muy bien. Te lo he ido comentando durante
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todo el año que nosotros estamos atravesando una sequía muy
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importante en nuestra zona en nuestro ámbito profesional.
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Una sequía tan importante que está obligando a por parte del
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Gobierno emitir una serie de restricciones severas y duras
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que afectan directamente al mundo de la jardinería y a todas
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las personas que poseen un jardín.
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O sea que me parece muy interesante esta clase.
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Vamos a hablar. ¿Cómo podemos bueno sortear
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todos estos inconvenientes? Que también conozco que allí en
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tu país, en tu zona, en Mendoza, en Argentina.
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Bueno, tampoco es que eso sea la selva amazónica, o sea, que
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también habéis atravesado o estáis atravesando épocas de de
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de severa sequía. Donde yo vivo es zona
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semidesérticas y que el agua es un recurso muy valioso para
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nosotros, y ya desde muchísimos años antes de que se colonizara
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esta esta tierra, las tribus aborígenes ya habían
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desarrollado todo un sistema de de riego artificial por medio de
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canales y acequias. Por lo cual, esta cultura del
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respeto y del valor por el agua viene desde los pueblos
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originarios de aquí de la provincia, así que Fíjate el
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valor que tiene para nosotros. Muy bien, pues dale play a la
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clase de Sergio. A ver qué nos cuenta sobre la
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conservación del agua en cero jardinería.
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El agua es un recurso fundamental para la vida,
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imprescindible tanto para nosotros como para todos los
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seres vivos. Su valor va mucho más allá de su
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precio económico, siendo vital para la supervivencia y el
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desarrollo de los ecosistemas. Pese a su importancia, a menudo
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se percibe como un bien inagotable, lo que conduce a su
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uso irresponsable y derroche. La relación que mantenemos con
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el agua en nuestras ciudades y jardines revela mucho sobre
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nuestra conciencia ambiental. Muchos de nosotros damos por
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sentado el agua que fluye al abrir el grifo sin reflexionar
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sobre su origen, el ciclo que sigue en la naturaleza o los
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procesos que aseguran su calidad para el consumo humano.
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Esta falta de conciencia contribuye a una percepción
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errónea del agua como un recurso ilimitado y barato, cuando en
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realidad los costes ocultos de su tratamiento y distribución
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son significativos. Afortunadamente, la percepción
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está cambiando gracias al trabajo incansable de
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profesionales dedicados a la gestión del agua.
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Nos estamos volviendo más conscientes de los desafíos
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ambientales que enfrenta el agua dulce, como la escasez, la
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contaminación y la salinización. Estos problemas no sólo afectan
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al medio ambiente, sino que también tienen importantes
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repercusiones socioeconómicas. Las soluciones a estos desafíos
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son tanto políticas como educativas.
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Las políticas deben enfocarse en una gestión eficiente del agua,
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minimizando las pérdidas por fugas, penalizando el consumo
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excesivo y aproximando el precio del agua a su coste real.
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Paralelamente, es crucial fomentar una cultura de respeto
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y ahorro del agua a través de la educación ambiental.
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Informar a la población sobre la importancia del agua y cómo
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gestionarla de manera responsable es el primer paso
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para cambiar comportamientos y promover el uso eficiente del
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recurso. En el ámbito de la jardinería y
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el paisajismo, laserojardinería emerge como una solución
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innovadora para el uso sostenible del agua.
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Tradicionalmente se ha utilizado agua potable para regar zonas
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verdes, un recurso que requiere una inversión considerable en
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términos de dinero, energía y productos químicos para su
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tratamiento. Lásero, jardinería o jardinería
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de bajo consumo de agua propone un cambio radical en esta
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práctica, promoviendo el uso de especies vegetales adaptadas a
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condiciones de sequía y técnicas de riego eficientes que
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minimizan el consumo de agua. La adopción del acero jardinería
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no sólo contribuye a la conservación del agua, sino que
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también reduce el impacto ambiental asociado al
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tratamiento y distribución del agua potable.
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Al elegir plantas nativas o adaptadas al clima local y
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emplear sistemas de riego inteligentes que dosifican el
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agua según las necesidades reales de las plantas, podemos
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crear espacios verdes hermosos y sostenibles que hombren el valor
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verdadero del agua. Podemos decir que la gestión
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consciente y responsable del agua es esencial para asegurar
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su disponibilidad para las generaciones futuras.
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Lasero jardinería representa un ejemplo concreto de cómo podemos
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adaptar nuestras prácticas cotidianas para preservar este
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recurso vital, demostrando que es posible combinar la belleza
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del paisaje con la sostenibilidad ambiental.
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Bueno, Fernando, ya hemos escuchado aquí la la clase de de
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nuestro profesor virtual por ahí muchas veces, cuando abrimos el
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grifo, la canilla para regar el jardín o nuestro sistema de
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riego por aspersión. Muchas veces es como que nos
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olvidamos que esa agua tiene todo un tratamiento.
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En el caso nuestro es agua de deshielo que se almacenó en un
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embalse en un dique. De ahí se empezó a distribuir el
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agua potable, pasó por distintas plantas potabilizadoras y se
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empezó a distribuir. Desde la alta montaña hasta
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nuestra casa ha recorrido muchísimos kilómetros.
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Cada una de esas moléculas de agua y si estamos utilizando
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como es muy frecuente en la ciudad de Mendoza, el agua
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potable para regar es como que es algo como muy caro estar
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usando agua potable para. Regar exactamente no somos
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conscientes de de todo lo que implica una acción tan sencilla
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y a la que estamos tan acostumbrados como es abrir el
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grifo y que salga agua, ya lo hemos normalizado a un nivel en
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el cual lo consideramos algo normal.
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Pero si nos paramos a pensar como tú bien has dicho, hay todo
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un proceso que hace ello posible, aunque sea agua de
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ríos, también se potabiliza. Y bueno, todo ese esa
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distribución del agua pues tiene un coste, no un coste en zonas
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como las que vivimos nosotros, donde no es muy abundante el
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recurso, pues nos obliga sin duda a sensibilizarnos YYA
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empatizar YYA ser conscientes de que es un recurso que tenemos
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que cuidar. Tenemos que cuidar como si fuera
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prácticamente oro. Ahora, como te comentaba, en la
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zona que estamos nosotros llevamos ya 1 año y pico 1 año y
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pico con restricciones. Llevamos 4 años con sequía, pero
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bueno, como teníamos agua en los embalses hemos ido tirando como
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aquel que dice de de los ahorros, pero desde hace 1 año
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ya han empezado las restricciones porque se se van
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agotando los los recursos y entonces es cuando nos hemos por
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por lo menos aquí nos hemos vuelto mucho más sensibles.
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Y bueno, hay algunos datos, por ejemplo, que te sorprenderían.
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¿Que, por ejemplo, cada vez que nos duchamos, que parece que
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bueno, es una tontería, no? La ducha debe ser algo que no
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debe gastar mucho agua cada vez que nos duchamos.
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Se estima que, de media, una ducha de unos 10 minutos en lo
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que te te duchas te enjabonas y otra vez te desenjabonas.
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Gastamos 100 L de agua, o sea, que con 10 duchas ya hemos
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gastado 1 m cúbico de agua, hemos gastado 1000 L de agua.
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También hay quien dice que incluso las mujeres gasan un
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poquito más y se tienen que lavar el pelo.
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¿Y esto? Yo lo pongo en duda porque mi
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mujer, por ejemplo, se ducha muy rápido y yo soy más remolón.
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Yo soy de quedarme más un ratito, costumbre que he tenido
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que atajar para para ser un poquito solidario, no para
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intentar gastar lo lo justo y necesario.
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Y también hay otra cosa que otro dato importantísimo que quizás
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no caemos en cuenta ahora ya yéndonos al terreno de la
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jardinería. Y es que muchísimas personas
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piensan que el riego por aspersión gas.
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Muchísimo más agua que el riego por goteo y te sorprendería la
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cantidad de agua. La cantidad de litros de agua
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que gasta un sistema de riego por goteo es exageradísimo.
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No parece lógico, pero así es. Sí, la ventaja es la forma que
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se distribuye y las pérdidas, por ahí que se evitan por el
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arrastre del viento, por ejemplo, o por evaporaciones, YY
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esto me lleva también AA pensar en el tipo de agua que se puede
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llegar a utilizar para el riego. ¿Y en los metros cúbicos o en
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los litros? Acá se habitúa pensar que
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durante el verano, si tenemos una evapotranspiración de 8 mm
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diarios, eso significa que cada metro cuadrado de césped pierde
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8 L. Tenemos que incorporar de nuevo
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8 L ese día como para mantener el terreno en condiciones en un
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jardín de 100 m. Esos 8 L = 800 L, o sea, casi 1
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m cúbico en un. Jardín de 100 M por 10, solo
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para regar el cesped. Si lo multiplicamos por la
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cantidad de día que se riegan, el consumo hídrico es
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impresionante cuando empiezas a sumar la superficie de todos los
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jardines de una urbanización y entonces ahí tenemos que ver de
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dónde viene ese agua que utilizamos.
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No sé en el caso ustedes, nosotros hay sectores en donde
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tenemos dos fuentes distintas de agua, una es el agua potable que
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se utiliza lamentablemente para riego, pero también tenemos
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agua, que es para el turno de riego.
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El agua qué es para el turno de riego, que es el que se utiliza
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en el campo y que hay muchos lugares.
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¿En donde para el riego domiciliario se puede utilizar
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esa agua? Es un agua que no tiene
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tratamiento, que lo único que se hace es hacer una limpieza de
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los sólidos que pueda llegar a tener en suspensión de la
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mayoría como para poder ser utilizada en riego.
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¿Ustedes tienen esa posibilidad o echan mano, por ejemplo, del
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agua de mar mediante algún proceso de desalinización?
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¿Cuáles son las fuentes que tienen ustedes para regar?
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Nosotros ya te comentaba, tenemos el agua de montaña de la
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de deshielo. Tra.
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¿Sin tratar para usarla para el riego de jardines y ustedes?
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¿Yo creo que a diferencia de de vosotros, que creo, creo haber
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entendido que en la zona donde tú Vives, aparte de la zona
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residenciales con jardines decorativos, también tenéis
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muchísimo metro cuadrado de cultivo, y entonces digamos que
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el sector agrario tiene un peso importante en tu zona, a
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diferencia de vosotros, es correcto esto, Claudio?
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Sí, sí. Nuestra provincia es una
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provincia que se dedica a la agricultura.
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Principalmente hay olivos, muchísimos olivos, hay muchísimo
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viñedo en la zona nuestra, es principalmente vitivinícola y
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también hay partes donde son frutícolas o que se dedican a la
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A lo que le llamamos chakra, que es el cultivo de hortalizas.
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Pero la producción nuestra es básicamente agrícola, claro.
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Entonces yo supongo que las zonas de España donde la
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situación sea similar a la vuestra, pues sí que habrá
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diferentes fuentes de agua, la la potable, la destinada a
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agricultura y las zonas costeras.
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Por supuesto, pues el agua. Del mar.
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Proceso, pero en la zona que vivo yo, en la que desarrollo mi
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negocio y desarrollo. La la profesión de la jardinería
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es una zona muy, muy, muy turística, donde el motor
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principal de la economía es simplemente el turismo.
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Es una zona costera. Estamos a orillas del mar
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Mediterráneo en la cual la agricultura es muy escasa.
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No es un Pilar fundamental. Tenemos un poquito de de
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Manzano, de cultivo, de Manzano, un poquito de bit también, pero
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nada poquita cosa. Ni siquiera el olivar es un un
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Pilar destacado. Entonces, claro, es muy
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diferente. Aquí estamos basados simplemente
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en el turismo tenemos solo una fuente de agua, que es el agua
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potable. Sí es cierto que tras unas
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gestiones con la administración puedes solicitar si tienes una
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parcela que se puede considerar semi agraria, porque bueno,
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porque tienes unos olivos ahí plantados o porque tienes
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frutales. Puedes solicitar de que se te se
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considere el suministro como agua agrícola, pero eso no
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significa que te vaya a venir el agua por otra tubería diferente
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de la agricultura. Sino que el mismo agua potable
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que llega a cualquier otra casa, en tu caso le aplican, por
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decirlo de alguna manera, un descuento te la dejan un poquito
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más barata. Pero el agua es exactamente la
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misma. Es agua que viene de los
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embalses de las montañas, que viene de de pozos del del
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subsuelo y en en algunas zonas ya de la capital, que no es
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donde estoy yo. Yo soy en en un pueblo cercano a
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la capital, pero en la capital, en Barcelona, sí que ya hay agua
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procedente de Desalvilizadoras, lo que pasa que como nunca ha
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hecho falta, nunca había habido esta esta sequía tan grande.
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Son plantas que están trabajando al 40% de su capacidad por falta
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de mantenimiento, de infraestructura o lo que sea, o
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sea que en principio tiramos nosotros de agua potable y ahí
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está el problema que llevamos arrastrando desde hace 1 año y
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medio. Para que te hagas una idea, hace
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1 año prohibieron por completo regar el césped que.
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¿O sea, que todos los jardines con césped, que aquí imagínate
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cómo es esto? Esto es una zona turística donde
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son todo casitas rodeadas de jardines y con su piscina.
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Sí, una tras otra, una tras otra al estilo más puro, Los Ángeles
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en América. O sea que imagínate el desastre
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visual de ver todos los Céspedes secos, estropeados, mal
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cuidados, pero no mal cuidados porque no se cuiden, sino que no
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se pueden regar. Imagínate también las
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consecuencias que tiene esto para todo lo que es la
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jardinería y la profesión. No, por ejemplo, es simplemente
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el canal de Youtube que que yo tengo personal garden shopper,
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pues tenemos serios problemas desde hace más de 1 año para.
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Confeccionar vídeos y para subirlos, porque claro, no
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podemos ir filmando los jardines de la zona, que están todos en
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muy mal estado, no están destrozados.
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Nosotros nunca hemos llegado a ese nivel de deterioro de
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jardines por falta de agua. Si por ejemplo para el riego
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tenemos franjas horarias en donde se puede hacer a partir de
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las 22 hasta las 8:00 H del día siguiente, es el momento en
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donde 1 puede regar el jardín. El resto del día no, porque se
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prioriza el consumo humano y en el caso donde hay agua de uso
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agrícola también tiene toda una infraestructura.
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Son todos canales que se han impermeabilizado en buena parte
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para poder transportar el agua y esto tiene un costo que se
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traslada al agua, y si bien es mucho más barata que el agua de
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consumo humano, tiene también un costo añadido para poderlo
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hacer. Y además, lo que estaba pensando
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es que nosotros, por ejemplo, no tenemos la posibilidad de
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utilizar el agua, un agua reciclada, un agua que ha sido a
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lo mejor de aguas grises, procesadas y llevada a un punto
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en donde se puede utilizar para el riego.
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Eso todavía no es algo que se pueda observar acá, no sé si
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ustedes tienen esa posibilidad de de estar reutilizando el
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agua, de darle más de un uso para poder regar los jardines.
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¿Existen existen plantas? De reciclaje de aguas que luego
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se distribuyen en algunas zonas. Pero bueno, viene a ser un
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poquito lo mismo como hasta ahora no había hecho falta
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nunca, porque esta es la primera vez que tenemos estos problemas
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desde que yo existo por lo menos, y supongo que antes de yo
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existir, pues al haber menos población en esta zona, pues
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tampoco habría estos problemas de sequía.
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Entonces sí, existen todas estas cosas, pero no se han
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desarrollado de una manera contundente.
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Debido a que no ha hecho falta, entonces no se no se dedicaban
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recursos a reciclar agua porque no hacía falta reciclar.
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Teníamos suficiente, o sea, que son cosas que de cara a futuro
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sí que van AA potenciarse, aunque yo te diría, tal como lo
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estoy viendo más que reciclar agua, lo que se va a potenciar
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más al al estar nosotros en la costa.
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¿Es montar más plantas desalinizadoras OA las que
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existen AA potenciarlas para que sean mucho más eficaces?
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Pero bueno, en general, para que te hagas una idea, lo que sí es
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cierto es que hace unos años la serojarinería, que es el tema de
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la clase de jardín GPT, de hoy de jardingpt.com.
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La serojarinería era una de varias opciones, o sea, cuando
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te contrataban para diseñar un jardín para construirlo.
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Bueno, había varios tipos de jardín que podías construir y 1
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de ellos era la serojarinería. Bueno, un jardín más sostenible,
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más cuidadoso con el consumo de agua.
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Pero era una de diferentes opciones después de 1 año y
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medio, simplemente que es poco tiempo.
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Estamos aquí en la zona, todos sensibilizados y ahora lasero
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jardinería es solo la opción, o sea.
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No hay la única opción. ¿Es la única opción?
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No, no tiene sentido. Nadie se plantea ahora plantar
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2000 m2 de sembrar 2000 m2 de césped natural.
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No entra en la cabeza. Es curioso en tan poco tiempo
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como. ¿Cómo se acostumbra el ser
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humano a las nuevas circunstancias y cómo cambian
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los hábitos YY las? Costumbres, y.
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Nosotros este año se ha revertido la situación todos los
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años anteriores. Durante mucho tiempo hemos
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estado con crisis idílica. Este año ha sido el primer año
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en décadas en donde los embalses están a su máximo nivel.
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Te comentaba Fernando. Ahora le comento a la audiencia
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que hay zonas en donde hacía 18 años o 20 años que el agua no
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llegaba. Porque los ríos se secaban en el
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camino, no había agua suficiente para que llegaran al.
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Puntos más remotos, lagunas que se han secado porque los
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afluentes se secaron. Entonces era una fiesta en el
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desierto de la ballena, en la zona norte de la provincia de
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Mendoza y en otros lugares, porque el agua después de 18 o
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20 años, había llegado. Está bien que no como antes, que
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corría todo el tiempo, pero que ya haya llegado ha sido motivo
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de de grandes festejos. Se veían vídeos de la gente con
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sus ganados, sus cabras, sus chivos, llevándolas a tomar agua
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a estos ríos que antes estaban secos.
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Y no depender del agua de pozo, porque esa es otra de las
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fuentes que nosotros tenemos también del agua para riego y
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para consumo, pero que está un poco más limitado por cuestiones
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de que ya no se permiten hacer nuevas perforaciones para
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extraer el agua de las napas y las que están tienen un costo
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operativo tan elevado que se cuida hasta la última gota.
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Entonces esto de que tuviéramos agua por primera vez en muchos
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lugares ha sido motivo de Festejo, pero.
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El cuidado, las normativas, los horarios de riego.
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Y todos siguen exactamente igual porque lo tomamos casi como una
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excepción. El hecho de poder tener agua es
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increíble como nos hemos ido adaptando a esta falta de
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disponibilidad de agua, de riego, naceros jardinería
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todavía no es la única opción. Acá se siguen haciendo jardines
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con césped natural, pero ya hay una conciencia un poquito mayor
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sobre el uso de plantas de bajo requerimiento hídrico.
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Pues de toda esta experiencia de sequía que hemos vivido, la
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verdad por por buscarle un lado positivo, la verdad que me ha
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servido de mucho aprendizaje, porque claro, en circunstancias
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normales, siendo un profesional de la jardinería, donde los
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clientes te contratan para que el jardín esté bonito y
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precioso, jamás se te ocurre. ¿En circunstancias normales,
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repito, jamás se te ocurre no regar un jardín para ver qué
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pasa, no, eso es, sería una práctica totalmente suicida, no?
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Y ahora, como las autoridades han prohibido regar, pues me ha
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servido de un gran aprendizaje, un aprendizaje que en 25 años de
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profesión no había podido adquirir todavía.
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Porque ahora sí que he podido dejar de regar jardines y ver lo
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que pasaba. O sea, no para ver lo que pasa,
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sino por culpa de dejar de regar.
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He visto lo que pasa. ¿Me ha sorprendido muy
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gratamente la capacidad de aguante y de recuperación que
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tiene la grama que tiene el kikullo es exagerado?
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Yo pensaba en verano, obviamente está amarillo seco si no lo
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riegas y yo pensaba que ya se había perdido esa pradera en en
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varios jardines y a la que en septiembre le dio por llover 2
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días. Se puso verde, precioso, era
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como como si resucitase, como si dijera no quiero morir y le
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bastaron 2 días para recuperar el verdor y me ha sorprendido
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gratamente. ¿Ahora solo pasa con solo, me ha
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pasado con el kiku y un poquito con la con la Bermuda, Eh?
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¿El resto de semillas de césped Ray grass y todo esto, todo,
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incluso la festuca, todo muerto, EH?
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Todo muerto, invadidos los Céspedes de de malas hierbas.
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Y un desastre. Y lo mismo me ha pasado con
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muchas plantas. Pensaba que que los jardines
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bueno, que que moriría todo y muchas plantas se se han ido
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adaptando hombres en verano, cuando hace tanto calor, las
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besos tristonas las ves que tiran hoja porque no pueden
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mantener toda la masa foliar, pero no muchas, muchas, muchas,
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no llegan a morir. Las que sí que mueren radical
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son las que, por ejemplo, están plantadas en medio del césped y
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antes. Y no han tenido ese proceso de
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adaptación. Acostumbrándose poco a poco.
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AA no ser regadas, sino que han pasado de tener lo que tú
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comentabas, 8 L metro cuadrado al día de Agua porque les caía
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el agua que también regaba el césped AA cero.
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Entonces ese ese cambio ha sido tan brusco que la misma planta
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plantada cerca del césped o plantada en una zona donde no
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hay césped, la misma planta en el jardín donde sí había césped,
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ha muerto fullmidada y donde no hay césped la planta ha
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aguantado bueno. Ha estado más feuchilla en
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verano, pero ha aguantado. O sea, que son aprendizajes
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curiosos. Claro, la diferencia de la forma
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en que se riega el césped al sector de arbustos hace también
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que las plantas tengan un sistema radicular desarrollado
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de forma diferencial. O sea, si está dentro del césped
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no le hace falta tener raíces en profundidad.
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La mayoría están superficiales para aprovechar al máximo el
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agua. En cambio, en en un seto o entre
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medio de de un grupo de plantas, las raíces han profundizado más
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y también. Eso le ha permitido tomar agua
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que está reservada a niveles más profundos, exactamente.
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Pues bueno, la verdad que vamos a hablar de cero jardinería, no
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a ver la cero jardinería por no ponernos técnicos, porque no
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hace falta. Desde mi punto de vista, es como
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que el jardín sea sostenible, no que sea respetuoso con el
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recurso hídrico y que sea sostenible.
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El primer paso, obviamente, yo. Bueno, yo creo que es es el la
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selección de plantas, no es importantísimo que sean plantas.
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¿Se suelen llamar autóctonas? Yo creo que es demasiado
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restringido llamarlas autóctonas, porque en realidad
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una planta autóctona es una planta que que es de esa zona.
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Y claro, hay muchas zonas donde la riqueza y la variedad de
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plantas no es muy extensa. Entonces, si nos tuviésemos que
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ceñir a las autóctonas, tendríamos 6 arbustos para
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plantar. Entonces yo creo que se llama de
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forma equívoca autóctona a una planta capaz de resistir el
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calor y la sequía. Por ejemplo, la zona que vivimos
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nosotros, que creo que es muy parecida en cuanto a clima y en
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cuanto a variedad de plantas, a la zona en la que estás tú, pues
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tenemos que todas las plantas de Australia son adecuadas para
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esta zona. Todas las plantas de México
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también son adecuadas sin llegar a lo subtropical, aunque en
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México hay zonas más subtropicales, pero bueno, sin
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llegar a lo subtropical. Pero en esta zona como no
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tenemos heladas en invierno, muy rara vez.
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¿Podemos mantenernos? Y utilizar ese tipo de plantas
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que no son autóctonas, pero es como si lo fueran, pues son muy
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resistentes. Y qué más cosas a ver, Claudio
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podríamos incluir dentro de lo que sería lasero jardinería.
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Antes de dejar por un momento el tema de las plantas.
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Acá hablamos también de plantas resistentes a la sequía o de
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bajo requerimiento hídrico. En los viveros especializados
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encontramos plantas también de África, además de Australia,
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algunas europeas de América, como puede ser de México, o
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incluso también de Estados Unidos, en donde las plantas se
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han adaptado a pocos milímetros de lluvia a lo largo del año.
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Y la otra forma que también tenemos algo distintivo dentro
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de lo que es la selva de jardinería, es el uso del mulch
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para proteger el suelo, para evitar que se caliente, para
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hacer que el agua que se aportó mediante el riego se conserve
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más y se evapore menos. Entonces, tanto el mulch
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orgánico como el inorgánico son elementos distintivos también de
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un. Cero jardín, sí, nosotros
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utilizamos muchísimo todo lo que sería mult en todos los
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sentidos. O sea, no solo.
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O con corteza de pinos, sino también utilizando áridos
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utilizando gravillas. Y recurrimos bastante AA este
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truco, digamos, para mantener la humedad y para también evitar la
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aparición de malas hierbas. ¿Es un recurso paisajístico en
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el diseño de los jardines al que recurrimos?
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Bueno, pues yo te diría que en todos los jardines, en todos los
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jardines, intentamos cubrir las zonas con con mults o con
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gravillas. Intentamos hacer composiciones.
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Estamos utilizando también bastante.
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Estamos sustituyendo el césped natural por césped artificial.
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Aquí hay mucha discrepancia porque el césped artificial no
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deja de ser plástico y. ¿Poner plástico en el jardín?
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Pues la verdad es que chirría mucho los oídos hay.
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Hay personas, hay clientes que no quieren ni oír hablar de de
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esa opción, no, pero bueno, todo va cambiando, la sociedad va
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evolucionando y como te comentaba, el ser humano se va
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adaptando rápidamente a las nuevas situaciones.
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Es lo que nos ha hecho vivir. Sobrevivir todos estos miles de
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años y bueno, ya va teniendo un poquito más de de aceptación.
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No deja de ser raro. Supongo que allí en Argentina,
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que tenéis esas extensiones tan grandes de césped que te venga
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alguien a hablar de de césped artificial, pues poco menos que
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lo metáis en la cárcel o en el manicomio por loco no, pero
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bueno, aquí ya se va admitiendo, aunque cuesta, pero ya se va
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admitiendo y la verdad que sí, se está utilizando muchísimo ese
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recurso, al menos alrededor de piscinas.
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En zonas donde se quiere caminar, correr, los niños
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quieren jugar, se quiere poner una toalla para tomar el sol, se
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está utilizando el césped artificial y claro, las fábricas
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al ver este este potencial negocio, pues están invirtiendo
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en I más d en investigación y la verdad es que los modelos van
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evolucionando y cada vez convencen un poquito más.
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Ya no parecen tanto una alfombra fea y horrible, sino que van
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imitando un poquito más. Lo que podría ser ahora es así.
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¿Los jardines en los que ponemos césped artificial intentamos
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plantar árboles, arbustos, intentamos decorar con planta
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real y natural en una cantidad abundante para intentar paliar
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ese efecto de de superficie plástica, no?
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Sí que además, no permite que se refrigere el lugar, o sea, hay
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más calor por el mismo plástico que si fuese un césped natural
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exacto. Además, si caminas descalzo,
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quemas horrible, más horrible, hay que ir con sandalias.
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Pero bueno, es que es lo que te comento es que hay que ir
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adaptándose. La verdad que lo que lo
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principal que solemos hacer es escoger bien las plantas, crear
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zonas de gravillas, crear zonas de de mulls de corteza de Pino,
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ser inteligente al diseñar los sistemas de riegos ya no dividir
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el jardín por no sé cómo decirte en Cuadrículas, no decir, bueno,
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la esquina izquierda, una fase de riego, la esquina derecha,
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otra, sino intentar dividir el jardín por necesidades de riego,
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crear una fase de riego. Por ejemplo, solo para árboles,
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aunque los árboles estén repartidos por todo el jardín y
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sea más incómodo porque hay que llevar las tuberías AA todas las
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zonas del jardín de de esa fase. Crear otra zona de otra fase de
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riego, pues a lo mejor solo para gramíneas, otra para bueno si se
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planta algún frutal o algunos olivos, algunos limoneros.
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O sea intentar hacerlo ya, no intentando lo más práctico y
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cómodo a la hora de la instalación, sino lo más
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inteligente a la hora de regar. Lo.
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Venido hablando en otras oportunidades como hidrosonas
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agrupar las plantas por. Unas necesidades hídricas
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similares. Vos lo estás hablando en este
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momento desde el punto de vista del riego, si lo miramos desde
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el punto de vista de la planta, hablamos de hidrosonas, pero es
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exactamente lo mismo. Exacto, otra cosa que hacemos es
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bueno meter ya un poquito lo que sería la tendencia minimalista.
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Aquí se están empezando a construir las casas.
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Bueno, hace años ya de un estilo así, más moderno, por ejemplo,
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es más común eliminar el tejado AA dos aguas OA cuatro aguas y
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se construye más lo que yo llamo casas cubo, el techo es plano.
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Normalmente ponen gravilla en el techo y con unos buenos desagües
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y una buena impermeabilización y ya está, no crean tejados a
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varias aguas, entre otras cosas porque como no llueve, pues no
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hace falta tampoco nieva. O sea, que eso es una zona así
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más cálida y mediterránea. Entonces estas casas así tan
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modernas parece que van Unidas a jardines más minimalistas, donde
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en lugar de a lo mejor haber 400000 plantas, pues se plantan
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solo 40. Así más.
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Como más emblemáticas, más icónicas.
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Y no tanto el Prado inglés de flores, sino dos o 3 arbustos,
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creando una composición y ya está, o sea, se se van adoptando
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este tipo de de estrategias para que haya menos planta para regar
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y amparándose en estas nuevas tendencias del minimalismo y del
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acero jardinería. Así es y aprovechando ese es
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quizás esa superficies planas para hacer coberturas vegetales
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para poner los famosos techos verdes y poder quizás aprovechar
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también. También un poco de esas cuatro
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gotas que pueden caer con una lluvia.
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Y mantener la casa también más fresca y hacerla eficiente desde
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el punto de vista energético, supongo.
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Sí, en en muchos sitios se hace muchísimo lo de poner los techos
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verdes en mi zona. Realmente no, porque las
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parcelas son grandes. Normalmente suelen ser 2000 m2,
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3000 M2 1500. Entonces hay mucha superficie
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para ajardinar, para cubrir, para que encima también lo
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quieras hacer en el tejado. Ya sería como rizar el rizo.
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Pero bueno, en zonas más de ciudad OO, donde las parcelas
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son más pequeñas, sí que se se está utilizando este sistema,
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que a mí me parece interesantísimo, aísla un
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montón, reduce la temperatura de la casa una barbaridad, un
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montón de grados, simplemente creando un techo verde.
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O sea que bueno, son todas estas las tendencias que, como te
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digo, aquí ya se están convirtiendo en la única opción.
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Y yo creo que en dos o 3 años más, si seguimos en esa
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situación de. Calentamiento global y de sequía
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extrema. Cualquier persona que que hable
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de otra cosa que no sea cero jardinería ya estará totalmente
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fuera de lugar. Por lo tanto, lo que invito es
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eso AA sensibilizarse con el ahorro de este recurso tan
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preciado y a empezar a concebir la jardinería como algo
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necesario, porque la verdad es que el Verde es necesario tanto
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de forma terapéutica, porque al ser humano le aporta gran
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beneficio, no reporta a nuestras épocas, a nuestros antepasados,
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cuando vivíamos en un contacto con la naturaleza.
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Muy especial, pero es que también el verde refresca en las
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ciudades, los árboles refrescan, los pueblos incluso atraen la
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lluvia. Si dejásemos las ciudades sin
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verde, aún llovería menos. O sea, que es algo de lo que
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siempre tenemos que estar orgullosos y fomentarlo, la
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jardinería y la plantación de árboles, pero desde una
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perspectiva más sostenible, esa esa creo que va a ser la
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tendencia para los próximos años.
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Así es, y con esta reflexión final de que podemos tener verde
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sin estar derrochando agua, estamos llegando al final del
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episodio Ferrando. Sí, la verdad que pasa muy
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rápido, pero bueno, ahora lo único que tenemos que hacer es
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dar las gracias a todos los oyentes por estar un día más con
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nosotros por escucharnos. Si algunos de ellos están por la
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zona mediterránea, yo les animo a que canten, que canten en la
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ducha a ver si entre todos desafinando todos conseguimos
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hacer llover. Porque es lo que nos hace falta.
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Y bueno, Claudio recuerda. Recuerdo también tenemos por ahí
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la la Academia de jardingpt.com, donde las clases, pues bueno, se
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van creando y se van multiplicando de forma
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exponencial y los cursos se van completando y van creciendo.
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Si ya tenemos más de 470 clases en la Academia, muchísimas horas
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de aprendizaje y ahora estamos también como dándole una vuelta
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de rosca y modificando. La forma en que se están
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presentando los cursos más cortos, no con tantas clases,
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sino dividiendo, quizás más por temáticas, para que aquel que
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quiera empezar un curso no se encuentre, como por ejemplo el
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de paisajismo, que tiene más de 80 clases, sino concursos mucho
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más cortos. De hecho, el primer ejemplo es
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un curso que se terminó esta semana, que tiene que ver,
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digamos, con esta nueva modalidad, cursos más cortos.
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Concretos. Y mayor variedad, quizás a lo
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largo después de los años que vayamos produciendo, porque
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recién tenemos un añito de vida, se cumplió un añito hace
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poquito, lo comentamos el mes pasado y ya van a venir.
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Alguna novedad más que tenemos ahí en la puerta del horno para
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salir y compartir con con quienes nos escuchan y con
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quienes ya están dentro de la Academia jardín gpt.com,
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aprendiendo sobre jardinería, sobre paisajismo, riegos y
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muchos. Temas más.
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Veo que no te has atrevido a decir que tenemos al informático
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como aquel que dice día y noche trabajando para sacar del horno.
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Me puedo ir de la lengua o todavía no, sí.
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Sí, sí. ¿Sí, Cuéntalo, Cuéntalo, no, no?
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Te cedo la palabra. No seré breve porque todavía no
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está listo. Todavía se están haciendo los
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últimos ajustes, pero está a puntito de salir del horno.
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La aplicación de jardingpt.com, la aplicación para para Android.
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Estará lista muy pronto, está muy chula y bueno.
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Permite facilitar mucho más, hacer mucho más fácil, seguir
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los cursos, marcar los que ya se las clases que ya se han
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escuchado y proseguir así en el aprendizaje continuo, que
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nosotros siempre. Siempre aconsejamos un
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aprendizaje continuo para ir creciendo mes a mes, año a año,
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en conocimiento sobre jardinería.
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Sí, al informático le hemos vuelto loco.
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Porque hemos pretendido muchas cosas de lo que tiene que ver
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con el uso que nosotros hacemos habitualmente para que el que
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está suscrito, el que está estudiando, pueda agarrar y con
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un switch, agarrar y decir, bueno, quiero que se reproduzcan
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todas las clases una atrás de la otra, sin necesidad de andar
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eligiéndola para reproducirla y que se vaya marcando
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automáticamente el avance. Entonces, si se está trabajando,
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a lo mejor se está haciendo alguna tarea de jardinería o se
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está trabajando en la casa haciendo cualquier otra cosa.
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No tengamos que estar dándole play a cada una de las clases,
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sino que automáticamente pueda ir escuchando clase tras clase e
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ir aprendiendo. Así que hay muchos detalles que
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hemos ido incorporándoles para que puedan hacerlo, pero eso ya
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en cualquier momento estamos avisando.
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¿Pueden descargar la aplicación de jardín GPT?
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Así es bueno. Lo dijimos, Venga.
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Hecho el spoiler, pues ahora ya, Claudio, yo creo que sí damos
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por finalizado el episodio recordar a los.
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Queridísimos suscriptores al podcast que nos escuchan cada
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mes a nosotros dos en colaboración y cada semana a ti
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con tus episodios y con tus interesantísimas entrevistas.
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Recordarles que bueno se pueden sumar AA nuestros boletines
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donde enviamos consejos de jardinería, en tu caso en en tu
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página web en Claudio Dorato con dos test claudiodorato.com en mi
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caso en personal. Gardenchoper.es es una tienda
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online, pero también tiene una parte de de blog de
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Videoconsejos. Entonces, ahí, suscribirse para
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recibir noticias y consejos de forma habitual.
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Y también en el canal de Youtube con el mismo nombre, persona,
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Garden Shopper. También podemos encontrar vídeos
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relacionados con la jardinería que, por cierto, recientemente
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el Canal de Youtube superó los 100000 suscriptores.
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Y llegaron. Nos llegó del de San Francisco
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de las mismísimas oficinas de Youtube.
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Nos llegó la la típica plaquita esta plateada que te dan de
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forma. Honorífica.
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Superado los 100000 suscriptores, lo triste es que
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la siguiente está en el 1000000 de suscriptores y se hace un
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poco lejos lejano. Mi felicitación es Fernando.
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La verdad que todo un mérito muchos años detrás de ese canal,
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trabajando, haciendo vídeos, aportando valor muy merecida.
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La placa de los 100000 suscriptores.
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Bueno, pues para despedirnos, Claudio, como siempre decimos.
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Dos continentes, dos hemisferios, dos profesionales.
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Unidos por una misma pasión. La jardinería.
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Hasta el próximo jueves, adiós, adiós.