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Carboidrati a cena: ecco cosa succede al cortisolo se li elimini · The Wom Healthy

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Speaker 2: Mangiare carboidrati a cena non fa ingrassare. Il corpo non
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trasforma automaticamente pasta o riso in grasso durante la notte.
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La realtà dipende dal bilancio energetico complessivo e dalla qualità
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del sonno. Il cortisolo, l'ormone dello stress, è alto al
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mattino e cala la sera. I carboidrati a cena aiutano
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a bilanciare il pasto e favoriscono il rilassamento. Diete troppo
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restrittive possono disturbare il sonno. Mentre dormi, il metabolismo non
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si ferma. Il corpo consuma energia per funzioni vitali, riparare
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tessuti e consolidare la memoria. Un apporto energetico serale adeguato
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previene risvegli per fame e stanchezza mattutina. I carboidrati aiutano
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il cervello a produrre serotonina, l'ormone del benessere, e poi melatonina,
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che regola il sonno. Eliminarli a cena può rendere questo
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meccanismo meno efficace, causando risvegli notturni per fame. Per un
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buon riposo, scegli carboidrati complessi come cereali integrali, legumi o patate.
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Sono digeriti lentamente e danno energia costante. Abbinali a verdure
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e grassi sani come l'olio d'oliva. Se hai avuto una
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giornata intensa o ti sei allenato, il corpo ha bisogno
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di ripristinare le energie. Ignorare questo segnale porta a irritabilità
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e spuntini notturni. Escludere totalmente i carboidrati la sera non
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è una strategia utile a lungo termine. Fornire i nutrienti
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giusti favorisce il recupero e una giornata produttiva.