Les secrets de la canne à sucre

Uncut Stories, le podcast de Maison Ferrand · Jun 21, 2026 · 10m

Dans ce nouvel épisode d’Uncut Stories, le podcast de Maison Ferrand, direction la Barbade pour explorer l’univers des rhums Planteray à travers une question simple : que peut vraiment raconter une canne à sucre ?

Des terres de Kendal aux parcelles expérimentales de Maison Ferrand, nous partons à la découverte d’un projet agricole unique, mené en collaboration avec la West Indies Central Sugar Cane Breeding Station. Variétés de canne, sols, recherche, terroir, jus frais et futur profil aromatique : chaque étape nous rapproche d’une nouvelle façon de comprendre le rhum.

Bonne écoute !