
【视频】沉醉虾饺“十三褶”:70名国际友人在广州“亲手”过中国年
3月4日,“广州过年·花城看花——2026国际旅游知名人士 花城广州幸福之旅”进入行程第二天。
继昨日在杨箕村沉浸式体验广府元宵民俗后,70名国际友人走进百年老字号陶陶居,亲手学做广式点心,在指尖技艺中品味“食在广州”的独特魅力。一场意外的生日惊喜,更让这一天成为匈牙利博主Molnar Marcell终生难忘的温暖记忆。
“我做的虾饺有点难看,但我很自豪”
上午11点多,陶陶居第十甫路总店里传来一阵阵欢声笑语。面点师傅手把手示范虾饺的制作要领:“皮要擀得中间厚边缘薄,捏褶要十三道,收口要像弯弯的月亮。”
来自匈牙利的Molnar Marcell学得格外认真,虽然成品卖相略显稚嫩,他却成就感满满:“我觉得我做的不是最漂亮的,有点难看,但希望味道会很好。他们说要捏十三褶,我觉得做起来不是很难,至少我做到了,我很自豪。”
他俏皮地补充,“下一次有机会的话,我想尝试做素菜饺子。”
来自马来西亚的博主Belle Bong Ping Fei则是虾饺的忠实粉丝:“我平时很爱很爱吃虾饺,这次是第一次亲手做,感觉很兴奋!”
祖籍客家的她,对中华美食如数家珍,“我常去中国菜馆吃饭,喜欢辣子鸡,也喜欢广东叉烧包、烧卖、糯米鸡。客家酿豆腐、盐焗鸡在马来西亚也常吃。”
“广东点心看似简单,做起来很复杂”…
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