2025.1.15小正月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度71％気圧1015hPa白い空薄曇り水曜日の南伊豆から☆トマトスープ小豆ご飯の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jan 15, 2025 · 5m

✳︎トマト🥫スープ／りんご🍎タイムマシーン〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日ブランチは

スープとトースト

そこいら辺の

野菜刻んで煮て

スパイスや

塩や

スープの素に

トマトホール缶

野菜ジュース放り込んで

トマトスープ

トマト系には味醂

この頃我が家のセオリー

ぜひ 味醂

無ければ きび砂糖あたりを

甘味引き出す

炒め玉ねぎや

フルーツもいいけどね

トマト味には甘味添加で

グッと人気⤴︎UP

その甘味を抑えるように

抜けるように 添える

味変隊に塩ヨーグルト

無糖ヨーグルトに

塩やスパイス

気が向けば

ニンニクのすりおろし等入れて

カリッと香ばしい

トースト添えて

ご馳走だ〜♪

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夜は

満月なれば小豆ご飯

小豆多めだったな

昨日は

ぜんざい作った時に

取り分けてあった

茹で小豆

もち麦

入れて

お米は佐渡コシヒカリ

おかずは

鳥唐焼き

鳥唐揚げの焼きバージョン

ガリっと衣纏わせて

オイル焼き

下味しっかり美味

ガリっと感は

まぁまぁかな〜

中は柔らか仕上がりで

食べやすかった

胸肉だったけど悪くない

サラダは

大根 人参 蕪の葉

塩して 胡麻

ごま油仕上げ

添えたりんごは

スマートフレッシュの

シナノスイート

なるほどフレッシュかも

スマートフレッシュは

夢の新技術らしい

〜果物の成熟と老化を進める

ホルモンの一種エチレンガスと

その受容体が結合するのを…