Latest / Libertad Radio 105.5 / Dra Teresa Torralba - El mate nos da felicidad

Transcript

Dra Teresa Torralba - El mate nos da felicidad · Libertad Radio 105.5

0:00
Personas y tenemos en línea a Teresa torralva, que es
0:03
psicóloga con un doctorado en la Universidad de Favaloro en
0:06
medicina profesora titular de Neurociencias de grado y
0:09
posgrado en la Universidad de Favaloro, directora del
0:11
departamento de neuropsicología del grupo ineco, expresidenta
0:15
también de la Fundación ineco la saludamos y le damos la
0:18
bienvenida buen mediodía. ¿Hola, qué tal, cómo están?
0:21
Buenos días, bueno, gracias por estos minutos para charlar de
0:24
algo que hacemos a diario que es tomar mate y a veces no sabemos
0:30
que nos da más allá de ese inconsciente de decir, bueno,
0:33
nos da mucha felicidad, pero además hay un este.
0:35
¿Estudio no que realizó realizaste y con otros neuro
0:40
científicos también sobre este tema de que el mate da placer,
0:45
no? Sí en en realidad es un estudio,
0:49
en realidad es una como revisión bibliográfica de algunos
0:51
estudios que se realizaron. Nosotros estamos trabajando
0:54
ahora también en estudios sobre el mate, pero esto que te voy a
0:57
contar hoy en realidad tiene que ver con la evidencia ya
0:59
existente. ¿Ajá de qué es lo que sucede en
1:02
el cerebro cuando 1 toma mate? Bien bien.
1:05
¿Primero como vos dijiste, es cierto que 1 asocia el el en
1:09
función del mate con con un momento recreativo o un momento
1:14
reflexivo o divertido, o sea de características emocionales
1:18
positivas, no? O de de de estar en soledad,
1:22
pero bueno, tratando de nada de pasarla pasarla lo mejor posible
1:26
en el contexto de de bueno de saborear un mate.
1:28
Entonces primero siempre se asocia con eso, que eso es es
1:32
muy bueno y esa asociación de por sí.
1:36
De alguna manera. Impacta positivamente sobre
1:40
ciertas áreas del cerebro que tienen que ver con el sistema de
1:43
recompensa. No ese ese esa estructura o esa
1:46
área cerebral que se relaciona con con la sensación de placer o
1:50
de recompensa, se llama núcleos accumbens y está demostrado que
1:55
frente a muchísimos estímulos y entre ellos el mate.
1:59
Se estimula no, entonces se estimula, por supuesto, si
2:03
cuando con la pinto le ofrece un mate a a alguien de la escudería
2:08
de Williams, que es un inglés y prueba el mate, probablemente no
2:12
se active talla porque esta área se activa cuando 1 lo siente y
2:16
lo asocia con algo placentero. Así que la activación de de esta
2:20
área cerebral, que tiene que ver con las emociones que tiene que
2:23
ver con con justamente con lo que es un una sensación
2:27
placentera que es el núcleo sucumbes, está bien vinculada
2:31
con esta infusión tan Argentina que es el mate que todas las las
2:36
primeras que tiene todas estas características que te digo no
2:39
de asociación con con emociones positivas y Por otro lado, ya se
2:42
sabe que también se asoció con aumentos de ciertos
2:45
neurotransmisores, ajá específicamente dos que
2:49
conocemos bastante. No solamente quienes hacemos
2:52
ciencia o estudiamos el cerebro, sino también la gente ya la
2:56
gente común que tienen que ver con la serotonina y la dopamina.
3:00
Claro la la la dopamina, digo, es es la más conocida, la otra
3:03
también, pero digo, me parece que la la dopamina es muy
3:05
conocida. Exacto.
3:08
Bueno, en realidad bueno la serotonina, por un lado se la
3:11
asocia que es la menos conocida a su criterio que es cierto.
3:14
Creo que la dopamina todo mundo habla mucho de ella.
3:16
La cero tonina se en sí es un como como si fuera un
3:21
antidepresivo natural, no es es justamente la la.
3:25
Nuevo transmisor que se asocia con alegría con sentimientos
3:28
positivos y hay un aumento de serotonina en el cerebro con la
3:33
el consumo del mate. Por eso es que aumenta hasta
3:36
niveles de sensación, de felicidad, de tranquilidad, de
3:39
equilibrio y eso es bastante para muy importante en nuestras
3:42
vidas. Y Por otro lado, la liberación
3:47
de la dopamina, que eso está más vinculado con lo que te decía
3:51
inicialmente, que es esta activación de minúsculos a
3:54
cumbres, porque es ahí donde se se libera la dopamina está
3:58
relacionada directamente con estas, digamos, con este centro
4:01
de recompensa cerebral, con esta sensación de placer con estos
4:05
sentimientos positivos que, combinados con la liberación de
4:09
la serotonina, o sea, estos dos neurotransmisores hacen que el
4:13
general en los las. Los cerebros de las personas se
4:17
asocie digo esta sentimiento de felicidad y bienestar con la
4:21
ingesta de mate. Ajá estaba pensando que tal vez
4:24
si este estudio se hace en un país donde consumen, no sé
4:27
mucho, té tal vez pueda pasar, pero bueno, igual es muy
4:30
individual. ¿El té no estaba pensando que
4:32
acá la bebida es, es el compartir con otros, también la
4:35
mayoría de las veces, entonces ahí debe estar relacionado
4:37
también, no? Sí está bien lo que decís.
4:40
Sin embargo, pospandemia ya en la ingesta del mate y se da
4:43
bastante en en soledad o se comparte un momento nosotros,
4:47
los argentinos, la mucha gente, por supuesto, no toda, pero
4:50
bueno, muchos estamos acostumbrados a tomar unos mates
4:53
a la mañana que los hacemos solos, como quien toma un café y
4:55
yo, y eso en general no es en compañía, puede ser solo puede
4:59
ser con tu familia y después tenemos ese ritual del mate que
5:02
es absolutamente social. No nos juntamos a tomar unos
5:05
mates y juntarse a tomar unos mates que que es algo que que.
5:08
Lo menos que yo hago con muchísima frecuencia, ahí sí
5:11
aumenta todo esto que te digo de la sensación de felicidad y la
5:14
dopamina y la serotonina porque se duplica el efecto, porque el
5:19
el hecho de estar con gente con gente amiga, con mucha arlando,
5:23
eso ya de por sí es HD. ¿No aumenta las sensaciones de
5:27
placer en las personas, no? Entonces ahí tienes el mate más,
5:31
el el rito, el ritual típico nuestro de Del del mate
5:35
compartido con amigos. O sea que tengamos un mate cada
5:38
1 o que o que hagamos en ritual típico de la comparativa del
5:41
mate. Todo eso lo que aumenta es ese
5:44
nivel de felicidad o sensación de de bienestar, no que que que
5:48
es muy pero muy importante que no se da obviamente solo con la
5:51
ingesta del mate, sino que hay un montón de factores.
5:54
Que construyen nuestro bienestar y muchas veces ese bienestar se
5:59
acompaña de este consumo de mate.
6:01
Ajá así que podemos decir que durante la pandemia fuimos un
6:04
poco menos felices, no porque bajó muchísimo el consumo de de
6:08
de yerba, por lo menos lo dicen las estadísticas, más allá de
6:11
que cada 1 habrá seguido tomando mate.
6:13
Mhm no no es cierto, es cierto que que que que sí bueno yo no
6:18
recuerdo las estadísticas de Del consumo de yerba, pero si esto
6:21
fue así, tiene sentido además, porque más allá de que cada 1
6:24
tomó sus propios mates, la verdad que el el el evento
6:28
social es clave en en nuestra cultura y entonces bueno, la
6:32
verdad que el impacto de la pandemia obviamente no fue solo
6:36
disminuyó nuestro bienestar, no solo por dejar de tomar mate,
6:39
sino por un montón de factores que se relacionan con el
6:41
aislamiento, con el aumento de los síntomas anímicos.
6:45
Con las dificultades para poder tener relaciones interpersonales
6:48
fluidas, como lo hacíamos siempre, por lo cual todo eso
6:51
impactó negativamente sobre el bienestar de la población.
6:55
Y ni hablar que también lo hizo yo a partir del consumo del
6:59
mate, pero digo, eso es casi una anécdota comparado con la lo
7:03
potente que fue el. El impacto en el bienestar de la
7:08
sociedad de la pandemia. No, sí, sí bueno, y además
7:10
estaba pensando que debe ser, no sé el número, pero debe ser alto
7:13
el porcentaje de de gente que toma mate en Argentina debe ser
7:16
altísimo, supongo. Sí no, no tengo, no, no, no se
7:21
las estadísticas estoy segura, de ahí ahí van a ser altísima
7:24
acá en Argentina es altísimo. En Uruguay habrá, hay hay una
7:29
asociación del mate definitivamente con con con
7:33
muchos factores no que yo con la gente de campo con con después
7:38
también con el bienestar que te da este está compartida, ha.
7:43
Gente que ahora toma de terreno o.
7:46
Mate frío mate ahora con hierbas creo que hay muchas modalidades
7:51
actualmente, pero creo que lo que se conserva más fuertemente
7:54
no solamente es el el digo el en la elección de Del consumo del
7:59
mate porque nos gusta, porque inicialmente es es un poco
8:03
amargo, no como que hay que acostumbrarse a tomar mate, pero
8:06
todo lo que viene con lo que conlleva a el la ingesta del
8:10
mate en en la Argentina y en el argentino, no como que realmente
8:14
lo social y cultural. Si no empezó muy, muy fuerte
8:18
sobre el porqué tomamos mate. ¿Argentina ajá te quería
8:22
preguntar más allá de de reafirmar este estudio y de este
8:25
trabajo sobre el mate, digo, bueno, qué otras otros estudios
8:28
se hacen en ineco? Mira en ineco, especialmente la
8:34
Fundación ineco tiene estas tomo 3 ejes de acción que es
8:38
investigación, capacitación y concientización sobre la.
8:43
Configuración sobre las enfermedades neurológicas y
8:46
psiquiátricas o enfermedades del cerebro, pero trabajamos
8:50
estudiando múltiples hashtag. Desde lo que tiene que ver con
8:55
cómo funciona el cerebro normal hasta cómo funciona el cerebro
8:59
de determinadas patologías y nos dedicamos fuertemente y
9:02
especialmente pospandemia a estudiar el bienestar o el
9:06
impacto de ciertos factores sobre la salud mental de la
9:10
población. Así que estudiamos la salud
9:12
mental, por ejemplo, de los jóvenes en muchísimos
9:15
municipios, estudiando la ansiedad, la depresión, la la
9:19
soledad, la desesperanza, tratar de entender el cómo.
9:24
Que qué impacto tienen en este este estado anímico sobre el
9:29
riesgo, por ejemplo suicida, que es algo que que es que hay que
9:32
hay que prestarle atención. Estudiamos sobre cómo potenciar
9:36
el el bienestar de las personas, cómo fomentar una protección, un
9:40
adecuado cuidado del cerebro para sentirnos mejor, como
9:43
mejorar nuestro bienestar. Ajá, estudiamos también como
9:47
todo esto puede ser, tiene que trasladarse a políticas
9:50
públicas, entonces tenemos un Instituto de Neurociencias y
9:53
políticas públicas con el que trabajamos para mejorar varios
9:57
factores de lo que tiene que ver con la salud del SAS.
9:59
Un anímica y cerebral, o sea, no solamente mental, sino cerebral,
10:03
también de la población en general.
10:06
Ajá me imagino esos números que arrojan los estudios de de salud
10:10
mental y post pandemia y en los más jóvenes o también en los más
10:13
grandes. No digo, debe haber números
10:16
altísimos ahí, no. Si la verdad que pospandemia
10:20
hubo un impacto muy, muy fuerte sobre la salud mental de la
10:24
población. Inicialmente creíamos que esto
10:27
iba a darse más fuertemente. Sobre la población adulta, pero
10:31
los los adultos mayores perdón, pero la verdad es que el impacto
10:34
más grande fue en los adolescentes, los jóvenes es
10:37
sufrieron tremendamente el impacto de la pandemia y de
10:40
lanzamiento social durante ese período y trayendo como
10:44
consecuencia un impacto muy masivo sobre la salud mental.
10:48
Así que decir los números hablan de 1 de cada, o sea los estudios
10:53
en Argentina es 1 de cada cuatro adultos, no, no, no jóvenes,
10:57
sino adultos jóvenes, pero no, no adolescentes, sino mayores de
11:00
181 de cada cuatro presenta alguna sintomatología, algún
11:04
diagnóstico en realidad de salud mental, depresión, ansiedad de
11:08
siéndolos más. Eh las más clásicos son los más
11:12
prevalentes y luego consumo de sustancias también.
11:16
¿Y lo que tiene que ver con consumos problemáticos que ya no
11:20
son solo de sustancias, sino también eh, no sé, juegos
11:24
patológico, no apuestas online estas cosas que están sucediendo
11:28
hoy en día, que bueno que tienen que ver también con el avance de
11:33
la tecnología, no? Ajá y cuando haces una
11:35
comparación por ahí con la región no voy a decir El Mundo
11:37
entero o países que tienen altos niveles de no sé salud mental o.
11:41
¿Otras problemáticas digo con la región, digo, querés que las
11:44
políticas que se están llevando a cabo alcanzan o falta mucho?
11:47
Estamos lejos. ¿Es que la región es algo de
11:50
pareja, no? Cuando 1 piensa.
11:53
Yo, por ejemplo, acabo de llegar de Bolivia y 1 se encuentra con
11:57
que las realidades dentro del mismo en Latinoamérica, la
12:00
realidad de Chile, la realidad de Uruguay, Argentina, Bolivia,
12:03
Paraguay, no son todas similares.
12:06
Sí que el impacto en salud en salud mental es muy similar a
12:10
nivel mundial. Te diría ni siquiera a nivel
12:12
latinoamericano, es decir que que esta problemática ha
12:15
avanzado y es una preocupación. De hecho, el aumento de de
12:19
muertes por suicidio también lo indica en toda, digamos
12:22
Latinoamérica y en El Mundo estadística general.
12:25
Pero sí es cierto que hay en cuanto a políticas públicas
12:30
puedo decir que que nunca nunca estamos ha tono, no siempre
12:36
falta un poco más. Están haciendo intentos, pero
12:40
bueno, tanto en nosotros estamos trabajando con con áreas de
12:44
salud, perdón de educación, pero bueno, cuando por ejemplo
12:47
capacitando a a ciertos escuelas y directores y maestros para
12:51
poder detectar problemática de salud mental.
12:53
Pero la derivación a salud hace que el sistema de salud tiene
12:57
que estar preparado para poder recibir justamente la cantidad
13:01
de de jóvenes que tienen estas dificultades.
13:04
Y ahí también hay otro problema, siempre podemos estar mejor,
13:07
definitivamente hay que hacer mucho.
13:09
Entiendo que hay voluntad en general porque esta es una
13:12
problemática que se impone, pero bueno, hay que llevar adelante
13:15
acciones en forma urgente que fuera posible.
13:18
No muy bien bueno, te agradecemos por estos minutos.
13:21
Teresa, un placer charlar con vos YY muchas gracias.
13:26
Te mando un abrazo grande que estés muy.
13:27
Bien, un abrazo enorme. Escuchábamos recién en la
13:29
directora del departamento de neuropsicología del grupo ineco
13:32
aquí en mañana.