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Plumcake allo yogurt con pere e cioccolato: dolce ricetta facile e golosa · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo un plum cake allo yogurt con pere e
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  Speaker 2: gocce di cioccolato. Un dolce semplice, soffice e goloso, perfetto
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  Speaker 2: per la colazione o la merenda. Per l'impasto ti servono
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  Speaker 2: 3 uova intere, a temperatura ambiente, 180 g di zucchero semolato,
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  Speaker 2: la scorza grattugiata di un limone, 70 ml di latte,
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  Speaker 2: estratto di vaniglia oppure vanillina, 70 ml di olio di semi.
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  Speaker 2: 125 g di yogurt bianco, 200 g di farina 00,
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  Speaker 2: 50 g di fecola di patate, 12 g di lievito
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  Speaker 2: per dolci, 80 g di gocce di cioccolato e 2
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  Speaker 2: pere tagliate a dadini. Inizia imburrando e infarinando uno stampo
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  Speaker 2: da prune cake di circa 15 x 30 cm. Nella
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  Speaker 2: ciotola della planetaria monta le uova con lo zucchero. la
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  Speaker 2: scorza di limone e la vaniglia, fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto chiaro e spumoso. Continuando a montare, versa a filo
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  Speaker 2: l'olio di semi, il latte e lo yogurt. Lavora il
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  Speaker 2: composto fino a incorporare bene tutti gli ingredienti. A parte,
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  Speaker 2: mescola e setaccia la farina, la fecola di patate e
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  Speaker 2: il lievito per dolci. Uniscila al composto con movimenti delicati
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  Speaker 2: dal basso verso l'alto. fino a ottenere un impasto omogeneo
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  Speaker 2: e senza grumi. Aggiungi infine le gocce di cioccolato e
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  Speaker 2: le pere ad adini, amalgamandole con delicatezza. Versa l'impasto nello
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  Speaker 2: stampo preparato e cuoci in forno statico, preriscaldato a 175°C,
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  Speaker 2: per circa 45 minuti. Fai la classica prova dello stecchino
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  Speaker 2: per verificare la cottura. Lascia intiepidire il prune cake. Trasferiscilo
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  Speaker 2: su un piatto da portata e, se preferisci, spolverizzalo con
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  Speaker 2: zucchero a velo. Il tuo plum cake allo yogurt, pere
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  Speaker 2: e cioccolato è pronto. Soffice, delicato e irresistibile. Gustalo a
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  Speaker 2: colazione o a merenda.