I Mostra Multi. EP#02 - A cozinha e a Mineiridade

UFOP CAST · Jul 8, 2020 · 8m

Neste episódio, a professora Mônica Chaves Abdalla, professora aposentada da Universidade Federal de Uberlândia, autora do livro “Receita de Mineiridade” irá comentar sobre como se deu a associação da imagem do mineiro com a cozinha, a alimentação e a hospitalidade. Esse podcast é uma realização da 1ª Mostra Multi Interações da Universidade Federal de Ouro Preto, produzido pela Curadoria de Memória.