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Biscottoni con uvetta e mandorle: dolce ricetta semplice e buonissima · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo dei biscottoni semplici e genuini, con uvetta e mandorle.
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  Speaker 2: Biscotti integrali morbidi, perfetti da inzuppare e ideali per la
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  Speaker 2: prima colazione. Con queste dosi otterrai circa 25 biscotti. Per
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  Speaker 2: la pasta frolla ti servono 370 g di farina 00,
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  Speaker 2: 120 g di zucchero di canna o semolato, un cucchiaino
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  Speaker 2: di estratto di vaniglia oppure vanillina. la scorza grattugiata di
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  Speaker 2: un limone, 6 g di lievito per dolci, 90 ml
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  Speaker 2: di olio di semi, 2 uova intere, 50 ml di latte,
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  Speaker 2: 80 g di uvetta e 60 g di granella di mandorle.
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  Speaker 2: In una ciotola mescola la farina integrale, il lievito per dolci,
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  Speaker 2: lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Aggiungi l'olio
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  Speaker 2: di semi e la vaniglia. Inizia a impastare fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto sabbioso. Unisci le uova intere e il latte.
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  Speaker 2: Impasta con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo
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  Speaker 2: e morbido. Poi aggiungi l'uvetta e la granella di mandorle.
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  Speaker 2: Trasferisci il composto in una sac à poche, così sarà
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  Speaker 2: più semplice lavorarlo senza farlo appiccicare alle mani. Usa una
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  Speaker 2: punta tonda e forma i biscotti. Disponili su una placca
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  Speaker 2: rivestita con carta da forno e spolverizzali con lo zucchero.
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  Speaker 2: Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 15-17 minuti,
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  Speaker 2: o fino a quando i biscotti saranno dorati. Lascia inchiepidire
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  Speaker 2: i biscottoni e poi gustali, friabili, morbidi e perfetti da inzuppare.
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  Speaker 2: Buon appetito!