25. Alsace - Grand Cru Riesling

Vin for begyndere · Jun 30, 2022 · 1h 9m

Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d'Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/

.........................

Hvor mange procent af totalproduktionen i Alsace er Grand Cru og hvor mange Grand Cru-marker findes der i dag?

Hvilken polemik har der været i Alsace siden Grand Cru-betegnelsen blev indført og hvad kræver det, at få en mark udnvænt som Grand Cru?

Hvor mange og hvilke druesorter er tilladt på Grand Cru-markerne i Alsace?

Hvordan smager jordbund? Er der tydelige forskellige at smage, når man bevæger sig fra mark til mark og hvilken betydning har den lokale gærkultur i vineriet for…