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SPIEDINI DI CALAMARI IN FRIGGITRICE AD ARIA · Cucino per Passione di Barbara Benetti

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  Speaker 2: Spiedini di calamari in friggetrice ad aria, saporiti, colorati e
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  Speaker 2: pronti in pochi minuti. Un secondo di mare sfizioso e
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  Speaker 2: semplice da preparare. Dosi per 8 persone. Preparazione 15 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: Un peperone rosso. 8 calamari. Sale quanto basta. Pepe quanto basta.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva quanto basta. Lavate i calamari. Eliminate il becco,
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  Speaker 2: gli occhi, le viscere e la cartilagine. Staccate la parte
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  Speaker 2: dei tentacoli dal resto del corpo e tenetela da parte.
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  Speaker 2: Asciugate benissimo i calamari con carta assorbente. Pulite il peperone.
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  Speaker 2: Eliminate i semi e i filamenti interni. Poi, lavatelo e
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  Speaker 2: tagliatelo a pezzetti della stessa dimensione dei pezzi di calamaro.
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  Speaker 2: Infilate sullo spiedino un pezzo di peperone, i calamari, la
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  Speaker 2: testa dei calamari e il corpo dei calamari a fisarmonica.
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  Speaker 2: Alternate con altri pezzi di peperone. Spennellate gli spiedini con
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva e disponeteli nel cestello della friggitrice ad aria.
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  Speaker 2: Cuocete a 180° per 10 minuti. A metà cottura, girateli. Non
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  Speaker 2: prolungate la cottura oltre i 10 minuti. A cottura ultimata, estraete
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  Speaker 2: il cestello. Disponete gli spiedini sul piatto da portata, regolate
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  Speaker 2: di sale e pepe e aggiungete fette di limone. Servite
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  Speaker 2: gli spiedini ben caldi.