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Ciambellone della nonna alle mele: dolce ricetta soffice con yogurt · Cucinare è come amare

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Speaker 2: Oggi prepariamo il ciambellone della nonna alle mele. Un dolce
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Speaker 2: soffice e umido, dal sapore russico, perfetto per la colazione
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Speaker 2: o la merenda. Per realizzarlo ti servono 3 uova intere
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Speaker 2: a temperatura ambiente 170 g di zucchero semolato La scorza
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Speaker 2: grattugiata di un limone Estratto di vaniglia oppure vanillina 100
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Speaker 2: ml di olio di semi oppure 110 g di burro
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Speaker 2: fuso 125 g di yogurt, 250 g di farina 00,
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Speaker 2: 2 g di cannella in polvere, facoltativa, una bustina di
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Speaker 2: lievito per dolci e 3 mele. Inizia imburrando o infarinando
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Speaker 2: una tortiera del diametro di 22 o 24 cm. In
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Speaker 2: una ciotola monta le uova con lo zucchero, la vaniglia
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Speaker 2: e la scorza di limone, fino a ottenere un composto
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Speaker 2: chiaro e spumoso. Continuando a montare, versa a filo l'olio
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Speaker 2: di semi oppure il burro fuso. Aggiungi lo yogurt e
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Speaker 2: lavora il composto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. A parte,
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Speaker 2: mescola la farina, la cannella e il lievito. Incorporali al composto,
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Speaker 2: amalgamando con cura. Taglia due mele a dadini e aggiungile all'impasto. Mescola,
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Speaker 2: poi versa tutto nella tortiera. Completa disponendo sulla superficie la
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Speaker 2: terza mela, tagliata a fette. Spolverizza con zucchero di canna
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Speaker 2: e cuoci in forno a 175° per circa 40 o
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Speaker 2: 45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino. Lascia intiepidire
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Speaker 2: il ciambellone, trasferiscilo su un piatto da portata e spolverizzalo
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Speaker 2: con zucchero a velo. Il tuo ciambellone alle mele, soffice
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Speaker 2: e profumato, è pronto per essere gustato. Buon appetito!