Latest / Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～ / #2-91 Z世代がコーヒーではなく抹茶を選ぶ理由

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#2-91 Z世代がコーヒーではなく抹茶を選ぶ理由 · Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～

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  こ ん に ち は。 ポ ッ ド キ ャ ス ト ゴ ー グ リ ー ナ ー の 時
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  間 で す。 こ ち ら の 番 組 は、 引 き 立 て の 抹 茶 を 世
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  界 に 届 け る 空 前 抹 茶 の 挑 戦 や、 飲 食 店 の オ ー ナ ー、 お 茶 の 生 産 者 の 方 々 ま
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  で、 抹 茶 を 世 界 に 届 け る 人 に フ ォ ー カ ス し た 情 報 を お 届 け し て い ま す。
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  今 回 は ゲ ス ト に 空 前 抹 茶 の 代 表 の 栄 二 郎 さ ん に お 越 し い た だ い て い ま す。
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  番 組 パ ー ソ ナ リ テ ィ ー は 空 前 抹 茶 の し の と。
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  の り こ で す。 よ ろ し く お 願 い し ま す。
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  よ ろ し く、 お。 願 い し ま す。
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  は い。 実 は ち ょ っ と 前 回、 ち ょ う ど 一 周 年 記
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  念 と い う こ と で、 英 二 郎 さ ん に ゲ ス ト パ ー ソ ナ リ テ ィ に な っ て も ら っ て 放
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  送 し た ん で す け ど、 そ の 中 で ち ょ っ と 二 周 年 は せ っ か く な ら も っ と ア メ リ
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  カ の お 客 さ ん が 出 て も ら う と か、 ア メ リ カ の 情 報 も 出 し た い よ ね っ て い う
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  声 が あ っ た の で、 早 速 空 前 は す ぐ や る っ て い う と こ ろ が あ る の で、 今 日 は ア
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  メ リ カ の こ と を 知 り 尽 く し て い る 英 二 郎 さ ん か ら。
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  ア メ リ カ の 最 近 の 市 場 っ て こ ん な ん だ よ と か、 結 構 ア メ リ カ だ け じ ゃ な く
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  て、 海 外 も 飛 び 回 っ て い る の で、 日 本 以 外 の と こ ろ で ど ん な こ と が 起 き て
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  い る の と か を ぜ ひ 聞 け た ら な と 思 う ん で す け ど。
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  そ う ね、 ど こ か ら 行 こ う か っ て 感 じ や け ど、 い っ ぱ い 聞 き た い こ と は あ る け
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  ど、 今 ま あ 空 前 抹 茶 と し て、 ア メ リ カ の テ ッ ク 企 業 と か ね、 そ の オ フ ィ ス に
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  入 っ て い っ て る っ て い う の が 一 つ 特 徴 か な っ て。
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  他 の 抹 茶 ブ ラ ン ド さ ん が ど う か 知 ら ん け ど、 ま あ 空 前 の 特 徴 か な と 思 う け
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  ど。 ア メ リ カ の オ フ ィ ス で 何 が 起 き て る
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  か と か っ て い う の を、 ち ょ っ と 教 え て も ら っ て い い で す か？
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  行 き た い か？ も、 ま あ 大 き な 流 れ と し て、 も う 1回 オ
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  フ ィ ス に 人 を 戻 し た い と。 コ ロ ナ の 後 ね、 日 本 は コ ロ ナ 終 わ る と
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  同 時 に。 は い、 皆 さ ん 出 社 っ て 結 構 早 く 切 り 替
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  わ っ た じ ゃ な い で す か、 ア メ リ カ は。 ま あ そ れ こ そ も う ね、 い ろ ん な 会 社 が
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  も う う ち は 一 生 リ モ ー ト で い い よ と か な ん か 宣 言 し て る テ ッ ク の 会 社 と
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  か も ま あ あ っ た し だ し。 ま あ、 そ も そ も や っ ぱ 基 本 皆 さ ん 可 能
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  な ら 出 社 し た く な い 人 た ち な ん で。 で、 や っ ぱ そ の リ モ ー ト を う ま く 活 用
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  し な が ら。 ま あ か つ ま あ ぶ っ ち ゃ け リ モ ー ト で
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  も 大 丈 夫 な 仕 事 っ て、 ま あ あ る っ ち ゃ あ る ん で。
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  な ん か そ こ が ず っ と な ん だ ろ う。 も う ア メ リ カ だ と 2022年 の オ ミ ク ロ
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  ン が 終 わ っ て か ら ほ ぼ 平 常 に 戻 っ て い る の で、 そ れ で ま あ 三 年、 四 年 か け
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  て よ う や く。 で も 本 当 に も う ど の 会 社 も も う 戻 れ
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  っ て な っ て る し。 ま あ そ れ で も 周 三 来 て く れ た ら も う
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  同 じ み た い な 周 三 出 社 が。 ま あ、 い わ ゆ る こ う 会 社 と し て。
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  従 業 員 に 対 し て 要 求 し て い い ギ リ ギ リ の ラ イ ン み た い で。
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  多 分 集 合 と か 言 う と、 多 分 人 は 去 っ て い く ん だ ろ う な っ て い う、 そ ん な 感 じ
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  に は な っ て ま す ね。 う ん。
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  え、 じ ゃ あ 従 業 員 は な る べ く 家 で 働 き た い、 で も 会 社 は 来 て ほ し い っ て い う
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  中 で、 会 社 は ど う い う？ な ん か ま あ、 変 な 話 だ か ら、 い ろ い ろ
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  イ ン セ ン テ ィ ブ を 出 す と い う か。 ま あ や っ ぱ。
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  オ フ ィ ス に 来 て ほ し い か ら、 地 元 の 人 気 の コ ー ヒ ー 屋 さ ん と か を 一日 ケ ー タ
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  リ ン グ で 呼 ん で。 ま あ オ フ ィ ス に い な が ら も、 そ う い う
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  美 味 し い コ ー ヒ ー で も、 コ ー ヒ ー 屋 さ ん で も、 今、 抹 茶 ラ テ も ち ろ ん 絶 対 運
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  転 し て ま す け ど も、 そ う い っ た ド リ ン ク 飲 め る よ と か、 そ う い っ た あ の 手 こ
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  の 程 度、 従 業 員 来 社 の た め の 販 促 施 策 を 打 つ み た い な。
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  ま あ だ か ら、 ま あ 逆 に 言 う と、 や っ ぱ そ う い っ た 方 向 に、 お 金 の 予 算 も ま
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  あ。 抑 え て き て い る 部 分 も あ る し、 も ち ろ
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  ん。 あ と は 休 憩 室 の。
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  や っ ぱ ア メ ニ テ ィ を も う 1回 見 直 し て よ り な ん か、 今 の 人 た ち に 合 っ た 形 に
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  提 供 物 を 変 え て い く と か。 だ か ら 僕 ら も 今 ま で で す ね、 そ う い う
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  大 き な 会 社 の。 え っ と、 じ ゃ あ 来 年 の こ の。
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  う ち の 会 社 の、 ま あ マ イ ク ロ キ ッ チ ン と 言 わ れ る 休 憩 室 に は ど ん な も の が
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  欲 し い か っ て い う の を 従 業 員 の 投 票 で 選 ん で も ら う た め の、 な ん か イ ベ ン
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  ト と か が あ っ て。 僕 ら み た い な ベ ン ダ ー が 20 社 ほ ど。
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  呼 ば れ て、 そ こ に 従 業 員 の 仕 方 が、 そ れ こ そ 千 人 近 く こ う わ ー っ て や っ て
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  い っ て、 次 々 に な ん か 試 飲 と か 試 食 と か し て 体 験 し て い く み た い な、 そ う い
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  う イ ベ ン ト が あ っ た り し て。 で、 従 業 員 側 も や っ ぱ 来 年 の ね、 会 社
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  に 来 る 動 機 付 け の 一 つ に な る わ け だ か ら す ご い。
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  や っ ぱ セ レ ク シ ョ ン に 対 し て コ ミ ッ ト っ て い う か、 ま あ そ れ は 参 加 し た い
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  し、 ま あ そ う い う よ う な、 日 本 で は あ ん ま り 見 な い よ う な 従 業 員 向 け の な
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  ん か セ レ ク シ ョ ン 会 み た い の が。 あ っ て、 な か な か シ ビ ア で す け ど ね。
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  な ん か そ う い っ た も の が あ っ た り し て、 あ あ、 ま あ そ う だ よ ね っ て い う。
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  ま あ 学 校 に 行 き た く な い 子 供 に。 い や い や、 で も 学 校 に 行 か せ な い と い
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  け な い か ら、 何 を ま あ、 ち ょ っ と 例 え ち ゃ う か。
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  で も ま あ、 そ ん な 感 じ で も ね。 な る ほ ど。
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  こ れ。 こ れ が あ る よ っ て い う ね。
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  で、 そ の 中 で。 偶 然 っ て い う か、 偶 然 の 反 応。
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  そ う い う と こ ろ に 出 た 時 の 従 業 員 の 方 々 の 反 応 っ て ど ん な 感 じ？
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  ま あ、 抹 茶 は 確 実 に 今 ね、 捉 え て る し。 う ん で、 ま あ こ れ も 僕 ら 自 身 も や っ ぱ
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  そ う か な っ て い う こ と と、 ま あ 同 時 に 驚 き で も あ っ た ん だ け ど、 じ ゃ あ そ の
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  年 代 別 に あ な た は 何 で カ フ ェ イ ン を 摂 り た い で す か？
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  っ て い う 質 問 を し て、 今 だ か ら も う ジ ェ ン ジ ー っ て 言 わ れ る。
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  だ か ら 十 代 後 半 か ら 20 代 前 半 の、 そ の 塊 の 人 た ち は、 も う 今 も う 抹 茶 を
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  ナンバー1。 で、 選 ん で る ん で す よ ね。
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  ま あ も ち ろ ん こ れ サ ン フ ラ ン シ ス コ ベ イ エ リ ア で や っ た の で、 ち ょ っ と 偏
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  っ て た り と か す る も の の、 で も 同 じ な ん つ の 場 所 で あ っ た。
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  そ の 上 の ミ レ ニ ア ル ズ っ て い う 世 代 の 人 た ち は コ ー ヒ ー が 圧 倒 的 ナンバー1
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  に な っ て る し、 や っ ぱ 世 代 に よ る 差 は む ち ゃ む ち ゃ あ っ て。
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  で、 若 い 子 た ち は も う 確 実 に 抹 茶 を 支 持 し て ま す。
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  そ れ は 一 つ は ま あ 色。 緑 色 自 分 た ち の 色 と か。
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  あ と や っ ぱ そ の コ ー ヒ ー ほ ど カ フ ェ イ ン が き つ く な い と か。
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  あ と ま あ、 コ ー ヒ ー を 飲 む と や っ ぱ す ご い 瞬 間 的 に 元 気 に な る け ど、 す ぐ 退
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  社 し て ま た 次 欲 し く な っ て、 そ の ク ラ ッ シ ュ す る 感 じ が 良 く な く て。
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  ま あ そ れ よ り は な ん か 抹 茶 は も う 少 し 緩 や か に 長 い 時 間 聞 い て く れ る よ
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  ね、 自 分 そ っ ち の 方 が い い よ ね っ て こ と を 若 い 子 た ち は ま あ 感 じ て。
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  で、 プ ラ ス あ と も う 一 個 で か い の は や っ ぱ。
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  ボ バ シ ョ ッ プ、 日 本 だ と タ ピ オ カ で す か？
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  ま あ、 そ う い っ た と こ ろ で 結 構 ね、 早 い 段 階 か ら 抹 茶 に は 触 れ て る ん で す
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  よ ね、 十 代 で。 う ん。
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  で、 ア メ リ カ で も 昔 は 年 齢 上 が っ て い く ど っ か の タ イ ミ ン グ で コ ー ヒ ー を
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  飲 む っ て い う タ イ ミ ン グ が 来 て。 で、 受 験 と か 勉 強 と か、 ま あ そ れ 日 本
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  も 一 緒 だ と 思 う ん だ け ど。 で、 や っ ぱ そ の も う 世 代 は も う ボ バ シ
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  ョ ッ プ で 抹 茶 が 出 て き て。 で、 自 分 た ち の 色 で。
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  で、 そ う い う サ ス テ ナ ブ ル エ ナ ジ ー で も う こ れ い い じ ゃ ん っ て な る と、 な ん
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  か も う コ ー ヒ ー の 前 に 抹 茶 体 験 し ち ゃ う と、 う ん、 な ん か コ ー ヒ ー ま で 行
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  か な く て い い っ て い う 部 分 も あ っ て。 だ か ら 本 当 に 若 い 子 た ち は ま あ、 う
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  ん、 抹 茶 で す ね。 だ か ら 今 ね、 大 き な、 い わ ゆ る 日 本 語
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  だ と ガ ー フ ァ っ て い う の か な、 こ っ ち だ と ビ ッ グ テ ッ ク と か い う よ う な 大
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  き な、 ま あ テ ッ ク 企 業、 あ ま り 名 前 を 直 で 言 う と 怒 ら れ る ん で す け ど も、 い
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  ろ ん な と こ に ま あ。 う ち も 入 り 出 し て る ん で す け ど も、 そ
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  う い う と こ ろ で や っ ぱ ね、 未 来 を 見 据 え て い る と こ ろ。
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  ま あ 今 後 だ か ら 五 年 後、 十 年 後、 さ ら に 若 い 子 も 増 え て き て。
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  で、 彼 ら に と っ て は カ フ ェ イ ン 何 で 取 り ま す か っ つ っ た ら や っ ぱ 抹 茶 に な
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  る わ け だ か ら、 こ こ ら 辺 を 未 来 志 向 の 会 社 ほ ど 早 く 僕 ら の こ と を 見 つ け て
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  理 解 し て、 よ し、 入 れ て み よ う っ て い う。
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  ま あ 流 れ に は な っ て ま す ね。 も う 一 個 の。
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  ま あ ト レ ン ド と し て は、 あ の 日 本 以 上 に や っ ぱ も の す ご く や っ ぱ プ ラ ス チ
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  ッ ク の ゴ ミ を 減 ら そ う っ て い う 動 き が あ り ま す。
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  ま あ な の で、 僕 ら の 仕 組 み を 使 う と、 ま あ、 そ れ こ そ ほ と ん ど プ ラ ご み が 出
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  な い っ て い う か。 業 務 用 だ と 今 ね、 500g の 袋 で タ ー ビ
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  ン グ し て る の で、 数 百 杯 飲 ん で よ う や く ゴ ミ が 一 個 出 る っ て い う ん で、 ま あ
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  そ れ は い ろ い ろ ね、 便 利 な。 カ プ セ ル 式 コ ー ヒ ー と か ペ ッ ト ボ ト
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  ル の お 茶 と か に 対 し て、 回 数 を 提 供 す る 割 に は ゴ ミ が す ご い 少 な い の で、 そ
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  こ ら 辺 も す ご い 維 持 し て い た だ い て お り ま す ね。
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  だ か ら、 そ う い っ た 十 年 後 の オ フ ィ ス の あ り 方 っ て い う と こ ろ で は、 ま あ、
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  僕 ら の 提 案 は ち ょ っ と 新 し す ぎ て 理 解 で き な い 方 も ま だ ま だ い る ん で す
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  け ど も。 ま あ で も 確 実 に そ う い う コ ー ヒ ー か
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  ら 抹 茶、 し か も ゴ ミ が 少 な く て。 っ て い う と こ ろ は わ か っ て く だ さ る
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  方 は や っ ぱ り い ら っ し ゃ る の で、 そ こ 今 し っ か り。
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  は い。 そ う い う と こ ろ の 意 識 が 高 い っ て こ
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  と よ ね。 環 境 に 対。
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  す る、 そ う で す ね。 は い。
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  だ か ら ゴ ミ も 出 な い し で。 し か も い っ ぱ い い っ ぱ い 引 き 立 て や
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  か ら、 あ の、 な ん か ほ ら、 現 役 を 作 っ て 仕 込 ん で お い て、 そ の そ れ を 余 っ た や
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  つ を 捨 て る み た い な。 フ ー ド ロ ス っ て い う ん か、 わ か ら ん け
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  ど。 あ あ、 そ う で す ね。
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  は い。 う ん。
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  そ の。 捨 て る も の が な い っ て い う の は す ご
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  く。 ポ ジ テ ィ ブ に 受 け 止 め て も ら え る っ
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  て い う か、 意 識 が 高 い 会 社 で あ れ ば あ る ほ ど、 空 前 の 価 値 を 高 く 評 価 し て く
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  れ る っ て い う の は あ る よ う な 気 が す る よ ね。
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  う ん、 な ん か そ れ で 思 い 出 し た け ど、 昔 さ あ、 企 業 に 入 ら な く て も、 家 庭 の
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  お 客 さ ん で も、 コ ロ ナ の 時 に 空 前 を 買 っ て く だ さ っ た 人 が ア メ リ カ の お 客
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  さ ん や っ た と 思 う ね ん け ど。 空 前 を 導 入 し た こ と に よ っ て、 家 の ゴ
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  ミ、 ペ ッ ト ボ ト ル の ゴ ミ が す ご い 変 化 し て 嬉 し い み た い な 声 く れ た 人 い な
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  か っ た っ け？ あ あ、 あ っ た ね。
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  な ん か 本 当 に ペ ッ ト ボ ト ル の お 茶 を 何 ケ ー ス だ ろ う。
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  す げ え ゴ ミ 出 て て。 ま あ そ れ こ そ ガ ー フ ァ の 会 社 も、 十 年
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  前 は も う ど こ の 冷 蔵 庫 に 入 っ て も ず ら っ て 並 ん で て、 い や、 み ん な 飲 ん で
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  る し、 あ、 こ れ は す ご い し、 す ご い ゴ ミ 出 て ん だ ろ う な っ て い う の は や っ ぱ
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  ち ょ っ と。 気 に な っ て た ん で。
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  ま あ、 や っ ぱ そ れ は。 う ん、 そ う な っ た か っ て い う 感 じ で す
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  ね。 逆 に 言 う と、 今 そ う い う 企 業 の オ フ ィ
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  ス に 行 っ て も、 い わ ゆ る そ の 冷 蔵 庫 の 中 に は ペ ッ ト ボ ト ル は 並 ん で な い っ
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  て こ と。 な い で す ね。
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  缶 か 紙 で す。 紙。
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  で、 自 分 で だ い た い マ イ ボ ト ル を 持 っ て く る み た い な。
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  そ う い。 う あ、 ま あ、 マ イ ボ ト ル も そ う。
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  ま あ、 そ う で す ね。 マ イ ボ ト ル は ま あ 一 部 か な。
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  で も う ん だ か ら も う。 す べ て。
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  ま あ 紙 だ か ら こ う、 プ ラ を 減 ら し て る っ て 感 じ で す ね。
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  な ん か の り ち ゃ ん か ら 質 問 み た い な。 な ん か あ る？
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  な ん か。 い や、 そ の 抹 茶 を 選 ぶ の に 色 っ て い う
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  の が 面 白 い な あ と 思 っ て。 や っ ぱ り あ あ、 や っ ぱ な ん か 若 い 子 た
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  ち、 緑 の カ ラ ー っ て 緑 っ す よ ね。 そ れ 合 っ て ん の か な？
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  お じ さ ん が そ う 思 っ て る だ け。 い や、 そ ん な。
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  思 う ん だ け ど。 い や で も 最 近 な ん か 私 た ち の 色 っ て
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  い う こ う 表 現 を し て た か ら。 あ、 緑 を、 私 た ち。
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  の？ な ん か 俺 は そ う い う 理 解 を し て る ね。
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  な ん か。 う ん。
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  で も ま あ ほ ら、 サ ス テ ナ ブ ル と か そ う い っ た こ と に 考 え。
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  あ の ね、 ア ン テ ナ が 立 っ て る 人 達 っ て い う の は、 や っ ぱ り 緑 と か 今 好 き な の
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  か も し れ な い ね。 そ の 趣 旨 が ず れ ち ゃ う か も し れ な い
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  ん だ け ど。 そ の 今 ア メ リ カ っ て プ ラ ス チ ッ ク ケ
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  ー ス に 入 っ て る、 そ の テ イ ク ア ウ ト の ド リ ン ク っ て い う の を 飲 ん で 歩 い て
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  る 人 っ て い う の は 結 構 い た り。 い ま す ね、 そ れ は。
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  そ う だ ね。 そ れ が や っ ぱ り。
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  グ。 リ ー ン だ と。
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  お し ゃ れ に。 見 え る。
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  お し ゃ れ に 見 え る し、 飲 食 店 は ま た 違 う 世 界 で 動 い て る の か な。
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  ま あ で も ま あ で も 結 構 こ っ ち は プ ラ ス チ ッ ク で も コ ン ポ ス タ ブ ル か ど う
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  か っ て い う の は 結 構 大 き な 高 い 目 で あ っ て、 い わ ゆ る 分 解 可 能 か 否 か。
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  は い は い、 だ か ら そ の プ ラ で も コ ン ポ ス タ ブ ル な ら い い で す よ っ て い う。
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  ま あ 職 場 環 境 と か お 店 も あ る し、 ま あ、 お 店 の 場 合 だ か ら。
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  特 に そ こ ら 辺 気 に さ れ て る と か、 全 部 コ ン ポ ス タ ブ ル で 揃 え ま す ね。
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  ま あ そ れ も な ん か ま あ、 常 識 み た い な 感 じ で す よ ね。
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  な ん か こ う い う ア メ リ カ の 文 化 を い ろ い ろ 聞 け る の も す ご く 面 白 い。
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  私 な ん か に す る と、 そ れ。 こ そ 僕 も ね。
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  だ っ て 最 初 に 住 み 出 し た の も、 20 何 年 前 は、 そ の 頃 と か は だ っ て ね、 日 本
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  で ち ゃ ん と 分 別 ご み 出 し て て。 で、 ア メ リ カ 行 っ て、 こ れ。
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  ど こ に 捨 て た ら い い の？ っ て。
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  う ん、 エ ジ ロ 切 り 捨 て た っ て、 全 部 こ こ に 入 れ ち ゃ え ば い い ん だ み た い な
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  感 じ で。 あ あ、 さ す が ア メ リ カ み た い な。
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  な ん か も う な ん だ ろ う が、 も う 全 部 一 個 で い い よ っ て。
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  お 前、 そ ん な こ と 頭 使 う な み た い な 感 じ が ダ イ ナ ミ ッ ク だ よ ね、 こ の 国 っ
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  て。 あ の、 も ち ろ ん そ う い う 部 分 は、 ま あ
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  エ リ ア と か は あ る と は 思 う ん だ け ど も。
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  で も ち ゃ ん と 自 分 で そ こ ら 辺 を、 レ ス ポ ン シ ビ リ テ ィ を 感 じ て。
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  や ん な き ゃ ダ メ だ っ て 思 う 人 は あ る 一 定 の 割 合 で い る し、 あ そ こ ら へ ん は
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  や っ ぱ 企 業 と か も そ う い っ た 活 動 を 応 援 し て、 結 構 ド ラ ス テ ィ ッ ク に、 オ
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  フ ィ ス で は こ う っ て い う、 ま あ 方 針 を 決 め れ る し い。
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  や 変 化 は 早 い よ ね。 そ う 思 っ た ら ね、 20年 前 も。
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  う 違 う っ て い う こ と だ も ん ね。 し か。
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  も 20年 前 ぐ ら い は。 お 茶 も 甘 い。
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  お 茶 と か そ ん な レ ベ ル よ ね。 無 糖 の お 茶 な ん か ほ ぼ な か っ た よ ね。
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  ペ ッ ト ボ ト ル で 無 糖 の お 茶 飲 む よ う に な っ て、 今 や 抹 茶 で ゴ ミ も の 考 え 方
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  も 変 わ っ て で き て い い よ ね。 僕、 20年 前、 2004年 か ら 六 年 と か は。
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  僕 留 学 し て る 時 は 本 当 に 普 段 何 飲 む の？
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  っ て い う ぐ ら い 飲 み 物 な く て。 水 か あ の コ ー ヒ ー か コ ー ラ か。
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  で、 健 康 的 な 飲 み 物 と し て ダ イ エ ッ ト 効 果 が あ る み た い な。
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  そ の。 何 か が お か し い よ ね。
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  本 当？ ま あ、 あ と ま あ、 オ レ ン ジ ジ ュ ー ス あ
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  っ た か な。 そ ん ぐ ら い の 選 択。
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  肢 え。 で も さ、 そ う 思 っ た ら 二 周 年 で さ、 ラ
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  イ フ ス タ イ ル 何 回 変 わ っ て ん の？ っ て 話 や。
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  ね。 い や、 そ れ で 十 年 前 は そ れ こ そ ね。
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  伊 藤 園 さ ん 頑 張 っ て。 結 構 ボ ト ル リ ー が う わ ー っ て 入 っ て、
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  す げ え っ て な っ た け ど、 今 は ま た 変 わ っ て る し、 あ あ、 な ん か。
• 13:51
  す ご い ダ イ ナ ミ ッ ク だ し。 で、 そ れ こ そ ま あ、 そ も そ も ま あ、 こ れ
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  ま た ち ょ っ と 次 回 と か に な っ ち ゃ う か も し れ な い。
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  僕 も や っ ぱ ア メ リ カ の 変 化 は す ご い よ。
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  で、 も ち ろ ん 日 本 は 昔 か ら す ご い ん だ け ど、 ア メ リ カ も 昔 は 本 当 に ひ ど か っ
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  た け ど、 今 は な ん か ま あ も ち ろ ん ね。 あ の 反 面、 高 い と か お 金 を 出 せ ば と か
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  い う こ と は つ い ち ゃ う か も し れ な い け ど、 で も や っ ぱ。
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  も う こ だ わ り の レ ベ ル が 半 端 な い し、 追 求 し て る し、 や り き っ て る し。
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  こ こ ら 辺 は な ん か 本 当 す ご い 人 し か ち ょ っ と 言 え な い け ど。
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  日 本 で そ ん な に 20年 で 思 い っ き り 変 わ っ て な い よ ね。
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  き っ。 と。
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  そ。 ん？
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  な に 変 わ っ て な い。 と、 思。
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  う ね、 う ん。 だ か ら な ん か ね、 そ の フ ァ ー ム ト ゥ テ
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  ー ブ ル と か、 ま あ そ れ こ そ ロ ー カ リ ー グ ロ ー ン な も の を 使 う と か。
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  ま あ 日 本 で は 昔 か ら ね、 地 産 地 消 と か、 ま あ あ っ た ん だ け ど、 日 本 も ア メ
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  リ カ も や っ ぱ 食 品 工 業 化 が ガ ー っ て 進 ん で、 ア メ リ カ だ と ね、 い わ ゆ る 真
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  ん 中 ら へ ん で す ご い 作 っ て、 ま あ そ こ に。
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  だ か ら 食 料 食 品 会 社 の 大 企 業 は い て、 そ こ か ら 東 海 岸 に も 西 海 岸 に も 運 ぶ
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  み た い な。 で、 例 え ば じ ゃ あ ね、 ユ タ 州 で 取 れ て。
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  イ リ ノ イ 州 に 運 ん で、 そ れ で 消 費 地 カ リ フ ォ ル ニ ア 州 で す と か 言 う と、 す ご
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  い フ ー ド マ イ レ ー ジ ま あ そ れ こ そ も う ア メ リ カ め ち ゃ め ち ゃ で か い か ら。
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  だ か ら す ご い。 や っ ぱ ね、 こ う い う ふ う に 運 ば な く て
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  も、 こ こ で 取 れ た も の を こ こ で 食 べ ま し ょ う よ っ て い う、 ま あ 感 じ に シ フ ト
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  し て き て て。 で も 日 本 は ま あ 国 語 と か ち っ ち ゃ い
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  の も あ る し、 ま あ、 そ こ ら 辺 の フ ー ド サ プ ラ イ チ ェ ー ン も す ご い 発 達 し て
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  て、 な ん か ね、 結 構。 い ろ ん な と こ ろ で ち ゃ ん と 作 ら れ て、
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  パ ッ ケ ー ジ 化 さ れ た も の を。 ま あ で も そ れ っ て 結 構 ね、 ど こ ど こ で
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  作 っ た 工 場 の も の が こ こ に 飛 ん で く る み た い な。
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  な ん か そ れ を コ ン ビ ニ と か も た く さ ん あ っ て 便 利 だ け ど も、 う ん、 シ ン プ
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  ル に こ こ で 取 れ た も の を こ こ で パ っ て 食 べ た ら 美 味 し い ん じ ゃ な い の と
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  か、 う ん い う の が、 ア メ リ カ の が、 そ の 距 離 が 離 れ す ぎ て る か ら こ そ、 や っ ぱ
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  そ こ ら 辺 を や ん な き ゃ い け な い ね っ て い う モ チ ベ ー シ ョ ン も あ っ て、 そ れ
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  も。 で も ま あ 十 年 ぐ ら い。
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  15年。 ぐ ら い 前 か な や っ ぱ ニ ュ ー ヨ ー ク 郊
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  外 と か さ、 ポ ー ト ラ ン ド、 サ ン フ ラ ン シ ス コ。
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  ま あ バ ー ク レ ー と か、 ま あ、 そ う い う な ん か や っ ぱ 動 き が 出 て る し、 そ こ ら
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  辺 は、 ア メ リ カ は 食 事 は 美 味 し く な い ん で し ょ う っ て い う こ と じ ゃ な く て、
• 16:07
  や っ ぱ も の す ご く 学 ぶ べ き 大 切 な こ と は ま あ あ る し っ て い う な ん か ね、 ま
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  あ 僕 ら は。 だ か ら そ う い う、 ま あ 抹 茶 で サ ス テ イ
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  ナ ブ ル エ ナ ジ ー で そ れ が テ ッ ク の 方 々 に と っ て の い い で す よ と か、 ま あ そ
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  の オ フ ィ ス 環 境 に は い い で す よ っ て い う、 ま あ 側 面 と。
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  あ と は ま あ、 空 前 混 ぜ て、 オ ー ガ ニ ッ ク の 茶 葉 引 き 立 っ て。
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  だ か ら ま あ 本 当 に 加 工 度 か な り 少 な く て、 シ ン プ ル に い い も の を い い 状 態
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  で 食 べ て 美 味 し い よ ね っ て い う、 そ の や っ ぱ 食 の 中 で、 そ っ ち 側 に も や っ ぱ
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  つ な が っ て る し、 そ こ ら 辺 を や っ て ま す っ て い う の が、 は い、 僕 の 毎 日 で す
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  ね。 は い。
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  な る ほ ど、 い え い え、 面 白 い。 な か な か こ う い う の は 聞 け な い か ら
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  ね。 聞 け な い。
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  あ り が と う ご ざ い ま す。 も う ち ょ っ と 今 度 じ ゃ あ。
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  偶 然、 抹 茶 中 の こ と を ど ん な 風 に 考 え て い る の か も ち ょ っ と せ っ か く か ら
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  聞 い て み た い な と 思。 う の で。
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  一 旦 今 日 の ア メ リ カ 事 情 は こ の 辺 に し た い と 思 い ま す。
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  次 回 も ぜ ひ お 楽 し み に。 本 日 は ど う も あ り が と う ご ざ い ま し
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  た。 あ り が と う ご ざ い ま し。
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  た、 あ り が と う ご ざ い。 ま し た。
• 17:12
  今 日 も 最 後 ま で お 聞 き い た だ き あ り が と う ご ざ い ま し た。
• 17:15
  番 組 を 気 に 入 っ て い た だ け た 方 は、 ぜ ひ フ ォ ロ ー や 高 評 価 を お 願 い し ま す。
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  拭 き た て の 抹 茶 を 世 界 に 届 け る 偶 然 抹 茶 の 挑 戦 や 採 用 情 報 は、 概 要 欄 の リ
• 17:25
  ン ク か ら ご 覧 く だ さ い。 ご 意 見 や ご 感 想 も お 待 ち し て い ま す。
• 17:29
  そ れ で は、 次。 回 も お 楽 し み に。