『知られざるトップシェフへの道のり (9) イタリア編｜“苦味”を上手に楽しむ食文化』(成澤由浩 × アンドレア・ポンピリオ #9)
世界中のフーディストたちから絶大なフォローをうけるオーナーシェフ/料理家・成澤由浩が知られざる修行時代を語る回顧シリーズ(WAH! Radio Official / wahradio.org)
The skinny
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