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Mozzarella a cena? Ecco perché non è così leggera come credi · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Mangiare mozzarella a cena può sembrare una scelta leggera e pratica,
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  Speaker 2: ma spesso causa gonfiore e pesantezza notturna. Non è un paradosso,
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  Speaker 2: dipende da come il nostro corpo digerisce questo alimento. La
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  Speaker 2: mozzarella è ricca di grassi e caseina, che rallentano lo
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  Speaker 2: svuotamento dello stomaco. Inoltre, se il nostro organismo produce poca lattasi,
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  Speaker 2: l'enzima che scompone il lattosio, lo zucchero del latte non digerito,
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  Speaker 2: fermenta nell'intestino, producendo gas e richiamando acqua. Questo provoca tensione
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  Speaker 2: e crampi addominali. Anche le nostre abitudini serali influiscono. Quando
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  Speaker 2: siamo stanchi, mangiamo più in fretta e ingeriamo più aria. Inoltre,
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  Speaker 2: se ceniamo tardi e andiamo a letto subito dopo, la
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  Speaker 2: posizione sdraiata favorisce il reflusso e peggiora il senso di gonfiore.
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  Speaker 2: Per stare meglio non serve eliminare la mozzarella, ma si
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  Speaker 2: può cambiare qualche abitudine. L'ideale è consumare i formaggi freschi
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  Speaker 2: a pranzo, quando il movimento della giornata aiuta la digestione.
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  Speaker 2: Se proprio la si vuole a cena, si può scegliere
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  Speaker 2: la versione dell'attosata, che riduce la quota di zuccheri fermentabili.
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  Speaker 2: È importante cenare due o tre ore prima di coricarsi
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  Speaker 2: e fare una breve passeggiata di dieci minuti dopo il pasto,
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  Speaker 2: per stimolare l'intestino. Masticare con calma, poi, riduce l'aria ingerita
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  Speaker 2: e facilita il lavoro dello stomaco. Se il gonfiore diventa
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  Speaker 2: frequente o si accompagna a dolori forti, nausea o alterazioni dell'intestino,
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  Speaker 2: è meglio parlarne con il proprio medico. Potrebbe trattarsi di
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  Speaker 2: un'intolleranza al lattosio o di una sensibilità intestinale che richiede
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  Speaker 2: un percorso diagnostico specifico.