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Valorização dos recursos marinhos
Entre os dias 22 e 24 de setembro, o IPMA acolheu um conjunto de atividades do projeto Aquafish0.0, financiado pelo Programa Interreg.atlanticarea (EAPA_0062/2022), dedicado à valorização de recursos marinhos subutilizados e ao desenvolvimento de soluções alimentares mais sustentáveis. No âmbito do encontro, os parceiros do projeto reuniram-se no IPMA para analisar os resultados alcançados e discutir a valorização de subprodutos da pesca e da aquacultura, o desenvolvimento de novos produtos alimentares, as atividades-piloto e a sua viabilidade ambiental e económica. Foram também abordados…
The skinny
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