Entrevista a Carlos Zamora 18/9/2019
Carlos Zamora lidera el Grupo Deluz, uno de los grupos hosteleros que ha salido de Cantabria y triunfa en Madrid. Ahora están metidos en un proyecto que pretende vender leche de Cantabria, con esa denominación de origen y buscando que beneficie a los pequeños ganaderos y no sólo a las grandes explotaciones.
The skinny
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