
なぜコーヒーの木はカフェインを作るのか『珈琲百景:人類とコーヒー』part 2
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参考文献:
臼井 隆一郎『コーヒーが廻り世界史が廻る―近代市民社会の黒い血液』
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旦部幸博『コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか』
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旦部幸博『珈琲の世界史』
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小林 章夫『コーヒーハウス』
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BGM:騒音のない世界 様
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英文校正 (English Editor) : Stuart Wax
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