【寶島有意思】老得慢一點，其實做得到！江守山醫師教你逆境模擬的養生之道│主持人賴靜嫻 ft.腎臟科名醫、《讓我們一起好好．慢慢變老》作者江守山

寶島有意思-賴靜嫻 · Apr 6, 2026 · 30m

在醫療現場走過數十年，江守山醫師看見的，不只是疾病的發生，更是人們如何在日常中，一點一滴走向老化。從年少時飽受病痛困擾，到成為腎臟科醫師，如今他也致力於將複雜的醫學數據轉化為人人可實踐的「抗老生活指南」。

不同於坊間強調微整形的醫美抗老，江醫師主張抗老應以延長健康餘命為核心。「老化不只是年齡，而是生活方式的累積。」這是他在臨床觀察中反覆驗證的結論。許多看似突如其來的疾病，其實早已在飲食、壓力、睡眠與情緒的長期失衡中悄悄醞釀。也因此，他將行醫視角從「治療疾病」轉向「預防發生」，投入抗老與養生研究，並整理成《讓我們一起好好．慢慢變老》一書。

他重視可落實的生活實踐，從每天攝取富含多酚的純可可粉、減少塑膠使用，到規律飲茶與黑咖啡、重視口腔清潔，這些看似簡單的習慣，背後其實是對抗慢性發炎與促進細胞修復的策略。他也特別提醒，過度劇烈運動與長期熬夜，反而可能加速老化，唯有穩定而持續的生活節奏，才是真正的關鍵。

本集金句：

抗老化，現在台灣有一股歪風，這個歪風叫做「順境模擬」，比如說我給你男性賀爾蒙、女性荷爾蒙、生長激素、胎盤素、埋臍帶、外泌體、幹細胞，所有的順境模擬都讓你的身體好像能量無窮無盡，可以放心繁殖、長大，順境模擬是一種很討好消費者的一種抗老化方式，使用者立馬皺紋變少、體力充沛，但是所有順境模擬都會帶來後面的長期嚴重的併發症。

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