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TORTA SALATA VEGANA RADICCHIO E FUNGHI · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Una torta salata vegana sfiziosa e facilissima, con radicchio e funghi.
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  Speaker 2: È perfetta per cena, oppure da servire a fette o
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  Speaker 2: a quadrotti per un aperitivo o un buffet. Dosi per
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  Speaker 2: 4 persone. Preparazione 30 minuti. Cottura 40 minuti. Riposo 10 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: Un rotolo di pasta sfoglia rotonda vegana. 150 g di
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  Speaker 2: radicchio lungo. 300 g di funghi champignon 150 g di
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  Speaker 2: formaggio vegetale filante 150 ml di panna vegetale da cucina
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  Speaker 2: 1 spicchio d'aglio Olio extravergine di oliva, quanto basta Sale fino,
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  Speaker 2: quanto basta Lava le foglie di radicchio, sgocciolale e tagliale
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  Speaker 2: a striscioline Pulisci i funghi champignon e affettali In una padella,
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  Speaker 2: fai rosolare uno spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva.
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  Speaker 2: Aggiungi i funghi e falli rosolare. Unisci il radicchio, regola
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  Speaker 2: di sale e mescola. Copri con il coperchio e lascia
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  Speaker 2: cuocere fino a quando le verdure saranno cotte. Poi fai
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  Speaker 2: evaporare l'eventuale acqua di cottura. Lascia intiepidire il ripieno. Aggiungi
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  Speaker 2: la panna vegetale da cucina e mescola. Unisci anche il
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  Speaker 2: formaggio vegetale filante tagliato a dadini. Srotola la pasta sfoglia
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  Speaker 2: vegana in una pirofila rotonda da 22 cm e versa
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  Speaker 2: il ripieno all'interno. Ripiega i bordi della sfoglia sul ripieno.
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  Speaker 2: Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C sul ripiano basso
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  Speaker 2: per circa 35 minuti o fino a quando la sfoglia
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  Speaker 2: sarà dorata anche sulla base. Servila per cena, accompagnata con
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  Speaker 2: un contorno vegetale, oppure a fette o a quadrotti.