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TORTA VEGANA CON ALBICOCCHE E YOGURT · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Una torta vegana con albicocche e yogurt, soffice e profumata.
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  Speaker 2: È semplice da preparare, perfetta per colazione, merenda o come
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  Speaker 2: dessert di fine pasto. Stampo da 20 cm. Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 200 g di farina di farro 100 g di farina di
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  Speaker 2: mandorle 40 g di zucchero di canna 150 g di yogurt
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  Speaker 2: bianco vegetale. 50 ml di olio di semi. 2 cucchiaini
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  Speaker 2: di lievito in polvere per dolci. Mandorle in scaglie, quanto basta,
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  Speaker 2: per la superficie. 500 g di albicocche. In una ciotola
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  Speaker 2: unisci la farina di farro, la farina di mandorle e
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  Speaker 2: lo zucchero di canna. Mescola e aggiungi anche il lievito
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  Speaker 2: per dolci. In un'altra ciotola unisci l'olio di semi e
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  Speaker 2: lo yogurt vegetale. Emulsiona con una frusta, poi versa il
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  Speaker 2: composto negli ingredienti secchi. Amalgama bene fino a ottenere un
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  Speaker 2: impasto omogeneo e senza grumi. Versa il composto nello stampo
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  Speaker 2: da 20 cm e livella la superficie. Lavali albicocche, denocciolale e
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  Speaker 2: tagliale a fette. Disponile a raggera sulla superficie, facendole leggermente
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  Speaker 2: affondare nell'impasto. Aggiungi le mandorle in scaglia in superficie, quanto basta.
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  Speaker 2: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C in modalità statica, nel
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  Speaker 2: ripiano centrale, per circa 40 minuti. Fai la prova a stecchino.
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  Speaker 2: La torta è pronta da servire per colazione, merenda o
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  Speaker 2: come dessert di fine pasto.