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Pasta alle Zucchine con Tonno · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un primo piatto semplice, veloce e ricco di sapore, perfetto
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  Speaker 2: per il pranzo o la cena. Le zucchine e il
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  Speaker 2: tonno creano un condimento equilibrato e avvolgente. Per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 30 minuti. Ingredienti. Sale, quanto basta. Uno spicchio d'aglio. 350
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  Speaker 2: g di mezze penne rigate. Due zucchine verdi scure grandi.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. 180 g di tonno al
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  Speaker 2: naturale o all'olio d'oliva. Parmigiano reggiano DOP grattugiato, quanto basta.
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  Speaker 2: Un ciuffo di prezzemolo fresco tritato. In una padella antiaderente
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  Speaker 2: larga fate soffriggere uno spicchio d'aglio con olio extravergine d'oliva.
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  Speaker 2: Fatelo imbiondire, poi toglietelo e spegnete il fornello. Lavate e
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  Speaker 2: asciugate le zucchine con carta assorbente. Tagliatele a dadini e
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  Speaker 2: unitele all'olio nella padella. Cuocetele a fuoco dolce per 10 o 15 minuti,
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  Speaker 2: finché diventano morbide. Verso fine cottura, aggiungete il tonno a pezzetti.
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  Speaker 2: Fate cuocere ancora due minuti, aggiustate di sale e spegnete.
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  Speaker 2: Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata. Versate
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  Speaker 2: le mezze penne e scolatele un po' al dente, tenendo
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  Speaker 2: da parte un pochino di acqua di cottura. Trasferite la
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  Speaker 2: pasta nella padella con il condimento. Aggiungete altro olio extravergine
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  Speaker 2: d'oliva crudo e il prezzemolo fresco tritato. Fate saltare per
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  Speaker 2: due minuti per far insaporire bene. Servite subito, ben calda,
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  Speaker 2: con una spolverata di parmigiano grattugiato, se gradito.