Heißgeliebt über Jahrtausende - Die Kulturgeschichte der Eiscreme

Radiowissen · Aug 28, 2025 · 22m

Wer denkt, Eiscreme verführt die Menschen erst seit der Erfindung der Tiefkühltruhe, der irrt. Schon vor 5000 Jahren sollen die alten Chinesen daran genascht haben. Seither erscheint die Eiscreme in stets neuem Gewand und ist weltweit heißgeliebt - ob als Eis am Stiel, Konfekt oder im Becher mit Sahne. Von Susanne Hofmann

Credits

Autorin dieser Folge: Susanne Hofmann

Regie: Martin Trauner

Es sprachen: Susanne Schroeder, Jerzy May

Technik: Simone Lobenhofer

Redaktion: Iska Schreglmann

Im Interview:

PD Dr. Heiner Stahl, Lehrstuhl für Neuere und Neueste Geschichte, Universität Siegen

Dr. Fritz…