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Crema Paradiso al caffè · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Una crema paradiso al caffè, golosa, semplice e senza cottura.
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  Speaker 2: È perfetta da gustare al cucchiaio. Dosi. Per 310 g di
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  Speaker 2: crema paradiso al caffè. Preparazione. 10 minuti. Ingredienti. 250 g
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  Speaker 2: di panna fresca da montare, al 35% di grassi. 50
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  Speaker 2: g di latte condensato. 3 g di caffè solubile. 10
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  Speaker 2: g di miele di acacia. Per iniziare, la panna e
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  Speaker 2: il latte condensato devono essere ben freddi di frigorifero. Se
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  Speaker 2: avete tempo, mettete in frigo anche la ciotola e le fruste.
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  Speaker 2: Versate 40 g di panna in una ciotolina e scaldatela nel
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  Speaker 2: microonde oppure in un piccolo pentolino. Unite il caffè solubile
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  Speaker 2: e fatelo sciogliere. Poi fate raffreddare il composto in frigo
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  Speaker 2: o in freezer. Quando sarà freddo, versatelo nella ciotola. Unite
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  Speaker 2: la panna rimasta e mescolate. Iniziate a montare la panna
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  Speaker 2: con le fruste elettriche. Unite il miele a filo, continuando
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  Speaker 2: a montare il composto. Appena la crema inizia a diventare consistente,
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  Speaker 2: unite il latte condensato a filo e continuate a montare
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema ben montata e spumosa. Fate
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  Speaker 2: attenzione a non montarla troppo, altrimenti la parte grassa si
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  Speaker 2: separerà dal siero. Se avete tempo, mettete la crema in
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  Speaker 2: frigo per 30 minuti. In questo modo si stabilizzerà, migliorando gusto
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  Speaker 2: e consistenza. La crema Paradiso al caffè è pronta. Copritela
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  Speaker 2: e conservatela in frigo.