VINI & OLII 2.0 con Maurizio Serva (LA TROTA)
Intervista con chef Maurizio Serva, insieme al fratello Sandro, titolari del ristorante La Trota di Rivodutri (RI): unico ristorante stellato che usa il pesce di acqua dolce come base del menù.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.