De zéro à pizza d’exception : le parcours brut et passionné de Gaël, entrepreneur autodidacte

Capsule Entrepreneuriat - Interview inspirantes de business corses · Jan 29, 2026 · 49m

Et si l’échec était le meilleur ingrédient de la réussite ? 🍕

Dans ce nouvel épisode de Capsule, l’émission qui donne la parole aux entrepreneur·es corses, nous partons à la rencontre de Gaël, fondateur du Vingt Six Douze, une pizzeria devenue une véritable référence locale… après un parcours semé de doutes, de galères et de remises en question.

À seulement 20 ans, Gaël se lance presque par instinct, sans formation, sans filet, avec une seule envie : être à son compte.

Les débuts sont rudes, très rudes. Produits mal maîtrisés, saisons difficiles, perte de confiance, fatigue extrême… jusqu’au…