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Vive! Burgos 16.02.2026| Sumiller Fernando Mayoral, Nutrición, Crónica Negra, literatura y Film Commission · Vive! Radio Burgos

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  Gracias por escucharnos. Estamos en directo de lunes a
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  viernes desde las 8 hasta las 11:30 de la mañana en el 100.0 y
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  en el 94.2 de tu FM a. Íbamos a hablar ahora con
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  Fernando Mayor al sumiller con reconocido prestigio nacional y
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  además elegido mejor sumiller de España en el año 2024 porque es
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  invitado en el festival de Petronila de Burgos, que
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  recuerdo que se celebra desde hoy mismo, desde este 16 y hasta
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  el 27 de febrero, con una programación intensa y
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  multidisciplinaria. Entre las propuestas destaca una
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  cata sensorial. Muy especial.
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  Brindemos por las historias que fusiona cine y vino.
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  Una experiencia bueno, pues donde cada escena dialoga con
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  una selección de vinos. Hablamos con Fernando Mayoral.
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  ¿Qué tal? Muy buenos días.
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  Hola, muy buenos días por invitarme.
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  Fernando, este festival Petroniel apuesta por una cata
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  muy especial. Como decimos, brindemos por las
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  historias. ¿Cómo surge esta propuesta y
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  cómo ha sido el diseño de esta fusión?
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  Pues. No es una cosa que surja de la
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  nada, sino que pues llevamos mucho tiempo ya preparando catas
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  que sean un poco diferentes, porque desde el principio hay
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  muchas cartas muy técnicas que son aburridas por el público en
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  general. Entonces siempre intentamos
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  hacer algo que sea para profesionales, pero también que
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  lo pueda ver el público no profesional, no.
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  O sea, que solo sea a Mateo que le interese.
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  A partir de ahí, pues empezamos a a poner vino con fotografías,
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  con pinturas. ¿Y llegamos al final a a los
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  cortes cinematográficos, en lo cual ponemos escenas icónicas de
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  películas muy conocidas y después vamos a probar el vino y
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  vemos a ver qué pasa, no? Y es algo bastante curioso
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  porque el resultado no suele ser el esperado.
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  Y cómo es luego la dinámica de de la cata y del de esa fusión,
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  claro. Sí, intentamos que sea
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  básicamente muy divertido, aunque la gente yo creo que
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  puede esperar conclusiones. ¿Yo creo que profundas, Eh?
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  Porque habla mucho de las emociones y de los sentimientos
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  humanos. Entonces el a nosotros lo que
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  nos gustan es que nos cuenten historias y nos gusta que nos
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  cuenten historias, porque escarban dentro de nosotros
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  cosas que no salen todos los días a la luz.
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  Entonces nosotros eso cuando nos cuentan historias de amor, de
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  pena, tragedia, son sentimientos que nosotros tenemos dentro, que
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  que afloran. Cuando vemos este tipo de de
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  cuando nos cuentan este tipo de historias, pues entonces eso
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  provoca una relación física. Y esa relación física es la que
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  nosotros vamos a intentar contrastar bebiendo vino a ver
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  qué es lo que pasa. A ver, nada más.
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  Pero es una experiencia que yo creo que es muy original porque
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  creo que no se ha hecho en ningún sitio.
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  O sea, creo que se nos ocurre a nosotros y es la primera vez que
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  se hace y creo que el resultado es mucho más sorprendente de lo
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  que a priori se pueda esperar. ¿Qué tipo de vinos has elegido
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  si nos puedes contar para esta cata y cómo dialogan también con
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  esas escenas? Sí, pues, mira, he elegido desde
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  vinos absolutamente locales de nuestra Tierra a vinos
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  internacionales de todo el mundo, porque las historias son
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  universales. O sea, los sentimientos son
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  universales. Da igual que la historia te la
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  cuente alguien de de tu mismo pueblo, que te la cuente de de
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  hace 10000 km. Al final los las emociones que
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  nosotros son humanas las compartimos entre todos
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  nosotros. Así que la selección de
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  películas es internacional y la selección de vinos va desde lo
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  local a lo internacional. Hay de California, hay de
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  Burgos, hay de Italia, hay de diferentes países.
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  Y cómo ha sido la la idea, no la creación de toda esta cata
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  también para TI, para a título personal, no el.
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  ¿El jugar entiendo, no con con esas escenas y con los vinos y
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  ver cómo conviven en cada uno de los casos, como ha sido también
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  para ti se puede que ha sido algo también distinto, no?
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  Sí, para empezar, muy divertido, porque todo lo que beber vino
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  hace que la cosa sea más divertida.
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  ¿Y luego, claro, como realmente la reacción de la gente suele
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  ser tan sorprendente? Pues también.
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  También me me me motiva mucho. La primera vez que hice esto fue
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  con otro tipo de de sensaciones. O sea, entonces ha llegado
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  después de de dar, de de dar, hacer muchas pruebas en la hice
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  para profesionales, porque yo quería demostrar el importante
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  papel que tiene en el servicio de de un restaurante, el trato
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  humano YY el sitio donde estás. O sea, que un sitio sea bonito
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  es mucho mejor que sea feo que haya.
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  Música ambiental, en vez de ruido es mucho mejor que te
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  sonrían en vez de que te lo tiren.
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  El firma de la Mesa es mucho mejor y todo eso se puede
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  demostrar. Se puede demostrar que la
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  experiencia sensorial es muchísimo más agradable.
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  Entonces, a partir de esta idea, la que yo quería demostrar al
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  resto de profesionales, porque ya me dedico mucho a la
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  formación, cómo se podía, o sea, la importancia que tenía en
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  nuestro trabajo para que la felicidad de la gente aumentara.
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  A partir de ahí es como ha llegado esta idea que ya.
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  Eso ya no va dirigido al profesional, sino que va a
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  dirigir a todo el mundo porque al final todos compartimos las
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  demás emociones. También es verdad, Fernando, que
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  que los vinos son muy sensoriales, no muy únicos en
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  cada persona. ¿Me refiero a que, bueno,
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  siempre creo que gran parte de los oyentes habrá hecho alguna
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  que otra vez, alguna cata no? Y siempre.
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  ¿A qué te recuerda este este sabor?
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  Y suelen salir. Cosas distintas porque a cada
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  uno le recuerda una cosa, por esa capacidad que tiene el vino,
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  no también de transmitir y de bueno, pues de de repente, de
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  tener un recuerdo, una sensación distinta, y en este caso
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  estamos, no sé si acotando ese gusto del vino a una escena, a
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  un momento, a una sensación. ¿Cómo?
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  ¿Cómo es esto posible? Tienes toda la razón del mundo
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  en que. Un libro, o sea un vino, también
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  es como una especie de libro, como una obra humana, o sea,
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  tiene una lectura en general, lo que pasa es que esa lectura es
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  un poquito más difícil. Vamos, quiero decir que si a TI
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  no te hubiesen enseñado a leer, te podría decir que todas las
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  historias del mundo están en los libros, pero si no sabes leer,
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  pues no, no son accesibles, es lo mismo que pasa en el vino.
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  El vino cuenta historias, pero a veces no sabemos el lenguaje o
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  no, que no estamos preparados o no nos han enseñado a leer esa
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  historia. Lo que yo voy a hacer es.
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  Leer esa historia y después condicionarla.
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  También estoy totalmente de acuerdo contigo, que cada cada
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  obra artística cuenta una cosa diferente a cada persona.
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  Lo mismo pasa con los vinos. Cada uno va a sacar un sabor
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  diferente, pero para mí a los vinos que a mí me gustan los que
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  son menos industrializados, o sea, los vinos que son hechos
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  por por, por viticultores que yo conozco y que hacen las cosas
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  bien, creo que transmiten algo. Yo sé capacidad de transmitir,
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  estoy totalmente de acuerdo contigo, que no es.
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  Es diferente para cada una de las personas.
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  Lo que ocurre es que cuando existe un maestro de ceremonias,
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  y esto es bastante importante, o sea, cuando existe un familiar o
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  una persona que esté dirigiendo la forma de de disfrutar del
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  libro, cuando eso pasaría si visitas un museo, si hay alguien
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  que te esté dirigiendo, obviamente te va a dirigir por
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  donde él quiere. O sea, yo voy a llevar a mi al
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  público por los caminos que yo quiero para que todo el mundo
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  sienta más o menos lo mismo, porque es muy importante que
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  exista un director. O sea, una dirección que vaya
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  diciendo, mira, esto es así. Fijaos que estos da, da estos
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  sabores. Ahora vamos a hacer esto y pasa
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  esto. Diría saez que quizás con esta
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  carta se transmite una reflexión de la manera en la que
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  percibimos y valoramos experiencias sensoriales en la
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  vida cotidiana. Realmente creo que la gran
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  sorpresa esta lo que acabas de decir tú ahora vimos.
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  Creo que siempre hemos vivido no tan agobiados por las cosas que
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  tenemos que hacer. O sea, están ocupados por las
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  cosas que tenemos que hacer diariamente, que prestamos poca
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  poca atención a a las cosas más profundas, generalmente porque
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  son difíciles que salgan. Entonces en esta hora y media
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  que yo voy a estar con estas personas, creo que van a
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  descubrir algo que no, que no sabían.
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  Creo que sí. A lo mejor no lo estoy siendo
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  demasiado optimista o a lo mejor estoy pensando que tengo algo
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  que que que es más importante de lo que es.
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  Pero realmente creo que todo el mundo cuando salga va a pensar
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  de una forma un poquito diferente.
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  No sé si te ha pasado alguna vez que te haya sorprendido alguien
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  de de esas cartas similares que has podido hacer en alguna
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  ocasión. Porque la de Burgos será mañana
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  en 2 turnos, a las 6:00 de la tarde y a las 7:30, con un coste
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  de 10 EUR, que se puede hacer ya sea en taquilla o en Internet,
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  en la página web de la Fundación, pero no sé si de
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  alguna vez te haya pasado que que tú tienes una idea.
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  Quizás preconcebida no de esa sensación que puede ser, pues
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  leíamos, no, quizás el blanco para el amor o el el tinto para
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  el terror. Y que haya alguien que te diga,
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  pues no. A mí esto me sugiere otra cosa y
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  que te convenza también de de que eso puede ser así.
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  Por supuesto que sí. Por supuesto que sí.
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  Y además yo aquí no se habla desde un punto de vista de la
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  razón. Aquí es una sugerencia.
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  Y si alguien percibe o le sugiere otra cosa.
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  Lo de blanco para el amor y el tiempo para el terror.
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  ¿Creo que es verdad, pero despista para lo que voy a hacer
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  mañana, Eh? No, a no querer dar ninguna
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  pista de lo que va a pasar mañana.
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  Eso no es lo que va a pasar. Lo digo porque.
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  ¿Una caja de sorpresas, entonces?
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  Exacto, va a haber más sorpresa, pero sí, en esta casa, que ya
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  estaba perfilada, la ha hecho otra vez nada más.
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  Y una persona me sorprendió porque le pasó exactamente lo
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  contrario de lo que yo le iba a pasar.
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  Pensaba que iba a pasar y dio una explicación.
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  Que nos emocionó a todos. O sea, sí, lo que a tu pregunta
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  respondo, sí, por supuesto que al hablar de emociones, la el
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  mismo estímulo puede causar emociones distintas en
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  diferentes personas. Por supuesto que sí.
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  ¿Bueno, de hecho es que quizás esta cata y con estas
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  experiencias que ahora nos has contado, se acerca un poco, no?
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  El mundo del vino al al público más amplio.
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  Por supuesto, más allá de quienes ya tienen experiencia
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  con él, es otra forma de de disfrutarlo.
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  Sí, yo creo, creo que sí, porque lo que hay que una de las cosas
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  que nos planteamos desde el principio de un grupo de
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  sumideros de Burgos, no solo yo, fue hacer cartas que no.
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  O sea, hacemos cartas profesionales para
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  profesionales, pero cuando no son cartas para profesionales,
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  hay que hacerlas divertidas, sobre todo para para poner el
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  vino cerca de del público. Burgos es una, es una provincia
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  en el cual hay 2 denunciaciones de origen que son.
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  Que elaboran vinos extraordinarios a nivel nacional
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  o internacional. Así que tenemos que poner en
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  valor nuestra Tierra lo que tenemos, consumir productos
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  locales, dar vida a lo que tenemos alrededor y, sobre todo,
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  darnos cuenta de que el vino está en nuestra cultura desde el
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  principio de los tiempos, desde el principio de las
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  civilizaciones de los tiempos. El primer texto escrito ya
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  aparece el vino que se le da a los dioses, al hombre.
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  O sea, el primer texto escrito ya da relevancia al vino.
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  ¿Las condiciones utilizan hasta la condición, utiliza el vino
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  para su liturgia? El vino ha sido un alimento
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  hasta los años 80, es parte. No se puede separar de la
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  cultura del Mediterráneo. Entonces, claro, es algo que
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  ahora mismo se está perdiendo un poco por el cambio climático.
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  Se consume más cerveza, pero tenemos que darnos cuenta que es
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  un producto local de altísima calidad y que sabré algo.
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  Da muchísimo placer. ¿Qué similitudes encuentras
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  entre ese lenguaje cinematográfico, entre esa
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  narrativa cinematográfica y la que puede ofrecer una copa de
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  vino bien explicada, como has dicho, con ese maestro de
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  ceremonias? ¿Bueno, las una pregunta
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  bastante complicada, o sea, yo creo que es diferente porque la
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  una película tú la ves, la oyes? Y eso va directamente al
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  cerebro, mientras que un que un vino, eso también pasa con la
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  comida, es lo único que te metes dentro de tu cuerpo.
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  O sea, las sensaciones se multiplican por mucho, porque
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  está dentro, tú lo hueles, lo ves, lo palpas, lo saboreas,
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  sientes su textura. ¿La experiencia de de comer y
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  beber es tan, tan, tan, tan intensa esto no, no me lo
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  invento yo, EH? Es que es la que más en.
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  Partes del cerebro envuelve si te das cuenta y te voy a poner
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  un ejemplo, que es lo me hace que entender tú cuando comes no
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  te aburres, o sea, a ti te dan una blusa de pipas.
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  Puede estar Bruselas comiendo pipas y te pasa.
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  No estás aburrido porque cuando comes hay tantas partes del
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  cerebro involucradas en la degustación que que no no tienes
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  tiempo para otra cosa. Así que realmente meterte un un
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  vino en la boca dentro de tu cuerpo y poder disfrutarlo con
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  todos sus matices. Y con conocimiento, es una de
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  las experiencias más intensas que hay realmente.
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  ¿Cómo crees que puede calar este tipo de experiencias híbridas
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  entre la población? Entre bueno, pues quizás la
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  ciudadanía que que sólo entiende el cine con el cine y que no
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  entiende tampoco que no se imaginaba quizás esta fusión.
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  Yo creo que es un pasito corto. O sea, no, no creo que sea un un
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  gran paso para para introducir el vino del público en general,
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  porque al final mañana, aunque estén llenas las 2 sesiones que
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  lo van a ver 100 personas, está bien, pero, pero es, es, es, es
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  una pequeña gotita. Lo que sí que es verdad es que
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  ahora mismo en el mundo, gracias a hubo una reunión hace muchos
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  años empezamos a trabajar un grupo de sumilleres en equipo y
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  ahora mismo la semillería Vulgaresa, pues está
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  consiguiendo muchos éxitos a nivel regional.
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  De la comunidad YY de España porque tenemos 2 campeones de
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  España. Yo y mi amigo Diego tenemos
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  varios campeones profesionales, mi hermano Javier María.
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  O sea que Burgos ahora mismo está muy bien posicionado a
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  nivel de sumilleres. Hay muchísimos sumilleres en
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  todos los restaurantes y bares. Entonces la selección del vino
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  estella en Burgos, en los bares es espectacular, comparada con
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  otros, con con otras ciudades es es realmente único y ese cambio
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  sí que es de verdad. Lo mío es un pasito pequeño,
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  pero es verdad que el trabajo de todos va haciendo que este estos
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  pasitos pequeños vayan calando. Y si te gusta viajar verás que
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  en en Burgos hay muchísimas pizarras de vino en casi todos
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  los bares hay algunos que la situación es increíble.
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  Ahí hay. En Burgos se puede deber champán
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  por copas, eso solo se pasa en Madrid y en Barcelona y en
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  lugares muy específicos. En Burgos hay varios sitios que
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  lo puedes hacer, así que realmente en Burgos se lleva
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  haciendo una labor desde hace muchísimos años.
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  Y esto es un pasito más. Eso yo creo que es un pasito
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  pequeño porque la experiencia de mañana yo creo que va a ser muy
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  intensa y difícil de reproducir y para pocas personas, pero poco
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  a poco, con todas las cosas que se van haciendo, pues sí,
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  obviamente va. Va permeando en en la en la
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  sociedad. Y yo creo que Burgos es una de
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  las sociedades que mejor de las ciudades, que mejor se debe de
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  España, sin lugar a dudas. Bueno, además la cata de mañana
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  va a ser en un espacio íntimo que creo como debe hacerse una
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  cata de este tipo en la sala de prensa de la Fundación Cyclo, es
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  decir, en Plaza de España. Recuerdo que es a las 6:00 de la
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  tarde y a las 7:30 mañana martes, formando parte de ese
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  festival petronila, que ya sabemos que tiene un enfoque
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  social cultural, que tendrá proyecciones, por supuesto,
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  talleres, encuentros. ¿Qué papel crees que tienen
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  eventos como como este, como el de Petronila, para poner también
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  en el mapa experiencias sensoriales distintas a la
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  habitual? Realmente creo que es que es
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  totalmente rompedor porque al final está organizado el el
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  festival y el festival, pues va a traer buenas películas, va a
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  traer buenos ponentes de mucha calidad, o sea que es muy
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  recomendable ir, pero estar dentro de lo que es un festival,
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  el poner actividades que sean totalmente destructivas, o sea
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  que es vamos a mezclar esto con algo que no se ha mezclado nunca
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  antes y a ver qué pasa. Me parece que es un paso
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  adelante muy importante dentro del festival, creo que es una
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  actividad totalmente rompedora. Pues a ver qué pasa Fernando
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  Mayoral, su Miguel. ¿Qué pasa?
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  A ver qué pasa. He esperado.
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  ¿He dejado las expectativas muy altas, Eh?
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  Igual me he pasado un. Poco bueno, está bien, está
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  bien, tiene las expectativas altas porque seguro que es una
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  experiencia que no van a olvidar las personas que puedan acudir a
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  esa cata especial con con Fernando y disfrutar.
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  De ese vino y de cómo se comunica también con esas
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  escenas de cine. Gracias por habernos acompañado
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  Fernando mañana a las 6:00 y a las 7:30 de la tarde en la sala
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  de prensa con esas catas. Gracias.
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  Muchísimas gracias a TI de verdad por invitarme que paséis
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  un buen día. Gracias.
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  Son las 10:31, hacemos una pausa publicitaria y volvemos para
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  hablar con las chicas de nutrición.
• 17:23
  Vive lo tuyo, vive tu radio, sentirse como en casa, hacer
• 17:29
  amigos para toda la vida, divertirnos aprendiendo y
• 17:32
  aprender divirtiéndonos, perseguir sueños y construirlos
• 17:35
  juntos. Un lugar donde descubrir y
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• 18:59
  Atención, amantes del buen rollo en vinilo, donde la comida suena
• 19:03
  bien. Cada plato se comparte y vibra
• 19:04
  al ritmo de nuestra música, soul, funk, POP, Rock de los 80
• 19:08
  y éxitos españoles de los 90. Disfruta de cada bocado, ríe con
• 19:11
  amigos y acompaña a la experiencia con un cóctel vinilo
• 19:15
  donde la comida suena bien. Te esperamos.
• 19:17
  En plaza huerto del rey XX. Mas ugt igual a más derechos.
• 19:23
  Más ugt, igual a reclasificación ya.
• 19:26
  Más ugt, igual a más plantillas YRPTS.
• 19:29
  Más ugt, igual a más y mejor salud laboral.
• 19:33
  Bota UGT. ¿Quieres para tus hijos una
• 19:39
  educación innovadora con principios para crecer?
• 19:41
  En fundación caja de Burgos celebramos las jornadas de
• 19:44
  puertas abiertas de nuestros Colegios Virgen de la Rosa y
• 19:47
  Aurelio Gómez Escolar el sábado 21 de febrero por la mañana y el
• 19:50
  viernes 6 de marzo por la tarde. Ven a conocernos y recibirás un
• 19:54
  regalo muy especial. Infórmate en 3 W Caja de
• 19:57
  burgos.com Barra Educación. Vive Radio Burgos en el 100.0 de
• 20:06
  tu FM. De seguimos 10 y 34 minutos.
• 20:26
  Decíamos que a la vuelta de la publicidad íbamos a hablar con
• 20:28
  nutrición umami y nos vamos efectivamente a la Avenida
• 20:31
  Cantabria número 23, porque hablamos con Sabela Chan.
• 20:34
  ¿Qué tal? Muy buenos días.
• 20:36
  Buenos días. María.
• 20:38
  Oye, hoy traemos un tema que trae cola porque hemos puesto lo
• 20:43
  ponían en redes sociales que por cierto las pueden seguir arroba
• 20:46
  UMA mi nutrición y decían hoy a las 10:30 en torno a las 10:30
• 20:50
  hablamos en vive radio con María.
• 20:52
  ¿De esta pregunta puedo estar delgado y tener obesidad?
• 20:56
  Y yo creo que la gente se ha vuelto un poco loca porque la
• 20:59
  pregunta se las trae isabela. Efectivamente, es una pregunta
• 21:05
  que no es lo más común hacerse no, pero que al final puede ser
• 21:09
  que una persona esté delgada o sea delgada y piense, bueno,
• 21:13
  esto no va conmigo, yo no tengo que re comer bien.
• 21:15
  Bueno, vamos a ver hoy si realmente esto es así.
• 21:18
  Vale, porque claro, hablamos de obesidad y pensamos no en ese
• 21:21
  peso o en no sé, en esa masa SMC siempre no presente.
• 21:28
  En la sociedad creo que ya hemos hablado en alguna otra ocasión
• 21:30
  del IMC, pero pensamos, como digo, en ese peso corporal, pero
• 21:35
  esto no sé si está cambiando. ¿Cómo evaluamos?
• 21:38
  ¿Cómo entendemos hoy en día la obesidad?
• 21:42
  Efectivamente, las cosas están cambiando.
• 21:44
  Ya hemos hablado otras veces del IMC, pero vamos a recordar esto.
• 21:48
  Durante décadas se ha utilizado este IMC o índice de masa
• 21:52
  corporal como herramienta principal para la evaluación de
• 21:55
  la obesidad. ¿Vale?
• 21:57
  ¿Qué problema hay? ¿Pues que el IMC solo tiene en
• 21:59
  cuenta el peso y la altura del individuo, pero no va a
• 22:03
  distinguir entre la grasa o el músculo o donde se distribuya
• 22:06
  esa grasa, no? ¿Entonces, qué sabemos hoy en
• 22:09
  día? Pues sabemos que 2 personas con
• 22:11
  el mismo IMC pueden tener riesgo de salud completamente
• 22:15
  distintos. De hecho, un consenso
• 22:17
  internacional publicado en. Se lance Davetes.
• 22:20
  Anidocrinology propone redefinir la obesidad no solo por el peso,
• 22:24
  sino por el exceso de grasa corporal y el impacto real que
• 22:28
  tenga la salud y el funcionamiento del organismo.
• 22:30
  ¿Esto qué quiere decir? Que el IMC se sigue utilizando,
• 22:33
  pero se va a acompañar de otro tipo de medidas, otro tipo de
• 22:37
  evaluaciones. O sea, que la obesidad no se no
• 22:40
  es solo o no sería solo cuánto pesamos, sino también cómo está
• 22:43
  nuestro cuerpo, cómo funciona, efectivamente.
• 22:48
  Se pasa en este caso de un modelo centrado en el peso a uno
• 22:52
  centrado más en la salud y en la función de ese tejido adiposo.
• 22:56
  Pero hay que recordar que la obesidad no es simplemente pesar
• 23:00
  más, sino que es un tejido adiposo disfuncional.
• 23:03
  Vale que genera una serie de problemas.
• 23:04
  Entonces este nuevo criterio podríamos decir que está mucho
• 23:07
  más ajustado a esta realidad. Entonces, si alguien tiene un
• 23:13
  peso más elevado, puede estar perfectamente saludable no tener
• 23:16
  obesidad a pesar. De que ese índice de IMC es
• 23:20
  mayor yo que se puede por esta regla de 3 a alguien
• 23:25
  aparentemente delgado tener obesidad porque estamos hablando
• 23:28
  justo de sus opuestos. Efectivamente, aunque no es lo
• 23:32
  más frecuente, esto podría ocurrir.
• 23:34
  Existe un fenómeno conocido como podríamos llamar metabólicamente
• 23:39
  obeso, con peso normal. Vale, esto se habla bastante en
• 23:43
  la literatura científica. En inglés se utilizan las siglas
• 23:46
  M o NW. Y son personas porque
• 23:49
  efectivamente tienen un peso normal, pero que tienen
• 23:51
  alteraciones metabólicas asociadas a un exceso de grasa
• 23:54
  corporal. ¿Es decir, el peso es normal, la
• 23:56
  persona se puede ver incluso estrecha, por así decirlo a
• 23:59
  nivel visual, pero sí que existe exceso de grasa corporal y sí
• 24:03
  que está generando estragos, no? Y al revés, puede haber una
• 24:06
  persona con un IMC mayor, es decir, una persona que pesa
• 24:09
  bastante, pero que igual el porcentaje de grasa es adecuado
• 24:13
  y. Pues ese peso más alto se debe
• 24:15
  más bien una subcomplexión o a un porcentaje de músculo mayor.
• 24:20
  ¿Y cómo ocurre esto exactamente esa vela?
• 24:24
  Pues hay 3 motivos, por un lado, hablando estas personas que
• 24:28
  metabólicamente con obesidad, no podríamos decir, pues hay un
• 24:32
  caso que sería que hay un exceso de grasa, sobre todo visceral,
• 24:35
  sobre todo grasa que se acumula alrededor de los órganos.
• 24:39
  Y aunque la cantidad de peso o la cantidad de grasa, incluso en
• 24:42
  general, no sea elevada, pues se distribuye, se distribuye en una
• 24:45
  zona más relacionada con problemas en la salud.
• 24:48
  No es una persona delgada, pero que tiene mucha grasa visceral,
• 24:51
  que tiene mucho mucha grasa en la tripa, no 1.
• 24:54
  Segundo caso puede ser lo que llamamos obesidad sarcopénica,
• 24:58
  es decir, una muy baja masa muscular.
• 25:01
  En este caso, como decía antes, el peso es bajo, pero no porque
• 25:03
  la grasa de la persona sea baja, sino porque tiene muy poquita
• 25:06
  masa muscular. Por lo que sigue presentando un
• 25:09
  exceso de grasa, aunque su MC sea correcto, a lo que hay que
• 25:12
  añadirle que ese porcentaje bajo de músculo, pues puede agravar
• 25:16
  todavía más la situación a nivel metabólico.
• 25:18
  ¿Porque al final la masa muscular nos ayuda a que nuestro
• 25:20
  metabolismo funcione también correctamente, no?
• 25:23
  Y un punto número 3 sería una persona que, aunque esté
• 25:27
  delgada, presente alteraciones metabólicas como puede ser
• 25:30
  resistencia de insulina, hígado graso o diabetes tipo 2.
• 25:34
  Y que se demuestre que esto sea por un porcentaje de grasa
• 25:38
  excesivo o que funciona de una forma incorrecta.
• 25:42
  ¿No? En este caso, si se demuestra
• 25:44
  que aunque la persona esté delgada, esas enfermedades
• 25:46
  vienen por este porcentaje de grasa elevado con dorada.
• 25:49
  Me refiero a que el peso podría ser normal, pues también
• 25:53
  estaríamos hablando de que sufre los los mismos problemas que una
• 25:56
  persona con con obesidad. Claro, esto sabe antes, rompe
• 25:59
  esa idea preconcebida que tiene todo el mundo de que estar
• 26:03
  delgado es estar sano. Totalmente.
• 26:06
  Al final el peso no refleja dónde se acumula la grasa,
• 26:10
  cuánta masa muscular tenemos, ni cómo está funcionando nuestro
• 26:14
  metabolismo. No, y ojo, porque el peso
• 26:16
  tampoco nos va a decir los hábitos que tiene la persona.
• 26:19
  Cuidado ahí, porque lo importante van a ser esos
• 26:21
  hábitos. Esto nuevo enfoque, además, pues
• 26:24
  propone diferenciar no entre obesidad preclínica, es decir,
• 26:27
  cuando hay un exceso de grasa pero todavía no hay enfermedad y
• 26:30
  una obesidad. Clínica, que es cuando ya
• 26:32
  existe, pues un daño funcional o una enfermedad asociada a ese
• 26:35
  tejido adiposo. O sea, que podemos decir sin
• 26:39
  miedo a equivocarnos que que la apariencia externa puede
• 26:42
  engañar. Efectivamente, el concepto
• 26:46
  actual reconoce algo que para mí sería clave y que lo hago muchas
• 26:49
  veces en consulta. Y es que la apariencia corporal
• 26:51
  no siempre refleja ese riesgo metabólico que puede tener la
• 26:55
  persona, así que aquí. Pues hombre, todos tenemos que
• 26:57
  revisar los hábitos, nadie se salva, aunque su peso sea más
• 27:00
  bajo, es decirlo. ¿Y si el IMC no es suficiente,
• 27:04
  qué otras cosas se miran? Pues en realidad el IMC sigue
• 27:08
  siendo interesante para su uso a nivel poblacional.
• 27:11
  Por ejemplo, vamos a ver cuántas personas tienen obesidad en en
• 27:15
  Galicia, no, por ejemplo. ¿Por qué?
• 27:17
  Porque al final la muestra y es muy grande y acaba cuadrando
• 27:21
  bastante bien la verdad, pero cojea mucho cuando hablamos de
• 27:23
  evaluar a un individuo concreto. Hay que pensar que nosotros sí,
• 27:26
  que nosotros somos individuos concretos cuando queremos ver si
• 27:29
  vemos obesidad o si no, o si podemos tener cierto riesgo o
• 27:32
  no. Entonces en estos otros casos,
• 27:34
  cuando vamos a evaluar un individuo, que es lo que
• 27:36
  hacemos, por ejemplo aquí en en Umami, pues podemos coger una
• 27:40
  serie de bueno, podemos tener varias herramientas.
• 27:42
  No podemos medir, por ejemplo, el perímetro de la cintura, la
• 27:46
  relación cintura, altura, cotejar con análisis clínicos
• 27:49
  cómo puede ser la glucosa, los lípidos, la función hepática.
• 27:53
  ¿Y cuando es posible medir la composición corporal, aquí, por
• 27:56
  ejemplo, un guami lo hacemos con una báscula de impedancia y
• 27:59
  también lo hacemos con mediciones antropométricas, no?
• 28:02
  Por ejemplo, una cintura elevada puede indicar un exceso de grasa
• 28:05
  abdominal que se asocia con mayor riesgo cardio metabólico,
• 28:08
  aunque el peso sea normal. Comillas.
• 28:11
  Pero algo importante, no se trata esto de tampoco de
• 28:14
  autodiagnosticarse, sino de la evaluación clínica completa por
• 28:17
  parte de profesionales. Decir siempre.
• 28:19
  Oye consultar con el médico, con la médica de cabecera YY si
• 28:24
  vemos que por ejemplo tenemos un peso normal pero vemos que
• 28:27
  tenemos una cintura demasiado elevada, pues comentarlo,
• 28:30
  intentar evaluar si tenemos algún tipo de de riesgo.
• 28:34
  Hombre, es importante saber lo que has comentado, que por
• 28:36
  supuesto, todo lo que hablamos aquí es también para informar y
• 28:41
  para que, en caso de que se pueda creer necesario, se acuda
• 28:44
  a un profesional. Que es quién que quien va a
• 28:46
  confirmar y quién va a dar las herramientas que de ninguna
• 28:49
  forma sea esto una un autodiagnóstico porque es muy
• 28:52
  lejos, está muy lejos de lo que queremos hacer todos los lunes
• 28:55
  en esta sección y eso va por vaya por delante también es
• 29:01
  verdad. Sabe la que quizás nos está
• 29:02
  escuchando gente más de uno, no que pueda pensar, bueno, yo es
• 29:08
  que estoy delgado, entonces que me preocupo.
• 29:11
  Pues no necesariamente al final, el objetivo.
• 29:13
  No es generar, generar esta alarma, no sino entender que la
• 29:17
  salud del metabolismo va a depender de nuestros hábitos, de
• 29:19
  nuestra actividad física, de nuestra masa muscular, nuestro
• 29:22
  sueño, nuestra alimentación y no solo del peso.
• 29:25
  Al final, estar delgados no nos salva de nada.
• 29:28
  Si nuestros hábitos no son buenos, entonces deberíamos
• 29:30
  plantearnos lo mismo que cualquier otra persona y
• 29:32
  preocuparnos exactamente lo mismo.
• 29:34
  Mis hábitos están siendo buenos. ¿Puditas que hablamos aquí todas
• 29:37
  las semanas, no? María, estoy comiendo fruta,
• 29:40
  estoy comiendo verdura. ¿Cuántos surta procesados?
• 29:42
  ¿Como a la semana estoy cenando todos los días galletas, bueno,
• 29:45
  pues son, estoy haciendo deporte no?
• 29:47
  Pues son cosillas que tenemos que ir cuestionándonos
• 29:49
  independientemente de del peso que tengamos, eso es si.
• 29:54
  ¿Tuviéramos que resumir el programa de hoy, Sabela, con
• 29:57
  quién deben quedarse nuestros oyentes?
• 30:00
  Pues un mensaje que creo que va en contra, quizá de lo que nos
• 30:04
  han enseñado toda la vida. No, el mensaje es que ni todas
• 30:08
  las personas con sobrepeso están enfermas ni todas las personas
• 30:11
  delgadas están metabólicamente sanas, no la salud.
• 30:15
  Al final lo importante es que no se puede juzgar solo por la
• 30:18
  apariencia de la persona y que, por ejemplo, pues puede haber
• 30:21
  personas delgadas que fuman, que no hacen ejercicio o que tienen.
• 30:25
  Con mayor masa muscular. ¿Pero ojo, lo lo la tienen
• 30:28
  utilizando anabolizantes, no? Que en este caso pues no
• 30:30
  estarían sanas. También puede haber personas con
• 30:32
  un sobrepeso según el IMC, no según este índice masa corporal,
• 30:36
  pero que ese peso más elevado te deba pues a un mayor
• 30:39
  entrenamiento en este caso, pues en ese caso sería algo incluso
• 30:42
  positivo. Entonces la ciencia nos deja un
• 30:44
  mensaje muy importante que nos ayuda a reducir estigma y a
• 30:48
  entender mejor la salud. No que al final no todo es ser
• 30:50
  envoltorio, sino que hay que ver cómo funcionan las cosas por
• 30:53
  dentro. Sabela, muchísimas gracias por
• 30:56
  habernos acompañado. Un día más, un lunes más.
• 30:59
  Recuerdo que os encontráis en la Avenida Cantabria número 23, que
• 31:03
  también pueden consultar información el número de
• 31:06
  teléfono 947274523 y que si no siempre las van a encontrar, os
• 31:12
  van a encontrar en redes sociales.
• 31:13
  Arroba umami nutrición, como cada Luna ha sido un placer.
• 31:17
  Pues un placer, María, nos vemos el lunes que viene.
• 31:20
  ¿Y y a por la semana? A por la semana que se está
• 31:24
  haciendo larga sabela, ya ven que como yo está trabajando.
• 31:26
  Nos ha acogido este lunes de Carnaval de festivo, así que
• 31:30
  bueno, pues está la clínica de nutrición abierta para que
• 31:33
  puedan ir todos nuestros oyentes y a por las semanas a bela y que
• 31:37
  sí. Hasta el lunes.
• 31:40
  Y nosotros ahora seguimos, son las 10:45 ya, así que yo creo
• 31:45
  que es el momento perfecto para abrir esta crónica negra.
• 31:50
  Crónica negra de Burgos es un espacio basado en hechos y
• 31:52
  sucesos reales, todos ellos recopilados y narrados por la
• 31:56
  escritora María Jesús Jabato como autora de ambos libros con
• 31:59
  este título, editados por la institución fernán González
• 32:02
  dentro de la colección academos. Jesús Toledano. buenos días.
• 32:12
  Hola eneka, buenos días. Oye, volvemos al medio rural
• 32:17
  durante. Esta temporada mayoritariamente
• 32:21
  hemos repasado crímenes urbanos, no así la pasada temporada.
• 32:26
  Sin embargo, seguimos encontrando casos que se
• 32:29
  producen en este entorno y hoy es 111 de ellos.
• 32:33
  Hoy es uno de ellos y además, así como las semanas anteriores
• 32:37
  hablábamos de alcoholismo como enfermedad, también vamos a
• 32:40
  incidir hoy en ese aspecto. Desde luego que con todo el
• 32:43
  respeto absoluto. A la gente que lo sufre y sobre
• 32:46
  todo desear y tratar que la sociedad pueda, pues, ayudarlos
• 32:50
  a salir de esa enfermedad, pero lo cierto es que muchas veces
• 32:52
  influye en determinadas comportamientos que terminan que
• 32:57
  concluyen en asesinato, como es este caso.
• 32:59
  Urbaneja de río Pico en 1960 y. En el que, además, los
• 33:03
  enforenses van a tener un un papel destacado.
• 33:06
  ¿Es habitual en nuestra crónica negra, pero hoy particularmente,
• 33:11
  Jesús, Qué ocurrió? Pues fíjate, allí, en orbaneja
• 33:14
  de río Pico, decía la prensa que un inalificable suceso se había
• 33:18
  registrado alrededor de las 7:00 de la mañana.
• 33:20
  En ese cercano pueblo a la ciudad de Burgos, un alcohólico
• 33:23
  crónico disparó un tiro de escopeta, causándole la muerte a
• 33:27
  su anciana madre, a la que alcanzó en la cabeza, pues
• 33:30
  causándole la muerte, evidentemente en el acto el
• 33:32
  parricida tratar luego de suicidarse rociándose con
• 33:35
  petróleo. Y este aspecto va a ser
• 33:37
  determinante en la interpretación de algunos hechos
• 33:40
  y de la causalidad. Posterior del todo el suceso, si
• 33:44
  bien la cantidad que empleó de petróleo para incinerarse fue
• 33:47
  pequeña y pudo escapar al fuego que consumía en su ropa y que
• 33:51
  prendió en sus carnes. Bajo los efectos nuevamente de
• 33:54
  ese Estado crónico alcohólico, se dirigió a la casa de un
• 33:57
  hermano al que intentó agredir al que quería producir también
• 34:01
  la muerte, y el hermano emprendió sin embargo la veloz
• 34:03
  huida, al tiempo que solicitaba ayuda de sus vecinos.
• 34:06
  Estos consiguieron reducir a esta persona llevándole la
• 34:09
  taberna pública. Hasta que llegó la Guardia
• 34:12
  Civil. Por lo tanto, desde luego que
• 34:15
  ese fue algo terrible en esta localidad, porque una vez que el
• 34:20
  vecindario conoció el el espantoso crimen, pues se
• 34:24
  compadecieron de una mujer que tenía fama de ser una buenísima
• 34:27
  persona en el pueblo, Julia, de 79 años, viuda que atendía a su
• 34:33
  hijo, que vivía con su hijo. Y bueno, pues se hizo cargo del
• 34:38
  caso la Guardia Civil, que por supuesto llevó, eso sí ya indica
• 34:43
  su estado mental. Llevó al agresor al hospital
• 34:46
  provincial, donde quedó internado, internado, no preso,
• 34:49
  no detenido, aunque también preso y o sea, detenido y
• 34:53
  internado. Y por supuesto, bueno, pues esa
• 34:57
  fue la secuencia inicial. ¿Jesús, tenemos una víctima,
• 35:07
  tenemos un presunto culpable, detenido interno de vigilado en
• 35:13
  este caso, quiénes son? Bueno, pues como te digo, estaba
• 35:19
  en la cercana localidad. Lo que sucedía era que la
• 35:23
  cronicidad de la enfermedad del agresor, pues era constatable
• 35:27
  por todos los vecinos, lo sabía todo el mundo y como vamos a ver
• 35:30
  ahora en la secuencia y en la acción, había sido previamente a
• 35:34
  ese día, a ese día de 16/02/1968, revisado por los
• 35:38
  psiquiatras del mismo hospital provincial.
• 35:41
  Y eso va a ser determinante luego en la sentencia para
• 35:43
  conocer si era consciente o no de los actos que estaba
• 35:47
  realizando. Por lo tanto, vamos a ver.
• 35:49
  La secuencia exacta del hecho, porque el día 16 de febrero
• 35:52
  Mariano, que vivía con su madre Julia, sobre las 7:00 de la
• 35:55
  mañana, quiso salir de casa y por lo tanto, pues hemos oído a
• 36:01
  su madre que le manifestó que le acompañaba para no dejarle solo,
• 36:05
  eso nos indica que no quería que consumiese esos 3 L de vino que
• 36:10
  ya digo. Lo hacía ese consumo.
• 36:12
  ¿Su madre sospechaba que iba a ir a consumirlos, vale?
• 36:15
  Eso es y por lo tanto bueno, pues le dijo que la acompañaba
• 36:18
  para no dejarle solo, pero el procesado cogió un hacha y le
• 36:21
  dio un golpe en la cabeza. Cayó Julia al suelo, cogiendo
• 36:26
  después el procesado una escopeta con la que disparó
• 36:29
  contra la madre. Fíjate, lo hizo a muy corta
• 36:33
  distancia, alcanzándola absolutamente y ocasionándole,
• 36:36
  pues, la destrucción de la masa encefálica Mariano.
• 36:39
  Era bebedora habitual, ya lo he determinado, bebía 3 L de vino
• 36:43
  al día. Padeciendo una ligera un ligero
• 36:45
  retraso mental, intelectual y debido a esa ingestión
• 36:49
  constante, bebidas alcohólicas sufría una perturbación de
• 36:52
  conciencia que, eso sí, no le impedía darse cuenta de los
• 36:55
  hechos que realizaba, disminuyendo de manera poco
• 36:58
  intensa su imputabilidad. Este hecho va a ser
• 37:01
  determinante. En cuanto a lo que era ya el el
• 37:05
  inicio del procedimiento, las versiones de uno y otros para
• 37:08
  determinar la culpabilidad y la imputabilidad, la versión de la
• 37:12
  defensa decía que el día de autos el procesado estaba bajo
• 37:15
  los efectos de una fuerte intoxicación etílica y un
• 37:17
  trastorno mental transitorio. Después de descubrir el hecho,
• 37:20
  añadía que el procesado intentó seguidamente suicidarse
• 37:23
  rociándose con gasolina y prendiéndose el fuego y como no
• 37:26
  lo consiguió, al apagar este salió a la calle y fue a casa de
• 37:30
  su hermano Antonio. El cual le levantó de la cama y
• 37:33
  le atacó con intención de causarle la muerte, intentando
• 37:36
  estrangularte y seguidamente dándole con un palo en la vez.
• 37:40
  Si bien ya hemos escuchado esa agresión, el agredido, su
• 37:44
  hermano, dada su mayor fortaleza y corpulencia, pues consiguió
• 37:48
  darse a la fuga. Por lo tanto, tenemos ya unas
• 37:52
  versiones en cuanto al procedimiento y sobre todo.
• 37:56
  Es importante la la declaración del procesado para saber su
• 37:59
  grado de consciencia sobre lo que había hecho o no.
• 38:02
  Así compadeció Mariano, de 46 años, que se se presentaba con
• 38:05
  el pecho escayolado, sin poder girar la cabeza y con visibles
• 38:09
  señales de quemaduras en cara y manos.
• 38:11
  Su declaración fue muy corta, muy escueta.
• 38:13
  Dice que con respecto a los hechos no se acordaba de nada.
• 38:16
  Se acostó sobre las 10:00 de la noche ese día del día previo día
• 38:19
  15, sin poder procesar. A qué hora se levantó, no
• 38:22
  desayunó. Como los demás días porque no
• 38:24
  tenía costumbre. Aunque reconoce que es cazador y
• 38:27
  como la escopeta la guardaba su madre, afirma que no puede
• 38:30
  especificar cómo llegó Asus manos.
• 38:32
  Tampoco recuerda si se roció con gasolina antes o después del
• 38:36
  hecho, algo que va a ser importante.
• 38:38
  Tampoco recordaba si fue a casa de su hermano.
• 38:40
  Antonio insistía que ha tratado de recordar todo lo acontecido,
• 38:44
  pero que le había sido le había resultado imposible.
• 38:47
  A preguntas del letrado Defensor contestó que la escopeta la
• 38:51
  guardaba siempre su madre. Como hemos visto, no recordaba
• 38:54
  si algún día, si el día anterior revisitó un médico.
• 38:57
  Por lo tanto, podemos determinar que no recordaba absolutamente
• 39:00
  nada. O eso adujo en su testimonio en
• 39:03
  el tribunal. Vistas las versiones de la
• 39:07
  defensa de la acusación del propio acusado, estamos ante un
• 39:11
  caso en la cual el nivel de consciencia que podría tener de
• 39:14
  sus acciones. ¿Visto su cronicidad en cuanto
• 39:17
  al alcohol, visto sus reacciones y que en cuanto a la declaración
• 39:22
  que acabamos de escuchar, no se acuerda absolutamente de nada,
• 39:25
  va a ser importante las pruebas testificales?
• 39:28
  Si así compareció Antonio, Hermano del procesado, que
• 39:31
  bueno, pues dijo que en la mañana de autos se fue hacia la
• 39:36
  casa del declarante diciéndole que había matado a su madre y
• 39:39
  que ahora yo mismo iba a hacer lo mismo con él.
• 39:41
  Eso lo hizo su hermano. Por lo tanto, se vio en casa,
• 39:45
  impedido por un hermano que le agarró del cuello pero que no
• 39:49
  intentó matarle, y forcejeando con él consiguió zafarse y salir
• 39:52
  a la calle preguntando si su hermano era violento y
• 39:54
  amanecedor contestaba que cuando estaba bien sí, y es
• 39:58
  contradictorio realmente con lo que ocurrió.
• 40:00
  Y precisó que su madre le había indicado anteriormente que su
• 40:02
  hermano Mariano no estaba bien. Sí bien.
• 40:05
  ¿Se querían muchos él entonces? Bueno, pues él reconoce que el
• 40:10
  día anterior había sido reconocido por el doctor
• 40:13
  Buitrago a petición del mismo del hermano, habiéndole un
• 40:16
  expedido expedido un certificado para que su hermano fuera
• 40:18
  ingresado en el hospital provincial.
• 40:20
  Hoy en día todos conocemos el hospital provincial donde están
• 40:22
  las urgencias de atención primaria, pero sabemos que
• 40:25
  siempre fue. Tuvo 2 plantas dedicadas a las
• 40:28
  enfermedades psiquiátricas. Dice que cogió la certificación
• 40:31
  media y médica y le bajó. La bajó a Burgos.
• 40:33
  Llevándola al psiquiatra con el que quedó que mandarían a
• 40:36
  recoger al paciente al día siguiente vemos que no fue
• 40:40
  posible. Seguramente su madre por eso
• 40:42
  quería acompañarle en todas sus acciones para intentar que fuera
• 40:46
  realmente al médico y dice que tuvo una vez que tuvo un ataque
• 40:50
  alcohólico. Se necesitaron cuatro o 5
• 40:52
  hombres para reducirle. Por lo tanto, esos ataques se
• 40:55
  daban a Menudo y sus reacciones eran desde luego absolutamente
• 40:59
  desproporcionadas. El el Presidente terminó el
• 41:02
  interrogatorio del testigo preguntándole si sobre cuánto
• 41:05
  vivía el procesado, a lo que contestó que vivía mucho, pero
• 41:09
  eso sino licores y si vino también tenía una hermana,
• 41:12
  trinidad, que renunció a la declaración Testifical.
• 41:16
  Un un amigo del procesado, un amigo del asesino, dijo que
• 41:20
  bueno, pues en el pueblo de orbaneja se le tenía como un
• 41:23
  borracho habitual, como una persona con alcoholismo habitual
• 41:25
  y que se le temía de hecho por ello.
• 41:27
  Y declara que le había visto muchísimas veces con excesos
• 41:30
  violentos y ataques alcohólicos y que las relaciones entre la
• 41:34
  madre y dijo eran buenas y que no habían tenido nunca
• 41:36
  previamente peleas. Jesús, has dicho que en este
• 41:41
  caso es importantísimo dirimir tanto.
• 41:44
  El, el el. Orden en el que se realizan
• 41:46
  determinadas acciones, como. ¿El grado etílico que que
• 41:51
  presentaba YY cómo influía esto la intencionalidad del acusado?
• 41:56
  Para eso son claves los testimonios de de diferentes
• 42:01
  expertos en estas áreas. ¿No, qué?
• 42:03
  Podemos. Destacar.
• 42:05
  Bueno, pues hay varias pruebas periciales, algunas de de
• 42:09
  personas muy conocidas, como el doctor Ignacio López Saiz, que
• 42:12
  fue años posteriores el mismo víctima de una.
• 42:16
  De un enfermo psiquiátrico, de un enfermo mental, de un
• 42:18
  esquizofrénico que lo asesino en su propia consulta hoy.
• 42:22
  Que había nombre a un ambulatorio.
• 42:24
  Da da un nombre a una plaza en concreto y por lo tanto, pues el
• 42:30
  doctor Ignacio López Saiz y Don Francisco Ruiz Valverde, entre
• 42:33
  otros, también con el doctor Buitrago, al cual.
• 42:35
  Que hemos mencionado como el médico que expidió ese volante
• 42:38
  para que fuera el psiquiatra. Declaran unos y otros que los
• 42:43
  informes dicen que el procesado fue ingresado en el hospital
• 42:46
  provincial el día 15, el día previo a los sucesos, estando
• 42:49
  había estado unos días confuso e intranquilo, pero que poco a
• 42:52
  poco fue mejorando y sometido. En la primera exploración no, no
• 42:56
  se apreciaba ninguna manifestación de abstinencia
• 42:58
  alcohólica, es decir, el hecho de no beber no le producía un
• 43:01
  síndrome de abstinencia, como indican.
• 43:04
  Ya en estas fechas, los doctores puede tener una persona que se
• 43:07
  inyecta cualquier otro tipo de drogas.
• 43:10
  Eso sí, dice que tenía una conciencia intelectual de 75.1
• 43:13
  ligera disminución de la inteligencia y que por lo tanto
• 43:16
  bueno, pues la digestión de bebidas alcohólicas podía
• 43:18
  perturbarle de manera manifiesta su conciencia, disminuyendo de
• 43:22
  forma acusada la impudabilidad en los actos efectuados durante
• 43:25
  el tiempo en que se encontraba bajo esa influencia.
• 43:27
  Luego ya vamos camino de determinar si eso fue clave en
• 43:32
  el suceso que le llevó. A matar, asesinar a su madre.
• 43:35
  El doctor Buitrago dijo que era un alcohólico crónico a quien
• 43:39
  había tratado en días anteriores y en otras ocasiones tenía una
• 43:41
  embriaguez patológica y recuerda que en una ocasión se había
• 43:44
  caído a la entrada de un restaurante si sangrando a
• 43:48
  borbotones, ante lo que fue imposible curarle por el grado
• 43:51
  de excitación que tenía el procesado.
• 43:54
  Desde luego, pues tenía esos accesos.
• 43:58
  Y a preguntas incluso el que le hacen al doctor Buitrago desde
• 44:02
  la fiscalía manifiesta que puede decir que cuando estaba
• 44:06
  embriagado en el si estaba embriagado en el momento del
• 44:09
  crimen, esa embriaguez no, no disminuía en ningún caso el
• 44:14
  nivel de conciencia y el relajamiento de esa propia
• 44:17
  consciencia se le interrogaba sobre cuándo se ha podido
• 44:20
  disminuir esa conciencia. Y manifiesta que no se trata de,
• 44:23
  por tanto, de un estado de embriaguez por la persistencia
• 44:26
  en el organismo de alcohol, sino de las consecuencias patológicas
• 44:29
  de la embriquedad de red, que pueden durar varios días,
• 44:31
  incluso semanas. Bueno, pues vemos ese aspecto
• 44:34
  científico en cuanto a la consciencia y la abstinencia.
• 44:38
  Incluso el estado de embriaguez y en su momento de ejecutar la
• 44:43
  acción es determinante para poder concluir después una
• 44:46
  sentencia definitoria. Tenemos ya mucha información,
• 44:56
  muchas testimonios, Jesús que que empiezan a ordenar este este
• 45:01
  relato. Nos queda conocer las
• 45:04
  conclusiones antes de la sentencia adelante.
• 45:07
  Pues Fíjate, el ministerio fiscal se inclinada por la
• 45:10
  imputabilidad porque estimaba los hechos como constitutivos de
• 45:13
  un delito de parricidio. De que es autor irresponsable
• 45:17
  hay que definir esta palabra es clave, es responsable.
• 45:20
  Por lo tanto, era consciente de los hechos con la circunstancia
• 45:24
  incluso agravante de ejecutar el hecho con alevosía y del
• 45:27
  atenuante incompleta del código de un artículo del Código Penal,
• 45:31
  por lo tanto, por enajenación y trastorno mental transitorio, la
• 45:35
  defensa. Acepta a los hechos, pero no
• 45:38
  considerada responsable de los mismos al procesado por la
• 45:40
  concurrencia de un artículo en cuanto al Código Penal, en este
• 45:44
  caso el número 8, que le dice que eso que no hay, puede haber
• 45:48
  imputabilidad del procesado porque no tenía consciencia de
• 45:51
  lo que estaba ocurriendo. Ya hemos visto previamente los
• 45:54
  peritajes, los informes periciales, unos y otros de los
• 45:56
  psiquiatras en torno a las fases de consciencia del enfermo y la
• 46:01
  acción y la ejecución de sus actos, vistos todos estos
• 46:06
  informes. Vistos todos estos pareceres de
• 46:08
  unos y otros, en un caso que resultaba complejo y que sobre
• 46:11
  todo es definitorio de muchos otros, a ver, dentro de unas
• 46:14
  semanas veremos y relacionaremos con un caso moderno.
• 46:17
  Estos aspectos teníamos ya vista la la sala tenía vista para
• 46:22
  sentencia todo la ejecución del acto.
• 46:25
  La audiencia provincial de Burgos ha dictado sentencia en
• 46:27
  la causa seguida contra Mariano SG como consecuencia de la
• 46:30
  muerte de su madre, Julia G. Se le condena como autor
• 46:33
  responsable de un delito de parricidio, con la concurrencia
• 46:37
  de una circunstancia modificativa de la
• 46:39
  responsabilidad criminal, atenuante muy cualificada a la
• 46:43
  pena de 6 años y un día de prisión menor, oficio y derecho
• 46:47
  de sufragio durante la condena y a que paguen los herederos de
• 46:50
  Julia G en concepto de indemnización de daños y
• 46:53
  perjuicios, la cantidad de 150000 pesetas y el pago de las
• 46:57
  costas procesales, y se ordena dar a la escopeta intervenida el
• 47:01
  destino legal. Pues la sentencia es
• 47:05
  condenatoria. Jesús.
• 47:07
  Y dice el preámbulo de la misma como autor responsable, una
• 47:11
  inimputable no tiene responsabilidad porque no sabía.
• 47:14
  Lo que estaba haciendo no era consciente de sus actos.
• 47:16
  Por lo tanto, sí que hay una circunstancia modificativa de la
• 47:19
  responsabilidad, una atenuante. Pero se declara probado que el
• 47:22
  procesado, Mariano, es persona alculizada por su costumbre
• 47:25
  persistente de ingerir bebidas alcohólicas.
• 47:28
  Tiene también padece una ligera, un ligero retraso mental, si
• 47:32
  bien esa habitualidad de tomar alcohol puede perturbar
• 47:35
  acusadamente su conciencia. Durante el período en que se
• 47:37
  encuentra bajo su influencia, pero no lo impide cuando no está
• 47:41
  bebido, esa mañana se acababa de levantar, no había bebido
• 47:45
  inmediatamente. Por lo tanto, eso no es
• 47:47
  determinante para eliminar su grado de consciencia.
• 47:50
  Del mismo modo se rechaza. Presimente de enajenación mental
• 47:53
  del procesado eso sí, como hemos escuchado en la sentencia, se
• 47:58
  atenúa la responsabilidad por un proceso de enajenación mental
• 48:02
  transitoria, una lo que hoy dice el Código Penal moderno, un
• 48:05
  arrebato, un periodo puntual de enajenación.
• 48:09
  Pues este ha sido nuestro caso de hoy, con muchísimos matices.
• 48:13
  ¿Jesús ante un caso que bueno parecía claro, no?
• 48:16
  Y sin embargo. Presentaba muchos matices.
• 48:19
  Qué interesante, muchas gracias, como siempre te esperamos en una
• 48:22
  semana aquí. ¿Estaremos?
• 48:39
  Lotería, el gato negro en el gato negro 7 puntocom patrocina
• 48:43
  el tiempo. Justo son las 11:03 de la
• 48:47
  mañana. Tenemos 8° de temperatura,
• 48:49
  cielos nublados y también vientos en la capital burgalesa,
• 48:51
  aunque la sensación térmica es de unos 3° de temperatura.
• 48:55
  Recuerdo que tenemos un aviso amarillo por deshielos.
• 48:57
  En la cordillera cantábrica de Burgos, que está activa.
• 49:00
  Permanecerá hasta mañana a las 12:00 del mediodía, mañana
• 49:04
  martes 17, cuando también tendremos.
• 49:07
  Intervalos de nubes medias y de nubes también bajas, tendiendo a
• 49:11
  poco nuboso por la tarde. También se esperan
• 49:14
  precipitaciones débiles y dispersas y temperaturas sin
• 49:17
  cambios. Esto se traduce en Burgos
• 49:20
  capital en torno a unos 13° de temperatura máxima, 6 de mínima.
• 49:24
  También en aranda de Duero, misma situación en el norte, en
• 49:27
  Miranda de Ebro nos vamos a 17° de máxima y 10 de mínima.
• 49:31
  Lo importante ahora es ese deshielo.
• 49:33
  Aviso hasta mañana. A las 12:00 del mediodía en la
• 49:35
  cordillera cantábrica. Estamos muy pendientes de los
• 49:37
  ríos, muchísima precaución. Hacemos una pausa y enseguida
• 49:41
  volvemos para hablar de literatura con nuria mariscal.
• 49:53
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• 53:05
  Noelia mariscal, qué tal, muy buenos días.
• 53:08
  Buenos días. María.
• 53:10
  Bueno, pues estamos un lunes más.
• 53:13
  ¿Ya estamos a a 16 y es momento de hablar de novedades, no?
• 53:19
  Sí, porque bueno, ya estamos en en febrero YY como como sabemos
• 53:24
  no compartimos un poco con estos oyentes algunas de las novedades
• 53:27
  literarias más destacadas. Y es que febrero viene Cargadito
• 53:31
  YY bueno, vamos a vamos a empezar.
• 53:33
  Venga. Y vamos a empezar fuerte con un
• 53:40
  libro galardonado con el Premio Nadal 2026.
• 53:44
  Te habló de la ciudad de las luces muertas, de David Uclés,
• 53:47
  un autor que saltó a la fama gracias a la aclamada la
• 53:50
  península de las casas vacías, que bueno, es un libro que ha
• 53:53
  vendido ya más de 300000 ejemplares y se ha convertido en
• 53:56
  todo un fenómeno literario. Y bueno, no sé si además te
• 53:58
  sonará el nombre de David Uclés. ¿Ha tenido ha tenido algún algún
• 54:03
  encontronazo con Pérez Reverte estas últimas semanas?
• 54:06
  Ha salido, ha sido un poco noticia.
• 54:09
  Bueno. El caso es que esta nueva obra,
• 54:11
  uclés vuelve a meterse de lleno en el realismo mágico con una
• 54:14
  novela que transcurre en diferentes tiempos históricos en
• 54:17
  Barcelona, una ciudad que de repente se ve sumergida en la
• 54:21
  oscuridad, aparentemente creada por la escritora Carmela Foret.
• 54:24
  Y es que un el suceso provocará que un puñado de escritores y
• 54:28
  artistas vuelvan a la vida y se crucen en encuentros
• 54:30
  improbables. De esta forma tendremos que a
• 54:32
  Picasso, que hará llorar, a Simone Weil, a Cortázar que
• 54:35
  retratará, a laforet, a Gaudí, que barnizará a los transeúntes.
• 54:39
  Bolaño se adentrará a su muerte, García Márquez Huirá en una
• 54:43
  barca y George Orwell protegerá a Montserrat Caballé.
• 54:46
  Ah. Sí.
• 54:48
  Curioso cuanto menos. Sí, sí, tenemos nombres de todo
• 54:51
  tipo porque también aparecen Freddie Mercury y Rosalía
• 54:53
  incluso. Bueno, en medio de de todo, de
• 54:57
  todo este lío, un fotógrafo será capaz de revelar con su Cámara
• 55:00
  lo que aún no ha ocurrido y muchos otros personajes unirán
• 55:03
  sus artes para intentar comprender qué ha pasado y cómo
• 55:05
  recuperar la luz perdida. Este libro salió a la venta el
• 55:08
  pasado 4 de febrero y tras el éxito de su anterior obra, se
• 55:11
  espera que también coseche grandes éxitos.
• 55:14
  Pues una. ¿Una idea un poco como muy
• 55:19
  entrelazada, no? O sea muy una red muy
• 55:22
  complicada. Sí.
• 55:23
  Al. ¿Final, el realismo mágico
• 55:25
  también muchas veces lleva estas cosas y luego aparte que que
• 55:28
  este autor está, le gusta mucho mezclar historia, no?
• 55:32
  YY un poco el el día a día de de ahora.
• 55:36
  Entonces bueno, pues oye, esto es su propuesta con este libro.
• 55:39
  Y nosotros aceptamos. Otra cosa que podemos encontrar
• 55:46
  ya en librerías son las nuevas ediciones que han lanzado varias
• 55:48
  editoriales del clásico cumbres borrascosas a raíz sí, sí, a
• 55:53
  raíz del lanzamiento de la nueva película de Jacob, Lordi y
• 55:56
  Margot Robbie. Bueno, hace unos meses no sé si
• 55:58
  te acordarás que sí que hablamos.
• 56:00
  Hablamos de una nueva edición que iba a lanzar penguin, pero
• 56:03
  no ha sido la única editorial que se ha sumado a esto y
• 56:05
  tenemos ediciones de todo tipo. Tenemos en tapa dura, con cantos
• 56:08
  pintados con la puerta de la película o incluso adoptado para
• 56:11
  niños. Esto me ha parecido curioso.
• 56:13
  La verdad es que no es que yo creo que vea mucho para niños,
• 56:15
  pero bueno, y tenemos que hombres borrascosas para elegir.
• 56:19
  Es verdad que el lanzamiento de la película Motivaba mucho a
• 56:21
  leer el libro antes de ir al cine, aunque algunos se han
• 56:23
  llevado más de una sorpresa porque se esperaban igual.
• 56:25
  Una historia diferente a lo que a lo que es.
• 56:28
  Hay que recordar que es un libro publicado en 1847 y que no es un
• 56:31
  romance bonito y tierno, sino que es un poco más oscuro y un
• 56:35
  pelín tóxico, la verdad, aunque salga Jacob ellardi.
• 56:40
  Vale, digamos que noelia va a ver la.
• 56:42
  ¿Película? Bueno, yo personalmente la voy a
• 56:46
  ver porque sí, pero también también porque es un libro que
• 56:51
  disfruté mucho. La verdad es que de lo leí hace
• 56:53
  unos años, pero pero bueno, sí que es cierto que es complicado.
• 56:58
  Yo creo de llevar a la pantalla y.
• 57:01
  Pero hoy como libro para mí merece una oportunidad, pero hay
• 57:04
  que saber primero lo que se va hombre, pues lo que se va a
• 57:06
  leer. Sí, sí, ojo.
• 57:07
  Los padres que quieran regalar este libro que le echen un
• 57:10
  vistazo también antes. Sí, está adaptado, pero hay que
• 57:13
  mirar. Hay que consultar.
• 57:14
  Siempre sí, mejor vamos a hablar ahora de otro libro que ha
• 57:21
  desatado la locura en redes y también se debe a su adaptación.
• 57:25
  Se llama más que rivales de richel rate y es una saga de
• 57:27
  libros de romance deportivo, concretamente centrado en el
• 57:30
  mundo del hockey profesional y que se se enfoca sobre todo en
• 57:33
  la intensa relación entre Chain hollander e Ilya rothanov, 2
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  estrellas del hockey. Sí que son rivales públicos en
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  el hielo, pero a mantes secretos.
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  Sí, sí, aquí he visto yo por una serie.
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  Sí, sí, sí. El libro se publica el 24 de
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  febrero y la obsesión ha sido tal que el editorial tenía
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  pensado sacarlo el 26 de marzo y ha tenido que adelantar el
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  lanzamiento. ¿Porque bueno, lo has, lo has
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  comentado tú un poco, no? Porque el revuelo y el revuelo
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  es por la serie Hater Revalry. Si se pronuncia así, bueno, aquí
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  en España podemos verlo a través de MOVISTAR Plus, que se ha
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  convertido en un fenómeno global.
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  Incluso la gente no ha podido esperar al estreno oficial en
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  plataformas y lo ha visto a través de plataformas ilegales
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  de streaming. Si o ha cambiado la ubicación de
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  su VNP, si también decir que estás en España, estás en Canadá
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  y entonces ya puedes ver los capítulos en inglés.
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  Sí, sí, sí. Bueno, es una serie canadiense
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  de bajo presupuesto, pero se ha convertido en los fenómenos del
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  último año. Incluso los protagonistas
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  lideraron uno de los relevos de la antorcha olímpica en los
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  juegos de invierno de Milano. Cortina 2026.
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  ¿Esto? También vale para la.
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  Curiosidad, sí es verdad, y ahora vamos a hablar un poco de
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  thriller y misterio y te traigo a la niña del tren, un thriller
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  psicológico que ha vendido más de 1000000 y medio de
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  ejemplares. Y no es para menos, porque la
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  historia tiene pinta de enganchar desde el principio.
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  Cuéntame. Bueno, pues en una anden
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  abarrotado del metro de Londres, una mujer intentaba.
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  ¿Familias están están en el almerde una familia?
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  Pues bueno, es una madre con cuatro niños que se ponen en su
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  situación fuera de su casa. Es otra otra pareja de de de
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  marroquíes que que tiene la niña de tu examen.
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  Ahí es debería. Cuando estábamos allí el el
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  padre me decía que tenía que irse con las de de casa.
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  Yo le dije. Hemos van a venir los bomberos y
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  cuando vengan los bomberos si ellos.
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  No está, ha desaparecido, Ay, señor, pero que es un algo que
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  te tiene que dar un poquillo de. Hombre, un poco de angustia.
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  Sí, porque vamos. Bueno, el libro salió el 9 de
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  febrero y la verdad es que a mí me ha tocado la curiosidad por
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  saber qué le habrá pasado a esa. Niña, pues yo espero que nada.
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  Yo también. Veremos a ver.
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  Bueno, el 17 de febrero, mañana mismo tendremos en librerías un
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  himno, un himno a la vida de Giselle Pelicot, donde narra su
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  historia de su operación tras descubrir por la policía que
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  durante casi una década su exmarido había estado drogándola
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  y violándola en secreto e invitando a desconocidos a su
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  casa para que abusaran de ella. Un caso muy, muy mediático.
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  Estos últimos años y a través de este libro, la víctima nos
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  relata su decisión de hacer público el juicio,
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  convirtiéndose en un símbolo de lucha contra la violencia sexual
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  bajo la consigna que la vergüenza cambie de lado.
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  Pues sí, sí, no, es que no tengo nada que añadir, sí, sí, me he
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  quedado a cuadros y a favor, por supuesto del discurso que la
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  vergüenza cambia de lado. Sí, noelia, gracias por
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  acompañarnos un lunes más, el próximo lunes tendremos más,
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  lunes 23 tendremos más sección con lo que toque que no sé si
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  son recomendaciones o curiosidades.
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  Bueno, pues si son recomendaciones vamos a
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  recordar. Vale arroba gudybooks 12.
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  Sí, para que puedan enviar ahí los audios o las preguntas
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  escritas que también nos valen para pedir que no os recomiende
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  un libro, una lectura, un algo que queráis, que que os apetezca
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  ahora mismo y responder a ella en directo aquí en vive radio,
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  como todos los lunes. Así que bueno, pues muchísimas
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  gracias por habernos acompañado el próximo lunes más, ya saben,
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  con las recomendaciones de ustedes, de nuestros oyentes.
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  Gracias. Gracias a TI, María.
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  Vive lo tuyo, vive tu radio. En el corazón de Burgos hay un
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  lugar donde la tradición se saborea.
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  Restaurante la favorita te invita a disfrutar de la mejor
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  cocina con producto de calidad, mimo en cada plato y un ambiente
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  único para comidas especiales, celebraciones o simplemente para
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  darte un buen homenaje. Restaurante la favorita, el
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  sabor que siempre apetece arranca Ubolife 2026.
• 1:01:47
  Este jueves 19 de febrero no te pierdas la primera semifinal del
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  concurso de grupos musicales de la Universidad de Burgos y
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  descubre a las bandas emergentes que marcarán el futuro de la
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  música local. The hornst in moy, grama,
• 1:02:00
  groupunk, arrebol y gilden desde las 8:30 de la tarde en la sala
• 1:02:05
  andén 56, entrada libre hasta completar aforo.
• 1:02:08
  Organizan universidad de Burgos y fundación Caja de Burgos vive
• 1:02:12
  radio, emisora Oficial Ocuulave 2026.
• 1:02:17
  ¿Quieres para tus hijos una educación innovadora con
• 1:02:20
  principios para crecer? En fundación caja de Burgos
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  celebramos las jornadas de puertas abiertas de nuestros
• 1:02:25
  Colegios Virgen de la Rosa y Aurelio Gómez Escolar el sábado
• 1:02:28
  21 de febrero por la mañana y el viernes 6 de marzo por la tarde.
• 1:02:32
  Ven a conocernos y recibirás un regalo muy especial.
• 1:02:35
  Infórmate en 3 W Caja de burgos.com Barra Educación.
• 1:02:40
  No te lo podrás quitar de la cabeza torre.
• 1:02:42
  Zenit, tu piso en las nubes te seguirá donde vayas este 2026
• 1:02:47
  vive más cerca del cielo. Vive en Torre zenit, infórmate
• 1:02:51
  en San Pablo Inmobiliaria. Más UGT, igual a más derechos.
• 1:02:57
  Más UGT, igual a reclasificación ya.
• 1:03:00
  Más UGT, igual a más plantillas YRPT.
• 1:03:04
  Más UGT, igual a más y mejor salud laboral.
• 1:03:07
  Bota UGT. Viva la emoción de la Liga
• 1:03:15
  Hypermotion con vive radio. Domingo 22 de febrero, Real
• 1:03:20
  Racing Club de Santander Burgos Club de fútbol desde el estadio
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  campos de sport del sardinero a partir de las 6:15 de la tarde,
• 1:03:28
  PIB en juego y el análisis post partido de Sergio González
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  Escúchanos en el 100.0 y también desde piberadio.es.
• 1:03:39
  Vive lo tuyo, vive tu radio vive Radio Burgos, 100.0 Miranda de
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  Ebro, 94.2 vive Burgos en vive radio.
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  Y un lunes más nos acompaña esta sintonía que inauguramos y que
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  continuamos con ella porque vamos de nuevo hablar con la
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  Burgos mean Comisión. Andrea Álvarez.
• 1:04:26
  ¿Qué tal? Muy buenos días.
• 1:04:28
  Muy buenos días, María. Yo y además viene bueno que ni
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  al pelo no está sintonía por nuestro invito a quien tengo yo
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  aquí a mi derecha buenos. Días.
• 1:04:40
  Tengo a Sergio García de la asociación Cultural de Sargil.
• 1:04:44
  ¿Es verdad que esta sintonía? Aunque no es recuerda mucho al
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  bueno, el soy el malo. Sí, bueno, pero hoy he venido
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  sin pocho ni ni sombrero. He venido para otros menesteres,
• 1:04:54
  pero sí, sí. Ha venido para otros menesteres
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  porque también a este programa hemos hablado del Festival
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  Petronila Andrea, que es un una iniciativa interesante
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  culturalmente hablando y que pone al cine sobre la mesa y en
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  el foco de la noticia. ¿Qué duda cabe que un Festival
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  de Cine? Que nace siempre es una buena
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  noticia para para la ciudad YY para nosotros, que nos dedicamos
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  a esto a diario y en colaboración precisamente con
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  ellos, pues se van a se van a ofrecer 2 tipos de rutas, de
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  turismo de pantalla, de turismo cinematográfico, en este caso
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  este próximo domingo en horario de mañana, una ruta para
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  profesionales. En donde se muestra de alguna
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  manera la ciudad como destino de Rodajes, es decir, intentar
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  captar no esos rodajes, nuestra labor diaria.
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  Y ya por la tarde, pues Burgos de cine ya un poquito más amplia
• 1:05:54
  y situada un poco en las películas que se han rodado en
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  Burgos, pues visitar las localizaciones, hacer una ruta
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  por las localizaciones en donde ya se ha rodado.
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  Pero bueno, Sergio nos puede dar más detalles, seguro de cada una
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  de ellas. Hombre, es muy interesante
• 1:06:08
  Sergio, diferenciar cada una de las 2:00 porque entiendo que el
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  el el tema de cada una será distinto, sobre todo el enfoque.
• 1:06:18
  Sí, totalmente diferente. La la actividad de la mañana
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  está está orientada para profesionales del del gremio
• 1:06:24
  porque estos días va a haber mucho trasiego, evidentemente
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  con toda la con gente del jurado, con con gente que que
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  presenta proyectos para petronila.
• 1:06:33
  Entonces va a haber un movimiento muy interesante YY es
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  es una buena idea, no que se pueda canalizar también.
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  Ratos muertos, no, no muertos, porque se ha orientado
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  precisamente actividades en pero el domingo, por ejemplo, que no
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  hay previsto actividad en sí de proyecciones, pues se ha se han
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  lanzado estas 2 iniciativas. La de la mañana está destinada
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  para para un público profesional y lo que pretende es enseñar
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  Burgos desde un punto de vista de captación de rodajes, de de
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  enseñar lugares que pueden servir de de localización, de
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  rodaje y por la tarde, desde un punto de vista puramente.
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  Turístico de la mano de películas previas en en una
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  filcomisión, evidentemente digamos como que hay 2 frentes
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  de de trabajo, el la captación de rodajes y el el desarrollo de
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  turismo de cine. Simplificando mucho, no lo que
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  lo que es el trabajo en una filcomisión, que que es mucho
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  más complejo, pero evidentemente para que haya turismo de cine
• 1:07:24
  primero tiene que haber una producción, si no aquí sí que va
• 1:07:26
  antes el huevo, la gallina, la gallina, el huevo.
• 1:07:28
  O sea, aquí lo que tiene que abrir primero es la producción y
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  luego se desarrolla. El el turismo, entonces las.
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  ¿La actividad de la tarde es dar un paseo básicamente por la
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  ciudad de Burgos, con la óptica de aprovechar el precedente de
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  los de los rodajes que hay entonces?
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  Pues vamos a ver, evidentemente, pues pues los lugares más
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  reconocibles de Burgos no, pues el arco de Santa María, la la
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  plaza. La Plaza Mayor, la catedral, el
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  el complejo, la evolución humana.
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  ¿Pero desde un punto de vista que a lo mejor el público
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  general, pues no se le había ocurrido, no?
• 1:08:00
  Pues pues por los lugares por donde estuvo Maribel Verdú,
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  Jorge Sanz, la en en amantes o más recientemente la la película
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  que tanto éxito ha tenido de la huella del mal, pues rodada hace
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  apenas 2 años. Y que y que muestra otros
• 1:08:14
  caparates de Burgos. Entonces, al final la gente
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  inconscientemente o hay gente que conscientemente sí que
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  plantea unas vacaciones, un viaje en función de lo que ha
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  visto en su película, en su serie favorita.
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  Y hay gente que a lo mejor conscientemente no, pero se te
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  queda ahí dentro. Yo siempre que hablo de esto
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  digo, mira, yo no he estado en en en Nueva York, yo no he
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  estado en Manhattan, pero el día que lo haga ya tengo ahí metidas
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  las películas de Woody Allen, de del puente de Brooklyn,
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  etcétera, etcétera. Te te crea, te.
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  Como un caldo de cultivo interno que, aunque no conozcas el
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  lugar, ya hay sitios que el que el cine que las series te te
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  generan un un cierto interés. Claro, entiendo además que para
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  estas rutas en las que decimos por la mañana será profesional
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  por la tarde, enfocada a la ciudadanía.
• 1:08:59
  Que quiera conocer más sobre dónde se ha rodado más que dónde
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  se puede rodar. ¿Entiendo que también hará falta
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  una compañía de alguien, no que nos guíe en todo esto que nos dé
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  ese, pues ese contexto histórico también, no?
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  Eso es él. Va a van a venir 2 guías de
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  oficiales de de Burgos que aparte, pues aportan su propia
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  experiencia YY conocen la ciudad en como la Palma.
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  Es humano evidente, evidentemente, porque.
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  ¿Claro, el el eje central sobre el que va a pivotar la visita es
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  el tema cinematográfico, pero evidentemente se pueden aportar
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  después datos puramente arquitectónicos, no?
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  Pues yo no domino, hombre, sí sé que es gótica la catedral, pero
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  ya datos ya un poquito de de de construcción, etcétera,
• 1:09:44
  etcétera, pues pues yo no los domino.
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  Entonces evidentemente se aprovecha.
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  Lo que se trata es de de enseñar la ciudad de una manera
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  diferente, pero sin renunciar a pues que al final hay focos de
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  interés como la gastronomía, como la arquitectura.
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  Con con que que están ahí, que están ahí, que se tiene que
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  aprovechar, evidentemente también.
• 1:10:00
  Hablando de de aprovechar, luego hablamos de cómo se puede
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  inscribir la gente y cómo puede participar, porque por supuesto,
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  es fundamental hablar de ello, pero me parece también
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  interesante el que se explote, entre comillas, esa ruta
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  cinematográfica que no otras veces hemos hablado en esta
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  sección, Sergio, pero que se aprovechar y que se utilice como
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  un recurso turístico el. El hablar, que quizás es algo
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  que no está tan aprovechado pero que tiene ahora mucho, mucho
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  tirón. ¿Yo creo que sí, que tiene tirón
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  lo que lo que comentaba hace un momento no que que está ahí, que
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  hay gente que a lo mejor sí que es muy friki, no?
• 1:10:32
  Pues pues te está hablando uno que que viaja con un poncho en
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  su maleta y que va a veces aprovecha cuando hace un viaje y
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  dice, voy a ver qué película se ha rodado en esta ciudad y me
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  hago a lo mejor una foto con el Poncho en una película que no
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  tiene que ver nada con el Western.
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  ¿Eso ya está, digamos la categoría frikis, en la que me
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  puedo identificar, pero pero el público general también, o sea?
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  ¿Está claro que bueno, igual me equivoco EH?
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  Pero vamos a hay que ser honesto.
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  O sea, no creo que que que nadie venga a Burgos pensando voy a a
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  como primera motivación, quiero decir, voy a ver dónde estaba el
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  banco de amantes, no, lo que se trata es de enseñar la ciudad de
• 1:11:09
  una manera diferente, diferente YY complementaria a la a una
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  visita convencional. Entonces es una manera de de, de
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  que la gente se fije que cuando vemos las películas.
• 1:11:21
  La las estrellas del celuleo de los actores, las actrices no nos
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  pueden eclipsar, pero que que también el cine y las películas
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  antiguas al final son casi una demostración de de antropología,
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  no o de o de arqueología o de historia.
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  ¿Ver el diputado voto, señor Cayo?
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  Y hay una toma aérea espectacular, evidentemente
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  ahora con con un dron eso se hace de maravilla, pero eso tuvo
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  que ser un helicóptero pasando relativamente cerca de de las
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  agujas de la catedral y ver como los coches pasaban por ahí, por
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  la por la Plaza de la Catedral, es cosa que que ahora ya, pues
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  en un ordenamiento urbano. Paciente, bueno, y habló de
• 1:11:52
  Burgos y hablo de de el acueducto de Segovia.
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  Quiero decir que las ciudades van cambiando y el cine es un
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  reflejo de eso. Entonces hay hay mucha gente.
• 1:12:00
  También le le gusta no rememorar como era su ciudad hace unos
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  años YY aunque a lo mejor un mensaje a quien esté escuchando
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  esto de bueno, pero si yo me conozco estos sitios, pues nos
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  van a pasear bien, perfecto, pero puedes ver a través de las
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  películas cómo era la ciudad antes.
• 1:12:15
  Y también me parece muy interesante, Andrea, que estas
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  rutas, que esta experiencia del domingo 22 por la tarde, en
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  concreto me dirijo más a esa ruta pensada para el ciudadano.
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  Puede también poner en valor todo el trabajo de atrezzo de la
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  creación de escenarios que lleva consigo una película.
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  No el pasar por el arco, por la catedral, por todo el entorno y
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  decir, Ah, que aquí se rodó. Pues no me lo imaginaba porque
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  llevaba un trabajo de escenografía que que también es
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  de valorar, no unas rutas como estas.
• 1:12:44
  Es decir, pones. Un poco en contexto también y en
• 1:12:46
  valor todo lo que se hace para vestir el un plano.
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  ¿Claro, es lo que es un poco lo que dice Sergio, no que es la
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  ruta que estamos acostumbrados a ver, porque quién no ha pasado
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  por el arco de Santa María o quién no ha visitado la
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  catedral? Pero verla desde otro punto de
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  vista, desde un punto de vista cinematográfico que a veces,
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  incluso como tú dices, el departamento de Arte hace un
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  trabajo tan grande que no reconocemos propios escenarios
• 1:13:11
  por los que paseamos a diario entonces.
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  El hecho de además me consta que que que vamos a aportar también
• 1:13:19
  como frames no de de las pelis. Sergio Corrígeme si me.
• 1:13:22
  ¿Equivoco? ¿YY que y que se y que se podrán
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  ver durante la ruta cómo estaba en la película y cómo está ahora
• 1:13:29
  no? ¿YY desde el mismo ángulo, desde
• 1:13:31
  ese mismo tiro de Cámara, poder apreciar el paso del tiempo o,
• 1:13:36
  como tú dices, la transformación a través de un departamento de
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  arte que ha tenido que hacer su labor entonces?
• 1:13:43
  Yo creo que es interesante que que la gente de Burgos que como
• 1:13:48
  dice, como decía Sergio, bueno, yo es que ya he estado ahí ya,
• 1:13:51
  pero no has estado desde este punto de vista, no YYY, vamos
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  cargados de anécdotas, hemos trabajado con con las guías.
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  Como como decíais antes, hemos hecho un trabajo previo de
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  diseñar la ruta, de cargar la de anécdotas y de y de que resulte
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  realmente interesante para un plan de domingo por la tarde.
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  Que si nos acompaña el tiempo ya sería.
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  Increíble. No obstante, confiando.
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  En que el tiempo no respeta, Sergio, vamos a contar a todos
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  nuestros oyentes cómo pueden inscribirse en estas rutas.
• 1:14:28
  Bueno, pues el la fundación círculo, que está canalizando
• 1:14:31
  toda la toda la información del del festival, Todas las
• 1:14:34
  proyecciones en elcírculo.es se se está la información para
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  inscribirse en Burgos. Un plato de cine, rutas para
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  describir sus. Escenarios de rodaje vienen,
• 1:14:42
  vienen las instrucciones para para la inscripción porque hay
• 1:14:45
  inscripción previa, hay que respetar también el el, el, el
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  trabajo que se hace la gente YYY no está bien esto de apuntarse
• 1:14:52
  algo y luego en aparecer no, pues hay una inscripción, pues
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  para para canalizar un poquito y organizarlo como como Dios
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  manda. Pues todo el mundo a disfrutar
• 1:14:59
  de esas rutas 5:30 de la tarde y también a las 6:00 con quedaba
• 1:15:03
  en el arco de Santa María. ¿Correcto?
• 1:15:05
  Así que pueden consultar toda la información en la Burgos sin
• 1:15:08
  Comisión, en el festival Petronila, en la fundación
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  Circo. Culo.
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  Y sino también recordar lo que ha comentado Sergio en este
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  podcast que para eso está también Sergio.
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  Muchísimas gracias, Andrea. Gracias hasta el próximo lunes.
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  Muchas gracias a todos. 11:30 de la mañana ya casi, así que vamos
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  con el mundo del deporte y Sergio González.
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  Gracias Gonzalo Leton en el control técnico.
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  Mañana a las 8:00 volvemos. Gracias por escucharnos.
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  Estamos en directo de lunes a viernes desde las 8 hasta las
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  11:30 de la mañana en el 100.0 y en el 94.2 de tu FM.