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INSALATA DI PATATE E WURSTEL · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: L'insalata di patate e wustel è un piatto semplice, gustoso
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  Speaker 2: e perfetto in ogni stagione. È facile da preparare e
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  Speaker 2: piace a tutta la famiglia. Per 4 persone Preparazione 10 minuti Cottura 30
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  Speaker 2: minuti Ingredienti 500 g di patate 3 uova bollite 6 wustel di pollo
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  Speaker 2: e tacchino Un ciuffo di prezzemolo tritato Sale quanto basta.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva quanto basta. Lessate le patate e le
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  Speaker 2: uova in una pentola con abbondante acqua. Dopo 9 minuti dal bollore,
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  Speaker 2: togliete le uova e fatele raffreddare. Le patate devono cuocere
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  Speaker 2: circa 30 o 40 minuti dal bollore. Controllate ogni tanto la consistenza
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  Speaker 2: con una forchetta. Quando le patate sono cotte, pelatele e
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  Speaker 2: tagliatele a pezzi. Mettetele in una insalatiera capiente. Tritate finemente
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  Speaker 2: il prezzemolo, dopo averlo lavato, e aggiungetelo alle patate. Salate
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  Speaker 2: e condite con abbondante olio extravergine d'oliva. Tagliate i viustel
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  Speaker 2: a rondelle. Fateli rosolare in una padella antiaderente senza olio,
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  Speaker 2: dorandoli su tutti e due i lati. Poi versateli nella
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  Speaker 2: insalatiera con le patate e amalgamate bene gli ingredienti. Aggiungete
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  Speaker 2: altro olio se necessario. Sgusciate le uova, tagliatele in quarti
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  Speaker 2: e decorate l'insalata. Riponetela poi in frigorifero. Servitela tiepida o
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  Speaker 2: fredda con un'altra spolverata di prezzemolo. Buon appetito!