A table avec nos ancêtres

Le Labo des savoirs · May 3, 2023 · 55m

Quel est le point commun entre : les dents , le zinc, le poisson et les modes de vie des premiers hommes? Rien à priori mais pourtant, nous allons remonter le temps ensemble pour aller explorer le régime alimentaire de nos ancêtres. Car ce qu’ils mangent nous informe sur leur manière de vivre, leur santé et également leurs classes sociales.

Aujourd'hui, les scientifiques développent de nouveaux outils de chimie pour comprendre l’alimentation de nos ancêtres. En mêlant bio-géochimie et anthropologie, on peut désormais reconstituer l'alimentation des premières populations humaines et mieux…