Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / #70 - SÉRIE AMBIÊNCIA E BEM-ESTAR: ESTRESSE TÉRMICO EM VACAS NO PERÍODO SECO | Hayla Fernandes

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#70 - SÉRIE AMBIÊNCIA E BEM-ESTAR: ESTRESSE TÉRMICO EM VACAS NO PERÍODO SECO | Hayla Fernandes · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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Produtor, às vezes tá ali no negócio, gente, assim,
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totalmente focado. Ele tá preocupado se ele vai
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conseguir fazer a rotina da fazenda rodar, né?
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Se ele vai conseguir fazer o trato, se ele vai conseguir dar
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uma madeira para as bezerras, se ele vai conseguir é cuidar da
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recria, se ele vai conseguir passar o carrapatocida, se ele
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vai conseguir ordenhar na hora certa.
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E são muitas demandas. Vocês como técnicos, a função
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principal de vocês, eu diria, é, saiba conversar com o produtor.
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Saiba explicar as coisas Pra Ele.
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E essa importância da gente saber usar é metáforas, essa
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importância da gente simplificar.
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Larga mão dessa vaidade de ficar conversando em tecnês.
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Chega lá pro produtor porque os neutrófagos fazem AAA excreção
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de hipoclorita, não gente. Explica de um jeito simples.
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Olá ouvintes do mais room em podcast.
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Meu nome é Daniel barreta. Eu sou professor da unoeste
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Xanxerê e espero que gostem do episódio, assim como eu gostei
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de gravar. Não deixe de curtir,
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compartilhar com seus amigos e eventualmente comentar qual
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parte vocês mais gostaram de cada episódio.
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A novidade agora é que vocês também podem fazer parte da
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nossa comunidade do mais rumo em podcast.
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O link está na descrição do episódio e por meio dela vocês
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terão acesso a conteúdos exclusivos e também serão
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avisados em primeira mão sobre novos episódios.
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Fiquem agora com a gravação. O mais rumo em podcast só é
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possível através de empresas inovadoras e que apoiam a
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educação continuada na bovinocultura brasileira.
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A Dirceu, produtora do smartamine MA referência global,
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emitiu Nina protegida para ruminantes há mais de 30 anos,
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tortuga há 70 anos, liderando o avanço no campo, bioforme há 30
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anos, fazendo do agro um negócio mais rentável, agriwin há 7
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anos, simplificando a gestão agropecuária do produtor pelo
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Brasil. Ilana, agilidade e precisão na
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análise de alimentos com opções e resultados em tempo real.
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Olá, ouvintes do mais rumo em podcast aqui é o Ruth Daniel
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Augusto barreta falando hoje eu tenho a satisfação de conversar
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com a aila Fernandes, certo? Que é aí o médico é veterinária
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e aí tem várias é funções. Já circulou por várias frentes
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dentro desse mundo do leite. Aila seja muito bem-vinda ao
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mais rumo em podcast. AI, olá, obrigada Daniel,
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obrigada das boas vindas, obrigada pelo convite, é
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realmente eu acho que tudo é como a gente encara a vida, como
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a gente vê as as oportunidades na vida, né?
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Como você disse, é, eu já transitei em diferentes áreas,
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né? O que pra muitas pessoas pode
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parecer profissional perdido, não sabe muito bem o que quer,
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mas eu diria assim, quando você vai chegando nos 40 anos, que é
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o meu caso. É, eu acho que eu me permiti
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experimentar muitas coisas, me testar em muitas coisas.
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EE guardar um ferramental importante, né?
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É, eu sempre falo isso nos treinamentos, na com as pessoas
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que eu já liderei, que a gente tem uma.
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Quando a gente nasce, a gente tem uma caixinha de ferramentas.
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E que a gente tem ferramentinhas básicas ali, né?
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Linguagem, comportamento, alguns valores, tudo mais.
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E ao longo dos anos a gente vai engordando essa caixinha, nossa
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caixinha vai ficando mais robusta, né?
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Você vai ganhando uma caixinha de 11 chavinha de fenda, aí você
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ganha uma chave de fenda pequenininho, uma média, uma
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grande 111 maior, né? Um Belo dia você ganha uma
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furadeira, enfim, essa caixinha vai ficando mais mais robusta e
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eu acho que a grande arte. Da vida e da carreira.
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E a gente olhar pra essa caixinha e ter consciência das
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ferramentas que a gente tem, né? Das habilidades, das coisas que
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você é bom, das coisas que você não é.
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Às vezes você tem ferramentas que você fala assim, cara,
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sinceramente, isso aqui eu não sou muito bom não.
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E a gente tem que ter essa humildade, né?
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É e ter consciência de como usar isso, como tirar proveito disso
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e como colocar isso a serviço do mundo, a serviço do mercado, né?
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Então, acho que é muito importante.
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Aí, como Oo público aí é de muitos estudantes, muitos
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técnicos, né? É, entendam que vocês precisam
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se experimentar também, né? E eu acho que dentro da minha
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história, é a minha história. Não foi muito linear, não foi
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muito. Pode só só um pouquinho.
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É Ela? É.
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Acho interessante isso que você comentou.
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E só pra deixar, né? Agora, no início do podcast, é
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preciso fazer uma menção quando você comentou dos estudantes.
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Né? Que esse vai ser um episódio
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pessoal que nós vamos tratar entre diversas coisas, mas o
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foco dele é na parte de bioclimatologia animal, pensando
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justamente no impacto, né? Que o estresse térmico causa
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sobre é os animais leiteiros. Então vamos falar sobre Bezerra,
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vamos falar um pouquinho sobre vaca é enlactação vaca pré
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parto. E eu preciso fazer uma ressalva,
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porque esse episódio tem a colaboração dos alunos do curso
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de Zootecnia. Né, da unoeste Xanxerê, então,
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da universidade que eu sou é professor e dos alunos da
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disciplina de é bioclimatologia animal, então foram eles que
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estabeleceram o contato, né, aí com a aila, né?
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Ela prontamente aceitou, e hoje a gente tá aqui é gravando, né?
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Então eu só precisava fazer esse a parte é aila, mas agora fica,
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é, fica a bola contigo, né? Quem é a aila Fernandes,
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gostaria que você contasse um pouco da sua é trajetória, de
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como foi essa formação. Então, ao longo do tempo.
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Claro, claro, é. Na verdade, assim, entrei na
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veterinária meio perdidona. Acho que, como todo estudante,
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uns assumem, outros não, né? Que estão perdido.
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Mas no fim, tá todo mundo muito perdido mesmo.
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É, e me testei bastante dentro da faculdade.
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Trabalhei com corte, trabalhei com pequenos animais, trabalhei
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com cabra, é, trabalhei até com o ortopedia de pequenos e fui
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vendo que eu gostava o que tinha mais a ver comigo.
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E me identifiquei muito com a parte de leite, né?
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E aí fui indo pra, fui me afunilando, né, me aproximando
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mais. É no meu orientador, que é o
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Milton aqui, né? É?
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Comecei a escrever algumas coisas, me testar na parte
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acadêmica também, tudo mais. E quando eu me formei eu já
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tinha um negócio andando, né? Assim que eu comecei a vender
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trufa na faculdade, porque eu não tinha dinheiro, eu era
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quebrada como uma grande parte dos estudantes e o negócio
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começou a dar muito certo. E aí eu optei, a gente tava numa
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crise muito grande e eu optei por levar esse negócio pra
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frente e fiquei trabalhando com chocolate, doce pra festa, tudo
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por 3 anos. Né?
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Até que eu cheguei no momento da minha vida, eu falei assim, não,
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eu quero voltar pra área, eu acho que é momento de eu voltar
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pra área e voltei e assim, né? Não se assuste assim em alguns
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momentos, se eu tiver que fazer umas umas manobras aí Na Na sua
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carreira que às vezes parece que não tem nada a ver, mas isso me
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deu, como eu comentei das ferramentas, isso me deu
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ferramentas importantes, né, de gerenciamento, de gestão, de
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gestão de equipe, gestão financeira, uma série de coisas.
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Enfim, voltei pra área, comecei na área comercial, que é uma.
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Uma área que é muito aberta, absorve muita gente, né?
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E comecei a me aproximar muito de técnicos, de pessoas que eu
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admirava. E na cara de pau mesmo, né?
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Falava assim, ô, você pode me ajudar aqui?
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Eu tenho que ir numa fazenda, sei lá, 7 horas da manhã, eu
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preciso, o cara tá com problema assim, você pode me ajudar a
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resolver muito na humildade e pedir mesmo assim, ó, me dá uma
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aulinha aí de 30 minutos, sobre é, é sobre tratos, sobre.
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Sanidade sobre conforto e conforto, foi uma área que eu
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acabei me identificando muito e seguir o conselho de um ex chefe
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meu na época que ele falou assim, Ah, ela escolhe uma área
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e vai fundo nela. Depois, depois que você for
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muito fundo, você vai em outra. E foi o caso de conforto.
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E aí eu fui desenvolvendo minha carreira muito em cima disso, em
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cima de geração de valor, né? Então eu IA nos clientes, eu
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tinha que atender top 100 basicamente, né, por muitos
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anos. É, e assim não é fácil você
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agregar para fazendas grandes, fazendas grandes, tem acesso a
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todo tipo de consultoria, todo tipo de informação.
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Então eu tinha que estudar muito, né?
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E um caminho foi esse, foi de levar informação mastigada para
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as pessoas, porque ao mesmo tempo que eles têm muito acesso,
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eles não têm tempo. Então eu conversava com os
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técnicos e os caras falavam assim, Ah, você leu tal
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trabalho, cara, não, por quê? Porque não dá tempo, porque eu
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não leio inglês, porque e foi uma oportunidade que eu tive de
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eu estudar. Muito, né?
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E de levar essa informação mastigada.
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Então eu levava essa informação em 3 slides pro cara, e a hora
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que eu saia da visita, ele falava assim, porra, você me
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ajudou pra caramba, né? Eu não sabia desse dado, né?
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E foi muito assim que eu fui construindo meu relacionamento
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nas fazendas grandes, né? Fui.
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Começando realmente a minha AAA me tornar uma referência nessa
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área, principalmente de conforto e período de transição, que eram
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2 temas que eu amava. Eu amo, né?
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E comecei o vaca feliz. E aí no vaca feliz é?
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Já tem 7 anos que eu tenho vaca feliz, que é um perfil.
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Aí já convido todo mundo a seguir, né?
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Que falava muito de como as vacas.
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É, precisam de conforto o que que é conforto pra vaca?
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O que que é vaca? Feliz e tudo mais e muito
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pensando no consumidor, porque as pessoas vinham me perguntar
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se vaca apanhar, essas histórias de documentário aí
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sensacionalistas e tudo mais. Eu comecei muito, sempre,
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atenção nenhuma muito pra esclarecer para as pessoas, EE
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dividir um pouco do conhecimento, né?
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E foi crescendo, crescendo, crescendo e se tornou uma
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vitrine, né, de de trabalho e um lugar que as pessoas vão lá pra
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é saber. Informação sobre conforto e tudo
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mais. E depois, né?
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Depois de anos trabalhando nisso, eu comecei AA me me me
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questionar muito, né, sobre a atuação veterinária, né?
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Será que a gente precisa só realmente atuar na área
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comercial ou técnica? A única coisa que eu posso fazer
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é ser vendedora de campo ou ser é consultor de fazenda, né?
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E aí no momento que eu tava realmente muito bem na
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consultoria, eu já tinha uma consultoria é aqui de fazenda.
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E tudo e as coisas começaram. AA, eu comecei a me questionar
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muito e eu optei em ir para os Estados Unidos, né?
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É, eu optei por tirar um tempo para mim.
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Na época eu não tinha nada, não tinha filho, não tinha marido,
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não tinha nada, né, assim de de compromisso que eu não podia
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sair, e resolvi dar um tempo para minha mente, para oxigenar
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um pouco a minha mente, e comecei a estudar coisas
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diferentes lá eu tava no vale do Silício, eu tava ali em São
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Francisco, uma área que respira tecnologia, respira.
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É, é essa parte, né? De aplicativos, é redes sociais.
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E como é que essas empresas aí se desenvolvem?
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Fiz alguns cursos mais pesados nessa área e acabei me
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aprofundando muito na parte de experiência do consumidor, de
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marketing, de conversas, né, de como se comunicar e tudo mais.
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E depois trabalhei com comunicação.
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Quando eu voltei para o Brasil nessa parte, né, de gestão de
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conteúdo, aí no milkpoint. Então foi assim, uma escada.
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De coisas que foram acontecendo e que se amarraram ao longo do
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tempo. E que engordaram a minha
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caixinha de ferramentas, né? Então, minha caixinha de
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ferramentas. Chegou o momento que eu falei
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assim. Nossa, tem bastante coisa aqui
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tem, tem tanta parte técnica, tem experiência com
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desenvolvimento de pessoas, porque eu tinha que desenvolver
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vendedores, tinha que desenvolver pessoas para gerarem
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valor, como eu fazia nas fazendas grandes, tem parte de
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comunicação, tem, enfim, tem várias coisas interessantes.
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E aí é por fim, agora eu tenho uma consultoria, né, na área de
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desenvolvimento de fazendas e laticínios, para que eles mesmo?
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Tenham, né? É que desenvolvam seu próprio
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marketing, desenvolvam sua gestão comercial.
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É usando como base, como pano de fundo, né?
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Uma parte técnica muito bem feita.
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Então eu sempre falo assim, que o consumidor, a principal pauta
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que a gente tem que conversar com o consumidor é como as
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fazendas cuidam bem das suas vacas, como os produtores amam
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as suas vacas, como os técnicos. Estudam tanto vaca, eles vão ter
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um fundo, né, no, no, no estudo, na, na quebração de cabeça,
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porque vaca é um negócio complicado mesmo, né?
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É, tem muita particularidade, fisiologicamente
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metabolicamente, tem questão de comportamento, é um ruminante,
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então tem uma série de fatores complicadores, né, que tornam a
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atividade muito complexa e muito rotineira, né?
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Aquele negócio você não tem, você não tem alto e baixo, é
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todo dia aquele batidão de 23 ordenhas.
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De enfim, da da das mesmas doenças, enfim, você.
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A única sazonalidade que você tem realmente é a climática, né?
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Que é o que a gente vai focar aqui um pouco falando de vaca,
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né? EE, enfim, e aí eu acho que
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assim dá para a gente conversar bastante de conforto de vaca.
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Tem bastante coisa para falar. Acho que Daniel, se você quiser
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fazer uns 5 episódio aqui só de conforto, dá para a gente fazer,
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vamos lá. Agrywin é um sistema feito para
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o produtor rural que busca mais controle e eficiência.
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Com ele, você simplifica a gestão financeira da sua
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propriedade, automatiza processos e acompanha o custo de
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produção da sua atividade em tempo real.
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Conte com a nossa ajuda para reduzir custos, maximizar
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resultados e tornar sua operação mais ágil e lucrativa.
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Invista no futuro da sua gestão com agrywin.
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Não, mas que que bacana, interessante, quando você faz
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toda essa abordagem, porque, né, a gente vai entendendo como que
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se forma um perfil. E essa metáfora, né, de usar
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caixinha de ferramentas, é algo é interessante.
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Eu lembro de 11 livro que eu li agora, não me vem na cabeça, é o
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título, mas é, ele tinha uma. É uma frase que dizia, bom, é
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pra quem só tem martelo, tudo parece prego, né?
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Então é mais ou menos assim, né? Você precisa às vezes é usar de
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outras ferramentas, né? E que bom, quando você consegue
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ter essas outras ferramentas, acho importante.
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Você falou disso, de comunicar, né, com o é com o consumidor,
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né? Isso eu eu tive a um tempo atrás
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em um Congresso. E aí teve um Painel que ele
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bateu justamente sobre isso, né, sobre essa questão de bom, né?
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Os produtores cuidam dos animais, estão preocupados em
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também fornecer conforto e bem-estar, mas às vezes nós,
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quanto agro de uma maneira geral, ainda temos algumas
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dificuldades de comunicar, principalmente com o público,
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que não é o nosso público é que conhece a causa, né?
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Seria pra um público, pra um público leigo, quando se tratou
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de bem-estar também interessante, porque o.
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Conforto e nisso ou conforto térmico?
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Ele tá dentro do bem-estar, se não tiver conforto, né, não tem
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como, o animal tá numa condição, né, de bem-estar.
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Esse falou também sobre Bom Comportamento, fisiologia, acho
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que depois a gente vai falar isso, mas eu acho que como um
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pontapé inicial seria interessante é nós tentarmos é
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pontuar alguns lineares, né? Qual que é um limiar de de
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conforto térmico, pensando pra animais leiteiros?
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É, a gente fala muito em THI, né?
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É OTHI. Na verdade, ele já é uma medida
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até ultrapassada, cientificamente falando, né?
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Mas é uma medida que vamos falar assim, é um número muito
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prático, muito bom da gente ter, né?
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Então, se vocês que estão ouvindo aí querem entender um
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pouco mais de THI, primeiro tem uma tabelinha impressa na sua
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agenda, no, no, no seu papel ali.
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Porque você ou uma foto no celular que seja, pra que você
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veja no dia a dia o quanto as vacas vivem em estreste, né?
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Essa tabela basicamente é uma. É um index, né?
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11. Índice que cruza aí temperatura
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e umidade. E é basicamente que quanto mais
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úmido e mais quente, mais estresse essas vacas estão
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passando. E ele relaciona isso com uma
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perda por hora. Que a vaca está em estresse
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térmico, então vamos supor, se está, eu não sei assim de
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cabeça, mas se está, por exemplo, 30°, mas o clima está
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bem seco, a umidade está bem, bem baixa do ar, né?
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Então você tem um índice em geral um pouco mais baixo.
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As vacas estão um pouco menos em estresse agora.
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Goiás é um bravo gorga e a gente está agora, né?
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Eu moro em Goiás e. Muita umidade, muita chuva.
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A umidade vai estar lá em 90%, 80%.
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Então o estresse é muito alto, basicamente porque a vaca perde
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temperatura, perde calor por evaporação.
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Então vocês concordam que se o clima está seco, a evaporação é
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mais fácil, a roupa seca mais rápido?
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Então é basicamente isso, a vaca consegue perder calor por
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evaporação, ou seja, eu sempre explico isso nas palestras, a
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vaca está quente, certo? Aí ela vai passar calor, que é a
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energia que transita entre os corpos, né?
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Lá da física ela passa calor pra água, que é o suor, ou
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evaporação pela respiração. Aí o vento, Oo ar vem e seca
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aquele suor, seca aquele vapor, certo?
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E aí assim ela perde ali um pouquinho de calorias.
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Só que a vaca, ela é uma máquina de produção de calor.
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Por quê? Porque ela come demais.
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Por quê? Porque ela tem que produzir
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muito leite. Então é basicamente um ciclo
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muito vicioso, né? 11.
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Ciclo muito ruim que a vaca tem de autossabotagem,
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principalmente se tratando que a gente está trabalhando com raças
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europeias. Né?
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Então, raças europeias são são vacas que não estão
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completamente adaptadas ao nosso clima tropical.
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Aqui no sul sofre menos, com certeza, e é por isso que tem as
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malhadinhas, principalmente no sul.
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E conforme você vai subindo para o Brasil, né?
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Você vai tendo um gado mais giro, mais Girolando, um gado
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mais mestiço. É que é uma tentativa realmente
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de adaptação, mas mesmo ela sofre.
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Mas enfim. Quando a gente fala de de
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estresse térmico, a gente está falando basicamente de um animal
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que esquenta demais e tem 11 dificuldade em perder esse
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calor, né? E como é que ele perde por
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evaporação? Então, quanto mais seco Oo clima
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está, mais a gente favorece que os mecanismos naturais desse
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animal consigam fazer com que ela perda AA perda a perca a
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temperatura, né? Agora 30°, 32°.
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O que que a gente faz reza, né? Porque não tem sistema, não tem
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metabolismo que dê conta de 30°. A faixa de temperatura, que
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também é um, é um valor já meio ultrapassado cientificamente,
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mas que ainda serve muito bem para dar uma explicação, é
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vacas, tem uma faixa de temperatura ótima, legal, tô
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feliz, tô contente, tô produzindo leitos sem perder
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nada de reprodução, de, de de imunidade, entre 5° e 15°.
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Quando que a gente tem essa temperatura gostosinha aí que a
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gente está de blusa no Brasil? Quase nunca.
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E vocês estão em Santa Catarina, certo?
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Vocês ainda tem aí um inverno mais mais tranquilão?
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O inverno em Goiás é uma piada, porque o inverno em Goiás, né?
19:46
Quando a gente está ali em julho, agosto, julho, ainda é
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mais humano, mas quando a gente vai chegando em agosto e
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setembro, cara? O calor aqui é infernal.
19:55
A nossa sorte é que a gente tem um inverno mais seco, diferente
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daí que vocês têm um inverno úmido, né?
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Mas o que que eu quero dizer com tudo isso?
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Que Fora dessa temperatura entre 5 e 15°, ou seja, quando a gente
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tá de blusa, a vaca tá feliz, quando a gente tá de camiseta, a
20:12
vaca tá infeliz, ela tá morrendo, ela tá perdendo pelo
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−200 300 ml por hora. Então quando a gente fala de
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vacas que ficam 1012 horas em estresse, que não é nada do
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outro mundo não, 1012 horas em estresse, a gente tá falando de
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uma perda de 3 a 4 l simplesmente por estresse
20:33
térmico, fora todas as outras perdas, a gente tem perda
20:37
embrionária, a gente tem perda em conversão alimentar, a gente
20:41
tem perda em imunidade, né? A gente sabe aí que neutrófilo
20:44
tem que são as vamos falar assim, a polícia militar do do
20:48
organismo, né? Tem uma eficiência muito menor
20:51
quando tem estresse térmico, porque gente não tem milagre.
20:55
A vaca come um tanto de energia e essa energia vai virar o quê?
21:00
Primeiro que essa energia vai cuidar dela, vai cuidar do
21:03
organismo dela, pulmão, cérebro, coração, musculatura, bá, bá,
21:08
bá. Depois vai produzir leite que
21:12
ela pensa assim, eu tenho um bezer.
21:14
Tem que cuidar desse bezer. Depois, última coisa, vai cuidar
21:18
do filhotinho que está dentro do útero.
21:20
Então, quando a gente vê as vacas em estresse, primeira
21:26
coisa que perde. Reprodução a vaca é muito
21:29
prudente nesse ponto, né? O único, o único ser vivo que
21:33
engravida sem querer com a vida ferrada é o ser humano animal.
21:37
Quando está com a vida difícil, quando ele não tem comida,
21:42
geralmente ele não empreende, não é?
21:44
Por quê? Porque não tem energia, é uma
21:47
questão de déficit calórico, então você tem vários mecanismos
21:51
aí que ficam prejudicados, pra que essa vaca empreenha e pra
21:55
que ela mantenha a prenheza, né? Depois não tem energia pro pro
22:00
filhote, né, pro porque tá no útero, ela começa a perder em
22:04
produção. Não que isso aconteça, né,
22:07
matematicamente falando, ela tem uma perda geral, mas numa
22:10
hierarquia e aí ela começa a ter perda.
22:14
Para ela mesma, de imunidade, de condição realmente de responder
22:18
aos desafios do meio ambiente. Então a questão toda é, se você
22:22
tem vacas que estão fora desse padrão de temperatura entre 5 e
22:25
15°, você tem que ter mecanismos que ajudem essa vaca a perder
22:31
calor. Como que a gente vai fazer isso?
22:34
Primeira coisa, primeira de tudo, impedindo ou
22:39
desacelerando. Que essa vaca esquente.
22:43
E como que é isso? Dando basicamente sombra e
22:46
lugares de refúgio pra esse animal.
22:48
Porque se ela tá No No sol, além do calor que ela produz, que já
22:55
é bizarro, que já é gigantesco, ela tá recebendo ainda insolação
23:00
solar, ela tá recebendo calor do Sol.
23:03
Calor é energia que transita entre os corpos.
23:05
Então ela está recebendo calor. Esse calor vai pra onde?
23:09
Pra lugar nenhum. Se ela não tiver como perder
23:13
esse calor, esse calor vai ficar lá cozinhando esse animal e uma
23:16
vez que a vaca esquentou ela, ela não esfria mais.
23:20
É igual motor que ferveu, demora muito tempo para para esfriar de
23:25
novo, não é? E aí o que que a gente faz, né?
23:29
Nas nossas fazendas e tudo. Tanto que eu falo assim, não tem
23:32
dinheiro, não tem fazenda, tá quebrada, você tá ferrado, não
23:35
pode fazer investimento nenhum, pelo menos planos, eucalipto,
23:38
pessoas, vacas pelo menos. Que dá um pouquinho de sombra
23:41
Pra Elas, né? Ah, eu tenho um pouquinho mais
23:44
de dinheiro, dá pra gente investir, dá pra gente ajudar um
23:46
pouquinho essas vacas, tudo faz uma sala de resfriamento a sala
23:49
de resfriamento é um dos investimentos que você paga mais
23:52
rápido na fazenda, contanto que seja uma sala de resfriamento
23:55
decente, que tenha água em abundância e vento em
24:00
abundância. Por quê?
24:02
Pela mesma explicação que eu dei em relação a como que a vaca
24:05
perde calor, a vaca não passa calor pra água.
24:09
E aí vem OOOO vento, né? Vem Oo ar seca essa água, a
24:14
gente vai simular a mesma coisa a quando a vaca vai pra sala de
24:19
resfriamento. Qual que é a ideia da sala de
24:21
resfriamento? Que a gente mole e seque mole e
24:25
seque mole e seque várias vezes. Quantas vezes a gente conseguir.
24:30
Então por isso que é tão importante que a gente trabalha
24:32
aí com pelo menos 2 l de de. 2 l de água por animal por ciclo, ou
24:40
seja, o que que é isso? Traduzindo, cada molhada do
24:43
chuveiro tem que molhar a vaca bem, mas você não precisa ficar
24:48
encharcando a vaca eternamente, é o necessário para molhar.
24:52
Desligou o chuveiro, desligou os bicos, né?
24:55
Da sala você vai ter um ventilador que tem que ser bala.
24:58
Não adianta aqueles ventilador de aviário quebrado com tá
25:01
quebrada, mofada com t de aranha e você não adianta não.
25:05
Você tem que ter um ventilador, bala, um ventilador bom que seca
25:09
esse animal que que é ventilador bom, nossa, você não tem
25:11
anemômetro, não tem como medir velocidade e vento, né, gente?
25:16
Evento de tirar chapéu, evento de de tirar cabelo do lugar,
25:21
entendeu? Basicamente isso, você vai ver
25:25
se você tem um vento suficiente para secar o animal, porque o
25:29
animal é peludo, o animal tem muito, muito pelo.
25:32
Você secar o animal, você tem que ter realmente um ventilador
25:35
forte o suficiente que desloquear suficientemente para
25:39
secar, porque é nessa hora que seca que ela vai perder calor.
25:44
Ah, vai ficar eternamente ventilando esse animal, não sei
25:47
o que, não é só o suficiente para secar.
25:49
O que que você vai fazer depois que secou, molha de novo,
25:53
molhou, desligou o bico, ventilador?
25:56
Então é, molhou seco, molhou seco, molhou seco, molhou seco
26:01
várias vezes. Quanto mais bicos e mais bicos
26:04
potentes você tem, você concorda que você molha a vaca mais
26:07
rápido? Claro, é óbvio.
26:10
Então você tem que ter uma rede de bicos montado, a gente faz
26:14
projetos aí para as fazendas, não é um negócio complicadíssimo
26:17
de fazer, tá? A gente não tem bicos
26:20
específicos para vaca, a gente usa muito bico agrícola, que é
26:23
tranquilíssimo de usar. Você vai ter uma rede aí de
26:27
bicos calculados para molhar essas vacas.
26:30
Aí em 30 segundos, 2030 segundos, desligou ventilador
26:36
nelas? Quantos minutos vai ventilar?
26:39
Depende do seu ventilador. Se for o de aviário ruim desse
26:43
tamanhozinho, pode deixar lá 1 hora que não vai secar nada.
26:47
Agora, se for um ventilador de vaca, bom, que realmente tá
26:50
bagunçando o cabelo, que tá realmente a pelo menos 3 m por
26:55
segundo, aí ele vai secar as vacas, aí em 3 minutos mais ou
26:59
menos, tá, então esse é o é o sistema.
27:03
E aí, onde que você vai usar essa sala de resfriamento?
27:06
Eu Acredito muito que sim. Tudo tem que encaixar no manejo
27:09
dos animais. Não adianta você criar um
27:11
problema para funcionário, para o produtor e para as vacas.
27:14
Então, a sala de resfriamento antes da ordenha é uma excelente
27:19
oportunidade de uso, né? Porque você já vai trazer os
27:22
animais, os animais vão ficar lá tudo morrendo de calor, agrupado
27:27
uma, encostando na outra, estressada.
27:29
Por que não usar esse momento para dar um banho, relaxar esses
27:32
animais e controlar a temperatura?
27:35
Fora que elas chegam na ordenha, elas têm um reforço positivo,
27:38
né? Mais um.
27:40
Né? Que a própria ordenha pode ser
27:42
muito confortável, muito boa, muito aliviante Pra Elas, né?
27:45
Mas elas têm mais um reforço pra ir pro ordenha, então aproveite
27:50
esse momento pra trazer esses animais, pelo menos aí uma meia
27:54
hora antes pra tomar um banho tranquilão.
27:57
Enquanto isso, o funcionário vai lá arrumar ordenha, fazer o
28:00
checklist, vai enfim, conferir as coisas, vai se preparar pro
28:04
ordenha e aí as vacas vem já resfriadas.
28:09
Perfeito, não? Acho que a tua abordagem foi
28:12
muito boa a ela. Desde lá é o início, quando se
28:16
tratou dos impactos do é do estresse térmico, não é
28:20
discriminando dentro de cada uma, dando alguns exemplos em
28:24
produção de leite em perda embrionária, né?
28:27
Aquela história do dos barris, né?
28:29
O animal precisa ir enchendo um para passar para o próximo e
28:32
talvez o último deles é a reprodução.
28:35
Né, mas que aí tem um impacto a longo prazo nas fazendas, né?
28:38
A longo a médio prazo, na verdade, né, que às vezes isso
28:42
um animal que vai, um rebanho que vai atrasando muito, né, a
28:46
concepção aumentando muito. O Dell, talvez o problema não
28:50
seja hoje, o problema seja para daqui a um ano, né?
28:53
Quando estiver com dias em leite, né?
28:55
Muito, muito adiantado. Uma outra abordagem assim
28:59
interessante é que você comentou é justamente na questão de bom.
29:04
É, tem coisas passíveis de serem feitas para propriedades que tem
29:09
uma capacidade de investimento maior.
29:13
Tem coisas que é possível fazer com investimento mais Modesto e
29:18
até chegar ao ponto de incluir árvores.
29:20
Se nós pensar em animais, é em pastejo, né?
29:23
Então incluir árvores. Eu visitei uma propriedade que
29:27
eu falo aqui de Xanxerê há um tempo atrás.
29:29
E aí essa propriedade conversando com a produtora, né?
29:33
Ela comentou, bom, é, eu perguntei, e aí se eu eles eles
29:37
produzem leite há uns 7 ou 8 anos?
29:39
E aí ele foi uma produção de leite planejado, eles resolveram
29:43
voltar para a propriedade, né, e começar a produzir leite.
29:47
Tem alguma coisa que você faria diferente?
29:49
E aí ela comentou, a única coisa que nós não pensamos e que eu
29:53
teria feito diferente, teria sido tem implantado os
29:57
eucaliptos mais cedo. Né?
29:59
Então os impactos do estresse térmico, né?
30:02
Eles é, eles são em várias frentes, né?
30:05
Você comentou também sobre essa sazonalidade climática, né?
30:09
A gente tá aqui no sul aonde consegue, em 45 meses por ano
30:14
ter uma condição. É satisfatória.
30:18
Eu diria assim, do ponto de vista de conforto, conforto
30:22
térmico, né? Embora seja chuvoso o inverno a
30:24
períodos de temperatura mais amena.
30:27
Né? Principalmente.
30:28
Você vai para uma região de clima cfb que é de verões a
30:31
menos assim, então, principalmente no inverno, no
30:34
outono consegue estar numa faixa de temperatura, né, e humidade
30:38
que seja mais confortável para vaca.
30:40
Mas mesmo assim há durante, por exemplo, maio, né, que é um mês
30:45
a gente já está entrando próximo ao inverno, mas que a gente
30:49
chama aqui de bom veranico de maio, né?
30:51
Há alguns dias que é aquele é que dá. 34 dias de uma
30:55
temperatura bem alta no meio de uma estação em que a temperatura
30:58
já tá baixando, né? Então o animal fica suscetível a
31:01
esse tipo de é de variação climática, né, que acontece
31:05
também ao longo do ano. Mas acho que a tua abordagem
31:08
assim foi, foi muito feliz justamente também de explicar o
31:12
porquê, né? Das coisas e de uma maneira
31:14
simples. E em relação como?
31:17
É, você, é, é interessante. E aí pega essa tua AA última
31:21
parte da tua carreira, que é justamente de comunicação.
31:24
É, tem 11 artigo que saiu o ano passado.
31:28
Superinteressante no dele, Science.
31:30
E eles avaliaram só a velocidade de vento, né?
31:33
Com velocidade de vento que precisa ter No No galpão, na
31:37
altura de 1 m e meio que corresponderia a uma vaca em pé,
31:41
e outro de meio é metro de altura que é uma vaca deitada,
31:45
né? E aí encontraram que lá 2 e meio
31:47
3 m é por segundo de velocidade de vento.
31:51
Mas talvez você levar essa informação para um produtor e aí
31:54
falar exatamente nisso, como se diz, Ah, não tem um anemômetro,
31:57
mas talvez se você bom, o vento precisa ser de tirar o chapéu.
32:00
A pessoa vai entender, né? Então assim, essa habilidade de
32:04
de comunicar, então acho que ficou assim, super, é super
32:07
claro, é aila. E aí só é dando um passinho para
32:11
trás ainda quanto aos aos impactos.
32:14
E lá quando tu te apresentou, tu comentou sobre bom, é.
32:19
Então trabalhei com estresse, com conforto e dentre é essas
32:23
áreas, uma área que você estudou bastante foi estresse no período
32:27
pré parto. Né?
32:28
Então vacas em período de transição, se fosse para nós só
32:31
voltarmos e fazermos uma abordagem em relação a isso.
32:34
Quais que são os principais impactos da vaca, passar calor
32:39
nesse período de transição, nesse período ou então no
32:42
período de pré parto, qual que é é o impacto disso nesse animal
32:47
pensando no pós parto, né? E aí depois a gente pode até
32:51
evoluir a conversa. Bom, e o impacto disso para
32:54
Bezerra, né que você comentou, bom, a vaca tá no final.
32:58
Da é da gestação, né? Tá em período seco, mas tá tá
33:02
tendo um crescimento final, né, do do Bezerra, que se eu for
33:06
fêmea é uma nova matriz, que no futuro vai ser uma vaca
33:10
produtora de leite. Então, qual que são os
33:12
principais impactos do estresse térmico nesses períodos?
33:17
É, eu diria assim, eu acho que a própria pecuária leiteira, ela
33:20
tá mudando muito ao longo dos anos.
33:22
O enfoque, né, a maneira de pensar o negócio, né?
33:26
Então, há um tempo atrás se pensava apenas no leite,
33:31
basicamente no leite, objetivamente, no leite, que era
33:34
quanto que uma vaca produz, quanto que ela deixa na fazenda,
33:38
quanto que vem pro meu bolso, era basicamente é.
33:40
É um pensamento muito assim, muito simplista.
33:44
E hoje a gente entende que a gente tem que pensar o leite de
33:47
diferentes perspectivas. Tem a perspectiva do
33:49
funcionário, né? Se você não fizer as coisas de
33:52
modo que rode no manejo, não adianta, colega, né?
33:56
Não adianta você pensar em nada. A gente tem que pensar da
33:59
perspectiva da vaca, né? Como que o animal precisa ser
34:04
tratado em determinado momento, né?
34:07
Então isso vai tornando o pensamento mais complexo, com
34:10
mais variáveis, né? Só que, ao mesmo tempo, vai
34:15
fazendo com que as ações e o pensamento tenham mais
34:19
resultado, né? Se você continuar pensando
34:22
nisso, quanto que a vaca é produz de leite, quanto que ela
34:25
come, quanto que sobra, você vai ter, vamos falar assim, 11
34:29
atividade x que não vai sair muito daquilo, vai cuidar
34:32
basicamente das vacas em lactação e vida que segue.
34:36
Quando você começa a pensar, por exemplo, em manejo em
34:39
funcionários, você começa a pensar em coisas que.
34:43
Dão certo não só para o seu negócio, mas para o funcionário
34:48
e para o animal. Aí você começa a implementar
34:51
coisas que vão ser aderidas a rotina, né?
34:56
E aí a coisa começa sobe um degrauzinho, porque você começa
35:01
a implantar melhorias e implantar mudanças.
35:04
Que vão ser feitas todos os dias com constância, com com com a
35:09
busca por um resultado. E num terceiro, vou falar numa
35:13
terceira instância, quando você começa a pensar num animal que
35:17
que o animal precisa, você vai para outro momento do seu
35:20
negócio. Porque aí você começa a chegar
35:23
na vaca feliz, que é o lugar que eu tanto gostaria que o Brasil
35:28
chegasse, que é ter o negócio de leite.
35:32
Pensando principalmente na perspectiva da vaca, que é o que
35:36
ela precisa. E aí eu vou responder sua
35:38
pergunta, se você tem 11 animal prene de 7 meses, que é o
35:44
momento que você seca o animal, né?
35:46
O animal já tá pesado, já teve uma lactação inteira, né?
35:52
De vamos falar assim, de desgaste de é oxidação, é, é.
35:58
Enfim, de estresse metabólico e uma série de demandas comendo
36:03
muito, produzindo muito e controlando estresse térmico,
36:05
respondendo AA doença e enfim, uma série de desafios.
36:10
Aí você chega nesse incrível momento que ela finalmente pode
36:15
é parar um pouco e focar, né? Focar assim metabolicamente,
36:20
fisiologicamente falando, nela e no na cria que tá vindo aí.
36:24
Você fala assim, dane, se você é.
36:27
Vai lá, pedachada da égua, vai lá tomar água do córrego e vai
36:30
lá pra aquele passo lá longe que você não tá mais me dando leite.
36:33
OPA, aí a vaca fala assim, mas espera aí, ué, agora que que eu
36:39
eu IA poder descansar um pouco e me preparar pra próxima
36:43
lactação, pra pôr dinheiro no seu bolso, você faz isso comigo?
36:47
Ela fala, então tá, então na próxima lactação a gente
36:50
conversa. Sabe?
36:52
Então é muito isso que que acontece nesses últimos 2 meses,
36:57
que ela fica seca porque e é muito, é muito o pensamento que
37:01
o produtor e técnico tem que pensar, né?
37:04
Porque que se instituiu a bendito da secagem em 2 meses?
37:08
Ah, pra fazer o produtor perder dinheiro, porque é tudo uma
37:10
grande conspiração, não é? Porque a vaca precisa desse
37:15
período pra recuperar o Uber e pra terminar o bezerro que ela
37:20
tá fazendo. Então, nesse momento ela está se
37:25
recuperando de uma maneira completa, tanto imunologicamente
37:30
falando, ela está recuperando o Uber e a hora que ela vai matar
37:34
todas aquelas células, né? E vai fazer a vamos falar uma
37:37
reciclagem, vão surgir células novas que estão aí, é, é, é,
37:43
vamos falar. Prontas pra pra produzir leite
37:46
novamente. É a hora que ela vai pegar
37:48
aquelas bactérias que estão por que que a gente tem muito mais
37:51
sucesso de terapia na secagem do que durante a lactação?
37:56
Pensa um pouquinho, pensa no porquê das coisas, né?
37:59
Antes de ficar aí? Acho que técnico tem muito essa
38:02
mania. Técnico compra as ideias.
38:05
E aí fica vomitando o conceito nas fazendas para se passar por
38:08
intelectual e não pensa muito no porquê que as coisas foram
38:12
pensadas. Então esse momento da secagem é
38:14
hora da recuperação, né? Então, no fim das contas, se
38:18
você não dá conforto para esse animal, ela tem menos célula
38:22
para produzir leite, o Uber e dela é menor, tá?
38:26
Ele tem menos epitélio produtivo, né?
38:30
Essas células produzem menos. Não é só número, é capacidade de
38:34
produção. Essa Bezerra que tá dentro do
38:39
útero nasce menor. A chance de doença dela é maior,
38:44
porque não tem mágica. Né?
38:46
Não tem mágica. O que ela não ganhou durante AAA
38:49
gestação é o que ela vai ter que ganhar no pós gestação.
38:53
Só que lá durante a gestação ela tá protegida, ela tem a
38:56
placenta, ela tá toda cuidadinha.
38:58
Ela não tem variação de nada de temperatura.
39:01
Quando ela sai, ela sai na tiro, porrada e bomba.
39:06
Ela que tem que se defender, ela que tem que produzir, é
39:09
anticorpo, ela tem que tem que mamar, ela que tem que beber
39:13
água, ela tem que comer ração, ela não tá nem entendendo
39:15
direito onde que ela tá e ela já tá em déficit.
39:19
Então é importantíssimo que nesses últimos 2 meses você
39:23
cuide dessa vaca como nunca. Pré e pós parto é um momento vip
39:28
desse animal. É o momento que mais precisa de
39:31
cuidado. E eu até falo por experiência
39:33
própria, eu tenho um bebê que tá com 1 ano e 2 meses agora,
39:37
gente, no final da gestação eu tava cansada e isso porque eu
39:42
tive uma gestação super saudável, super saudável.
39:46
Não ganhei muito peso, não estava amamentando outro, mas
39:51
chegou no final. Era a hora que já não tinha
39:53
posição pra dormir. Era 1 hora que eu sentia um
39:56
sono, mas um sono que eu podia dormir 10 horas na noite e eu
40:00
acordava no outro dia. Parece que eu tinha dormido 5,
40:03
parece que eu não tinha dormido, porque é realmente a hora que o
40:06
feto mais exige, né? É a hora que ele mais está
40:10
ganhando peso. Existe uma razão para isso,
40:14
então nesse momento é a hora que a gente tem que mais cuidar da
40:17
vaca. O que que é cuidar da vaca?
40:19
Entendi, entendi que é um momento vip, o que que é cuidar
40:23
dela? Primeiro, não coloca tuas vacas
40:27
lá na outra fazenda, no retiro, não sei da onde, num pasto mais
40:31
longe coisa. Coloca essas vacas no lugar mais
40:34
confortável da fazenda, no melhor lugar do Barracão, no
40:38
lugar que tem mais sombra, mais tranquilidade e tudo mais.
40:41
A dieta dela. Você tem que cuidar dessa dieta,
40:44
não adianta. Outro ponto importante, não
40:47
adianta você querer corrigir problema reprodutivo, que são as
40:50
vacas que não empreenharam na hora certa, que viraram as
40:52
jamanta de gorda. Pra até empreenhar.
40:55
Aí você quer fazer elas entrar numa dieta no último no último
40:59
1/3 da gestação? Esquece, isso não dá certo em
41:01
lugar nenhum, tá? Vaca que perde peso no pré
41:05
parto, se ferra no pós parto, tá?
41:08
Não façam isso não deixa a vaca perder scorf, ela tem que
41:11
manter, não queira corrigir um erro com outro, você vai se
41:15
ferrar do mesmo jeito com essa vaca.
41:17
Se ela perder peso, a chance dela ter doença no pós parto é
41:19
muito maior, aí você vai corrigir a gordura.
41:23
Que nem era assim um problema tão, tão, tão grave assim.
41:26
Aí você vai corrigir com a cetose, com a metrite, com a
41:29
retenção de placenta lá no pós parto, e se eu fosse você, eu
41:32
não tomaria essa decisão sendo produtor ou técnico, beleza?
41:36
Então, uma dieta é muito adequada para elas, né?
41:40
Lembra que novilha ainda está em crescimento?
41:44
Você tem que ter um, principalmente um teor de
41:46
proteína adequado para elas, né? E aí, quando ela entrar
41:50
realmente aí nos 2030 dias do pós parto.
41:53
Podendo faça uma dieta niônica, uma dieta iônica de verdade, né?
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Dieta niônica que realmente acidifica urina No No no pré
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parto. E aí você vai ter animais com
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Uber e maior com bezerras melhores, né?
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Maiores, mais saudáveis, partos mais facilitados pós parto,
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muito mais fluido, muito mais fácil que que é um pós parto
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bom. Ah, aquele pós parto que você
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nem vê é aquela vaca aqui assim. Pariu, tá ali, tá tranquilo, né?
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Claro, pós parto é bom pra ninguém, desculpa bicho nenhum.
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Os primeiros dias do pós parto não são fáceis, né?
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É um período que você tá se adequando, você sente uma
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sensação muito estranha, não dá tempo de tá, você ainda não tá
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sentindo fome pra produzir leite, então as vacas geralmente
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perdem muito peso e quando isso é, é, é.
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É acentuado demais. Elas entram em cetose e a
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maioria das fazendas não sabe o que fazer com cetose, né?
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Eu brinco que sanitarista tem o kit, né?
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Eles fazem vitamina antitóxico aqui é antitóxico tal, é
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vitamina antitóxico, anti é, é anti inflamatório e antibiótico.
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E aí? Deus que cuida do resto, ninguém
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sabe cuidar de cetose, ninguém sabe fazer drenche, ninguém
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sabe, ninguém lembra que tem que fazer isso tão nas vacas, né?
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Mas enfim, conforto nesse período, gente, é primordial pra
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você ter uma lactação boa lá na frente, pra você ter uma
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lactação que você nem lembra quem que é a vaca porque ela não
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te deu problema. Vaca que você sabe quem é e que
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você sabe o histórico dela que ela teve, que vem OOOA doença e
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seus amigos, né? Uma retenção vira cetose.
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E claro, né, ela tá tentando tirar aquela aquela placenta
43:37
dela e isso demanda energia, faz uma cetose facilmente, né?
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Vaca de alta produção já entra em cetose quase que naturalmente
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é muito fácil fazer cetose porque é muito brava a produção
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de leite, né, nesses primeiros dias, né?
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E metrite tá ali, tá? A porta tá aberta, colega, né?
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As vacas já parem com o útero contaminado, grandíssima maioria
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delas pra essa bactéria fazer a festa ali, tá tudo certo.
44:04
Então é é fundamental. E pros técnicos que estão
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ouvindo, vocês precisam entender a importância de ter essas
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conversas com o produtor. Produtor, às vezes tá ali no
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negócio gente assim, totalmente focado.
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Ele tá preocupado se ele vai conseguir.
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Fazer a rotina da fazenda rodar, né?
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Se ele vai conseguir fazer o trato, se ele vai conseguir dar
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mamadeira para os bezerras, se ele vai conseguir é cuidar da
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recria, se ele vai conseguir passar o capatecida, se ele vai
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conseguir ordenhar na hora certa.
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E são muitas demandas. Vocês como técnicos, a função
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principal de vocês, eu diria, é, saiba conversar com o produtor.
44:41
Saiba explicar as coisas Pra Ele.
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E essa importância da gente saber usar é metáforas, essa
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importância da gente simplificar.
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Larga mão dessa vaidade de ficar conversando em tecnês chega lá
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pro produtor porque os neutrófagos fazem AAA excreção
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de hipoclorita não gente, explica.
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De um jeito simples, EAE faz com que nessa conversa ele entenda o
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que que tem que ser o foco daquele momento de trabalho.
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Você tá percebendo que. As vacas de pré parto que pré EE
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período seco né? Vamos falar que é que é tudo um
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grande pré parto. Desde o momento que a vaca é
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emprenhou você já tá começando a trabalhar pra parto dela.
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Mas se você tá percebendo que é um gargalo, as vacas não tão
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parindo bem, não tão alertando bem não tão não tão bem.
45:30
E aí isso vai do seu olho de ver as vacas veterinário que fica no
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escritório. Colega, desculpa, mas você não
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vai conseguir. Enxergar a fazenda de um jeito
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legal. Você nunca vai conseguir
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trabalhar com conforto. Porque para trabalhar em fazenda
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você tem que ir lá ver a cara da vaca, se elas estão bem.
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Então se você percebeu que o pré parto não está legal, o período
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seco das vacas não está legal. Prepare uma conversa com o
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produtor, com carinho, com respeito, com sabe, com
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paciência para conversar e explicar por que que aquilo é
46:00
importante, por que que vocês tem que dar foco nisso e o que
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que a gente vai fazer, né? Então eu falei lá do conforto,
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papo eucalipto, gente, AI, mas tinha que ter um fristola aqui
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na fazenda, porque sem fristola a coisa não roda, querido, às
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vezes não dá. E você como técnico vai ter que
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ter essa sabedoria de falar assim, o que que dá para a gente
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fazer agora? O que que a gente consegue
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melhorar? Pensa na perspectiva da vaca,
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não é na perspectiva simplesmente de de, de
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financeira, não é simplesmente de manejo.
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Pensa na perspectiva da vaca, roda a fazenda, anda onde a vaca
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anda, aí você vai perceber qual que é a perspectiva dela.
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Deita onde ela deita, né? Vai na ordenha, passa na
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ordenha, observa as vacas, olha no olho da vaca, percebeu que
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tem gargalo, tem umas, tenham conversas com o produtor.
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E façam um plano factível, um plano simples, não precisa ser
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nada revolucionário, não. Eu vejo o pessoal falando de
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robô, de IA, de não sei o que, muitas vezes é o planto
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eucalipto. Ah, eu não tenho lugar para
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colocar as vacas secas. Se não for lá na baixada da
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égua, não tem lugar, então tá bom.
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Então vamos melhorar a baixada da égua.
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Vamos colocar um Bebedouro lá decente pra essas vacas.
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Vamos olhar como é que essas vacas estão entrando e saindo do
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período seco. Se elas estão perdendo, se elas
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estão ganhando, score, como é que está o passo?
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Tem comida Pra Elas? Tem água, tem alguma sombra?
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Tem alguém que vai lá e dá uma olhada nessas vacas todo dia.
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E mais que isso, olha pós parte. Agora, como é que essas vacas
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estão parindo? Observa.
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Elas comendo, observa elas, parindo, observa.
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Como é que a coisa toda está acontecendo?
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Desce lá na ordenha, se eu não tenho tempo de acompanhar a
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ordenha toda? Desce para pelo menos ver
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ordenha de pós parto. Se essa vaca que hoje está com 7
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l, amanhã ela está com 10, depois de amanhã está com 15,
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porque pós parto tem que ser assim, tem que ser uma
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crescente. Se essa vaca caiu, OPA, tem
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alguma coisa acontecendo, porque fisiologicamente não é o que se
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espera. Então é, é, eu acho que assim,
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sempre pense no porquê das coisas, sempre vá nas Fontes
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principais de conhecimento, né? Vá no trabalho, mas não é um
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trabalho na íntegra, sabe? Não sabe ler inglês, pede ajuda,
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traduz, dá um jeito, colega, esse é o nosso papel como
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técnico nas fazendas, e acho que assim é é.
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A gente fala, né, Ah, você é uma pessoa da comunicação, todos
48:24
precisamos ser pessoas da comunicação.
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Não adianta você se iludir, vocês aí que estão fazendo
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faculdade, não adianta vocês se iludirem achando que vocês vão
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mexer só com bicho, tá? É a primeira coisa que vocês já
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tem que aceitar. Às vezes vai, vai doer, vai
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ficar triste. Aí vocês tem que aceitar que
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vocês vão trabalhar com gente. E quanto mais vocês se
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projetarem profissionalmente, mais vocês vão trabalhar com
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gente. Mas vocês vão ter que
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desenvolver a caixinha lá de ferramenta de vocês para
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comunicação. Respondi, desculpa, Daniela.
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Tá mais do que respondido, é aila.
49:02
E aí só é uma coisa interessante, né?
49:05
Acabou talvez até passando tudo isso que que você comentou, né?
49:09
E impacto na Futura Bezerra acho que até daria um outro episódio
49:13
para falar só disso, mas o quanto que isso pode impactar na
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vida produtiva da Bezerra, né? A gente já tem assim, trabalho
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muito consolidado mostrando que vaca que passou por estresse
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térmico no período. Seco, né?
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Isso tanto é nos primeiros é, vamos pensar assim, na primeira
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metade do período seco ou então na última metade do período
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seco. O impacto disso, por exemplo, na
49:38
Bezerra, né, em transferência de é depois, do ponto de vista
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assim, de capacidade de absorção de imunoglobulinas e também na
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formação em número e tamanho de alvéolos, que isso vai ser.
49:53
É um diferencial lá em uma diferença de um 2 kg de leite na
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primeira lactação da Bezerra, né?
50:00
E aí quando essa quando essa vaca está em estresse térmico,
50:04
está gerando a Bezerra. E dentro da Bezerra também já
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estão sendo geradas células germinativas que vão dar origem
50:12
lá para neta daquela vaca, né? E que esse impacto
50:15
transgeracional, né? Ele já está provado envolvendo
50:18
os leiteiros. Né?
50:20
Acho que assim daria só para não ficar falando nisso, mas assim
50:24
achei que a tua abordagem foi muito boa.
50:26
E um outro ponto que eu gostaria de de destacar, que você falou
50:30
até eu até anotei aqui do tecnês, né?
50:33
Então assim de usar termos muito técnicos, mas não sei se você
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concorda comigo, mas interessante, né?
50:41
Aida? Porque é, você pode saber
50:44
comunicar de uma maneira é que que de fato o interlocutor
50:49
entende. Mas que você precisa ter uma
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bagagem muito grande atrás disso para conseguir fazer essas é
50:56
essas associações. Você falou Ah, lá do neutrófilo,
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né? Então assim que ele caminha no
51:01
organismo da vaca, vai lá Na Na glândula mamária e aí ele
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combate a bactéria que tá é causando AA machite, certo?
51:10
Então assim, dá para falar de uma maneira fácil, mas é preciso
51:14
ter uma bagagem atrás, né? E eu acho que isso entra um
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ponto que as instituições. Elas seguem tendo uma
51:21
importância muito grande, que é de capacitar, né, Oo aluno,
51:25
enfim, o profissional quanto a isso, né?
51:28
E aí depois dele também, num esforço conjunto e melhorando,
51:32
né? Chegar numa num linguajar que
51:35
seja possível de explicar para uma pessoa, para um produtor,
51:38
né? E.
51:40
E tem muito produtor que é assim, que é muito técnico, né,
51:42
mas tem aquele que ainda precisa de uma informação mais base, que
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eu diria assim e mais direta, né?
51:48
Mas acho que você foi muito feliz nas suas é colocações, né?
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E aí vou deixar é agora 11 espaço final pra se você tem
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mais alguma mensagem você gostaria de deixar?
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Quanto a é, quanto a impacto disso é térmico ou de conforto
52:04
do ponto de vista de bovinos leiteiros, né?
52:07
Em qualquer uma das. É das fases e que aí, também já
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se encaminhando para as perguntas finais, que você
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contasse aonde foi o teu primeiro estágio, né?
52:16
E o que que você lembra de ter aprendido nele?
52:20
Bom, vamos lá. Eu acho que assim, em relação AA
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estresse térmico e conforto, instalações de maneira geral, eu
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acho que a gente tem sempre que pensar na fazenda como
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engrenagens relacionadas, né? Se uma não roda, a outra não
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roda. E eu acho que a gente peca muito
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por ter uma visão muito in silos da fazenda.
52:41
O que que é uma visão in silo? Eu penso no meu setor e dane, se
52:45
o resto eu sou nutricionista da fazenda, eu sento lá no meu
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computador maravilhoso, faço a minha dieta, imprimo lá a folha
52:52
de trato, falo tratado, olha aqui, ó, você vai fazer essa
52:54
batida assim, assim, assado, passa pra esse lote e vida que
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segue, mês que vem você volta na fazenda, o que que aconteceu?
53:00
Nada. O produtor senta com você, fala
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assim, ué, mas você falou que IA aumentar o leite, que IA ficar
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mais estável, não sei o que, e não aconteceu, né?
53:10
Aí, ou então se é o cara da reprodução, chega lá na fazenda,
53:14
parece, é, é reprodução. Acho que peca demais nisso, né,
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que às vezes parece que tem um tapa olho mesmo assim que que
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chega na fazenda com ultrassom, vai lá para o brete, toca vaca,
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sai da da fazenda morto de cansado.
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Né? Deixa lá, quanto a qual que tem
53:30
que AA inseminar já protocolou as vacas, deixa as listas lá,
53:34
qual que tem que secar? Bababá bababá chega mês que vem
53:37
na fazenda, que mudou na fazenda, nada.
53:40
Então é muito importante que nós como técnicos, claro que existe
53:45
uma limitação de tempo, existe uma exploração, né?
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Muitas vezes o produtor que é meia diária por 150 BRL, deixa,
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né? É que ele sim, quer explorar o
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máximo possível veterinário, eu sei que existe perfis
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diferentes, tem, tem produtor que valoriza demais, enfim, tem
54:01
técnicos e produtoras de todo jeito.
54:03
Mas é muito importante que a gente pense muito nisso.
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Quando a gente vai para uma fazenda, da gente enxergar a
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fazenda como um todo. Nutrição, dieta, não roda se o
54:16
manejo da fazenda não estiver adequado.
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Se o tratador não entender o que ele tem que fazer, como ele tem
54:23
que fazer, porque ele tem que fazer, né?
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E isso passa pelo conforto também.
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Não adianta você ter um tratador lá que é um gira aia, que o cara
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assim trata as vacas e a batida dele é uniforme, é todo dia
54:36
igual. O cara é criterioso, mas as
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vacas não têm onde deitar, as vacas não têm espaço de coxo.
54:43
Eu sempre brinco, espaço de cocho é uma das dos índices de
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conforto pra mim mais importantes.
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Você vai num restaurante que não tem prato pra você comer, não
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tem mesa pra você comer. Você pode ter a melhor comida do
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mundo, pode ter lagosta pra quem gosta de lagosta, né, pode ter
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lagosta. Você não vai conseguir comer
55:00
lagosta. Entendeu?
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Então é muito esse pensamento que a gente precisa ter como
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técnico, que as coisas estão todas relacionadas e por isso
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que é tão importante, a gente como talvez você é o técnico do
55:13
conforto, mas tem o cara da reprodução, mas tem o cara da
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nutrição, mas tem o cara da qualidade do leite.
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Gente, em algum momento vocês vão precisar sentar e conversar.
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Sem vaidade, sem ficar querendo, sabe?
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Por a culpa um no outro, querendo falar mais.
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Eu fiz a minha parte, não, gente.
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É com humildade, sabe? Com, com com.
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Eu acho que baixar a guarda e pensar no negócio como um todo.
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Pensar em que que as vacas precisam, né?
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As vacas não precisam de um técnico brigando com o outro, de
55:43
um técnico brigando. É uma briga de egos, não leva o
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negócio pra lugar nenhum. Então eu diria, pense na fazenda
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como um todo, pense em como facilitar essas conversas e
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eleger é prioridades, porque se a gente for querer colocar tudo
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perfeito tecnicamente na fazenda, você vai quebrar a
56:02
fazenda, tá? Não dá a conta, não fecha e é
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uma das razões que eu tenho trabalhado muito produtor pra.
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Criar seus próprios produtos para ir para o mercado, para ter
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uma rentabilidade maior. Mas em geral, não dá para você
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colocar tudo tecnicamente perfeito na fazenda.
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Uma porque é difícil de implementar e outra porque custa
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caro. Se for usar todos os aditivos,
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todas os pozinhos, mechioninas, EE tudo mais que a gente tem no
56:30
mercado, você quebra a fazenda. Primeira coisa, né?
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E aí é a gente pensar o momento que a fazenda tá.
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Na fazenda tem essa condição, tem essa condição de
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investimento, tem esse nível de organização, tem esse nível de
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de de equipe, de número de treinamento, de alinhamento e
56:50
tudo mais. Então pense num plano feito para
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aquela fazenda. Às vezes não vai ser a sua
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fazenda modelo que vai sair lá na balde branco, não sei o quê.
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Mas vai ser uma fazenda que vai rodar bem, que as pessoas estão
57:01
bem, que as vacas estão bem e que as coisas vão evoluindo.
57:05
Mês que vem você chegou na fazenda, as coisas vão ter
57:07
mudado. Vão ter melhorado um pouquinho,
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sim. Às vezes é um pouquinho mesmo,
57:13
mas no próximo mês vai ser mais um pouquinho.
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É melhor do que se chegar com uma grande revolução desse mês e
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mês que vem. Acabou tudo.
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Foi tudo para trás de novo, né? Eu diria isso.
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E eu acho que isso vale para todas as áreas, não só falando
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de conforto. Né, abre um pouco a cabeça, né,
57:30
baixa um pouco essa bolinha, essa vaidade da, da, do tecnês,
57:35
né, vocês querem, vocês querem, é é metáfora, gente exercita
57:40
isso, sabe, exercita, pensa nisso, se quiser me chama lá No
57:44
No, no, no direct do vaca feliz, eu, eu jogo um Monte de metáfora
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para vocês. Eu gosto muito de pensar nisso,
57:50
até porque eu sempre tive muita dificuldade de memorizar coisas,
57:53
é de decorar a coisa decoreba. Então eu sempre tive que pensar
57:58
muito em metáfora, muita coisa pra eu relacionar na minha
58:01
cabeça, né? Mas enfim, eu acho que é é muito
58:04
isso. O recado é muito esse.
58:06
Eu acho que de anos de trabalho, já tem mais de 15 anos aí que
58:09
que eu trabalho e eu acho que quem for pensando assim vai se
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diferenciando do mercado. Às vezes, num primeiro momento
58:16
você não entrega, é é você não vai ser aquela pessoa que AI meu
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Deus, vai ser OOO bam bam bam. Mas é o devagar e sempre.
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Você vai fazendo o seu nome com base em resultados que você tem
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nas fazendas que você trabalha ou na sua fazenda, no nas coisas
58:31
que você faz aí no seu dia a dia.
58:34
Ah, você perguntou do primeiro estágio, né?
58:37
Isso. Sim, meu primeiro estágio foi na
58:39
fazenda escola. Na verdade, assim.
58:41
Como eu comentei no começo do episódio, eu testei em várias,
58:45
várias áreas e tudo mais, mas no leite foi na fazenda, escola.
58:49
Até porque comentei também com vocês que eu era muito quebrada,
58:52
né? Então, no último ano de
58:53
faculdade, eu tive que trabalhar no shopping.
58:55
Eu comecei a trabalhar vendendo celular, cara, assim não dava.
58:59
Assim, eu não tinha dinheiro para fazer curso, eu não tinha
59:03
dinheiro para ir para os Estados Unidos para fazer é estágio, é,
59:07
eu não podia viajar para ficar em em fazenda, realmente foi
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tudo muito difícil na No No final da minha formação, então
59:14
eu fiz na faculdade, Na Na fazenda escola mesmo, o que me
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ajudou bastante. Já tem uma pegada um pouco mais
59:20
prática entender, e até porque a fazenda escola também era
59:24
quebrada, né? Então era os desafios das
59:26
fazendas normais, né? E é o que eu diria assim que.
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Acho que às vezes você trabalha numa fazenda mais limitada, é
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você aprende muito mais do que você ir pra uma fazenda
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Americana lá que invade o próprio leite e tudo mais, que
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vivem meio que o sonho, né? Califórnia Dream assim, então eu
59:44
diria que eu acho que isso isso facilita demais.
59:46
É o que eu que eu comecei falando pra vocês, gente, minha
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vida não foi linear e Eu Acredito que a de vocês também
59:52
não vai ser linear. Vocês vão ter altos e baixos,
59:56
vocês vão ter períodos que vocês vão estar perdido coisa, mas
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tudo isso. Isso vai melhorando a caixinha
1:00:01
de ferramenta de vocês. É só vocês saberem como como
1:00:05
usar isso a seu favor, como aprender na hora da dificuldade,
1:00:09
como aprender com a fazenda quebrada, como aprender com a
1:00:11
fazenda que que roda, tudo bem. Enfim, acho que é esse.
1:00:16
Tá bem, é. E pra nós é finalizar a ela, é,
1:00:21
eu gostaria que você deixasse uma sugestão de livro, né?
1:00:25
Se você puder, dos pros ouvintes do mais fundo em podcast.
1:00:29
E também aonde as pessoas podem ter encontrar.
1:00:32
Você já falou do teu né? Perfil, mas quem quiser
1:00:35
encontrar a aila Fernandes aonde essa pessoa pode entrar em
1:00:38
contato contigo né? E estabelecer uma conexão.
1:00:42
Tá bom, hoje eu tenho 2 perfis, né?
1:00:45
Um é o vaca feliz, que é um perfil que eu já trabalho há
1:00:48
muitos anos, que eu trato muito de conforto e tudo mais.
1:00:52
E eu tenho o perfil da consultoria que chama farmilk
1:00:55
consultoria. Né, você vai deixar aí?
1:00:58
Anotado o card? Isso vai isso vai aparecer aqui
1:01:01
embaixo do do episódio e também na descrição, então para que o
1:01:06
público possa possa acompanhar. É Oo vaca feliz então, né?
1:01:11
Eu trabalho muito com essa parte de conforto e o farmilk eu
1:01:14
trabalho muito. A parte de é de eu na parte de
1:01:18
marketing, né? Marketing e gestão de vendas,
1:01:21
então. Ensinando as pessoas, né?
1:01:23
Primeiro, como pensar no mercado, como desafiar o status
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quo, como se comunicar melhor, como ter seus próprios produtos?
1:01:32
É, enfim, como a gente pensar no mercado de leite de uma de uma
1:01:36
nova maneira, né? É, então em ambos eu eu
1:01:40
respondo, vou, vou estar conversando sempre com vocês.
1:01:44
Eu, eu gosto mais de conversar com as pessoas, então pode me
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mandar ADM fiquem à vontade lá. EE eu tenho um grupo também de
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de mentoria pelo farmilk, né, que é eu junto fazendas.
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É e laticínios, né? Que tenham desafios parecidos.
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Então a ideia é que a gente tenha um grupo de estudo, né?
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Que essa mentoria a gente tem encontros semanais que a gente
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fala é. Então vou juntar lá, por
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exemplo, fazendas que tem aí em torno de 50, 100 vacas, né?
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Eles tem basicamente os que tem basicamente os mesmos desafios.
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Então a gente vai falar primeiro sobre o que que é o marketing
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pra fazenda, é que que é rede social, como usar isso a seu
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favor. Às vezes é melhor até nem ter se
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for pra postar determinadas coisas, como fazer gestão de
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vendas, né? Como fazer gestão de produto,
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como fazer pesquisa de mercado, uma série de coisas que vão
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ajudar as fazendas. A realmente poderem lançar seus
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queijos e sair um pouco da mão desses grandes laticínios que às
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vezes a relação não funciona muito bem.
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Para quem funciona, que bom, continue assim.
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Trabalho da porteira para dentro que tem muito serviço, né?
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Mas para quem realmente quer pensar principalmente em
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propriedades pequenas e médias, aí que estão estão sofrendo um
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desafio muito grande, realmente é, é importante é repensar o
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modelo e a história do porquê não.
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Né? Por que não ter meu próprio
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queijo? Ah, eu vou fazer um pouco de
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queijo, só o resto eu continuo entregando pro lado cima, tá
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tudo certo. Mas para fazer seu próprio
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queijo, você pode ter o melhor queijo do mundo.
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Você precisa saber como comercializar, como gerar valor
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nisso. Então é é isso que eu trabalho
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muito com as fazendas, então a gente tem aí de tempo em tempo,
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eu fecho um grupo, começo a trabalhar, depois a gente vai
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trabalhando os outros. E sobre o livro, não vou indicar
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um livro da área, tá? Eu gosto muito de ler filosofia,
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eu eu amo e eu acho que a gente precisa ser muito desafiador
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intelectualmente, eu acho que a gente precisa pensar muito e
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quem lê só coisa da área, geralmente ó, fica com a
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cabecinha muito assim ao meu ver, né, na minha humilde
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opinião, então vou indicar um livro que chama.
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Qual a tua obra do Mário Sérgio cortella?
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É um livretinho, você que tá aí falando assim, AI, mas eu não
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tenho tempo de ler, gente, é um livrinho, você lê ele em 2 dias,
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lê aí quando você chegar no hotel de noite vai descansar, lê
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ele. Eu acho que ele abre muito a
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cabeça do que que a gente tá fazendo nesse planeta, que que a
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gente tá fazendo aqui, né? Com um pequeno nós somos.
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Mas quão grande a gente pode ser, né?
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Com humildade, com com entendendo qual é a nossa
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capacidade. Eu acho que é um livro que me
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ajudou bastante há muitos anos atrás e eu indicaria para os
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ouvintes. Perfeita é, na verdade, quando
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você fez essa, essa provocação do livro, era a maioria das
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pessoas que já passaram aí pelo podcast.
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Nós temos mais de 60 episódios lançados, a grande maioria faz
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sugestões de livros não técnicos, né?
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Então essa obra do é fazendo 11 trocadilho, mas assim essa obra
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do cortella, né? É qual a sua obra?
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É o título isso, né? Acho que.
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Qual é a sua obra? Fica como?
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É uma sugestão aí para os ouvintes do mais rominho
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podcast, aila muito obrigado pelo teu tempo, né, por essa
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conversa foi muito é, foi muito agradável gravar contigo e você
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deixou várias mensagens assim que ficam.
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É muito claras. Talvez para quem é já tá na área
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para relembrar algumas coisas e para quem tá ainda nessa jornada
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de aprendizado, né, na área do ensino.
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Também acho que assim você fez. Você fez uma abordagem muito
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integrativa entre entre as áreas.
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Obrigado, né, por aceitar Oo convite.
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Obrigado por por gravar conosco. Imagina, obrigada vocês,
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obrigada aí a audiência. Espero que isso tenha oxigenado
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um pouco a mente de vocês, tanto dentro da da parte técnica,
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realmente do conforto, quanto do pensamento Holístico aí de
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fazenda, de carreira e tudo mais.
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Foi um prazer. Contem comigo aí para conversar,
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enfim. Obrigado ouvintes do mais um meu
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podcast e até o nosso próximo episódio.