Vinlandet Sverige! Så smakar det!
Lerjordar, regn, regn, regn och 12-gradig sommar – kan man verkligen göra vin här?
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Victor Dahl och Åsa Lind är två av de som driver Kullahalvöns vingård i Höganäs i Skåne. En vingård som funnits i 10 år och som främst gör vitt vin, men även mousserande, rosé och rött. I området finns ytterligare tre vingårdar.
– Kalla klimat ger friska, fruktiga och nyanserade viner, säger Victor. Jag hoppas att vi om fem till tio år kommer att prata om Kullahalvön som en vinregion.
Nyligen hölls en konferens om vinodling i kallare klimat, Cold Climate Wine…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.