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Bastoncini di Zucchine Croccanti al Forno "Con Parmigiano" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Bastoncini di zucchine croccanti al forno, semplici e gustosi. Sono
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  Speaker 2: dorati fuori e morbidi dentro, perfetti come antipasto, aperitivo o contorno.
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  Speaker 2: Dosi per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti 4 zucchine 20 g
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  Speaker 2: di farina 00 50 g di pane grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Sale, quanto basta. Lavate bene
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  Speaker 2: le zucchine. Tagliate le estremità e asciugatele con carta assorbente.
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  Speaker 2: Tagliatele in quattro, nel senso della lunghezza. Poi dividete ancora
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  Speaker 2: a metà ogni pezzo, così da ottenere i bastoncini. Avvolgete
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  Speaker 2: i bastoncini in un panno da cucina pulito. oppure nella
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  Speaker 2: carta assorbente, e lasciateli così per circa mezz'ora, in modo
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  Speaker 2: da assorbire i liquidi in eccesso e farli asciugare bene.
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  Speaker 2: Nel frattempo, in una ciotola, versate la farina, il pane
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  Speaker 2: grattugiato e il parmigiano. Mescolate bene. Mettete i bastoncini di
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  Speaker 2: zucchine in un'altra ciotola e conditeli con olio extravergine d'oliva.
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  Speaker 2: Poi passateli nella panatura, facendola aderire bene su tutti i lati. Intanto,
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  Speaker 2: previscaldate il forno a 200°C in modalità statica. Foderate la
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  Speaker 2: leccarda con carta forno, disponete sopra le zucchine, aggiungete un
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  Speaker 2: filo di olio extravergine d'oliva e salate leggermente la superficie.
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  Speaker 2: Infornate a 200°C per circa 10 minuti in modalità ventilata. Controllatele
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  Speaker 2: ogni tanto e rigiratele per farle dorare in modo uniforme.
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  Speaker 2: Lasciatele intiepidire e servitele. Sono buonissime anche fredde.