Transcript

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Speaker 2: Un'insalata di quinoa con pomodorini e avocado, colorata e gustosa,
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Speaker 2: perfetta per pranzo o cena. È un piatto semplice, nutriente
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Speaker 2: e pratico da preparare. Per 4 persone. Preparazione, 15 minuti. Cottura, 20 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 300 g di quinoa. Un avocado. 250 g di pomodorini.
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Speaker 2: Basilico quanto basta. Olio extravergine d'oliva quanto basta. sale quanto basta.
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Speaker 2: Lavate bene la quinoa sotto l'acqua corrente, usando un colino
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Speaker 2: a maglia stretta. Versate in una pentola 600 millilitri di acqua,
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Speaker 2: aggiungete il sale e la quinoa. Poi cuocete per 15 o 20 minuti,
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Speaker 2: finché l'acqua sarà completamente assorbita. Lavate i pomodorini e tagliateli
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Speaker 2: a pezzetti. Tagliate l'avocado, togliete il nocciolo, eliminate la buccia
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Speaker 2: e tagliatelo a pezzetti. Quando la quinoa è cotta, Passatela
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Speaker 2: sotto l'acqua fredda e lasciatela intiepidire in una ciotola capiente.
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Speaker 2: Sgranatela con una forchetta. Poi aggiungete l'olio extravergine d'oliva, i
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Speaker 2: pomodorini e l'avocado. Rompete con le mani le foglie di
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Speaker 2: basilico e unitele alla quinoa. Mescolate bene, coprite la ciotola
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Speaker 2: e lasciate insaporire in frigorifero per alcune ore prima di servire.
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Speaker 2: Servitela ben fresca.