Näin syntyi lihamuki, legendaarinen lahtelaisherkku

Radio Voiman podcastit · Aug 2, 2024 · 8m

Foodora listasi heinäkuussa Suomen suosituimmat grilliravintolat ja Lahti menestyi listauksessa muita kaupunkeja paremmin.

Suosikkiravintoloiden listalle kipusi kolme lahtelaisgrilliä – Jonen Grilli ja Burger Mafian grillit Kivimaalla sekä Kärpäsessä.

Jonen Grillin yrittäjä Jouni Mielonen muisteli Radio Voimalla maanantaina grillillänsä olleen tarjolla kebabia jo vuodesta 1988.

- Itse lihamukia ei heti ollut listalla. Mielestäni asiakas on pyytänyt lihaa mukiin ja sitä kautta se on syntynyt, kuvailee Mielonen legendaarisen lahtelaisherkun syntyä.

- Vegemukikin on jo kehitetty. Siinä on tofua…