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Mandorle: ecco cosa succede al tuo intestino se ne mangi una manciata · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Aggiungere una manciata di mandorle alla giornata non è solo
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  uno spuntino. È un aiuto concreto per l'intestino e per
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  il modo in cui il corpo gestisce l'energia. Le mandorle
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  agiscono come un fertilizzante per la flora batterica e sostengono
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  la salute della barriera intestinale. Sono un alimento prebiotico. Le
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  loro fibre e i polifenoli, non digeriti dagli enzimi, arrivano
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  al colon e vengono fermentati. Questo favorisce la crescita di
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  lattobacilli e bifidobatteri. Questi batteri producono acidi grassi a catena corta,
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  in particolare il butirrato. Il butirrato nutre le cellule del colon,
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  aiuta a mantenere integra la barriera intestinale e riduce gli
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  stati infiammatori. Nel tempo puoi percepire una digestione più efficiente
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  e una migliore energia. Una porzione di 30 g apporta circa 4
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  g di fibra, su un fabbisogno medio di 25-30 g
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  al giorno. La fibra insolubile favorisce il transito e previene
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  la stitichezza. Quella solubile richiama acqua e forma un gel
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  che rallenta l'assorbimento di zuccheri e grassi. Così aiuta a
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  stabilizzare la glicemia dopo il pasto e riduce la fame
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  fino al pranzo. Meglio consumarle con la buccia, dove si
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  concentrano i polifenoli. Masticale a lungo, Le loro pareti cellulari
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  sono dure. Se mastichi poco, parte dei grassi resta intrappolata
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  e non viene assorbita. Può aiutare il controllo del peso,
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  ma riduce l'assorbimento di vitamina E e minerali. Se non
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  sei abituato a fibre o frutta a guscio, inizia con
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  5-6 mandorle e aumenta gradualmente. Con intestino irritabile valuta la
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  tolleranza e, se serve, chiedi consiglio a uno specialista.