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Entrevista con Pepe Cantú JJ Habanos · Los Cabos a La Carta

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  Speaker 2: Puede faltar nuestro amigo donde la vida es corta y
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  Speaker 2: el placer es para siempre, el señor José Cantú, Pepe Cantú,
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  Speaker 2: mejor conocido, el primo Cantú, ahí en donde está, en
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  Speaker 2: mero centro, en el corazón de Cabo San Lucas, ahí
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  Speaker 2: en J.I.J. Habanos.¿ Cómo estás, Pepe? Gusto saludarte.
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  Speaker 3: Gusto saludarte igual, saludarlos y a tu público igual, a todos.
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  Speaker 3: Pues ya se siente el calorcito, yo creo que ya
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  Speaker 3: estamos a tiempo de...
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  Speaker 2: Los mojitos. A
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  Speaker 3: buena hora de que los mojitos se pongan en su
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  Speaker 3: mero apogeo, ¿no?
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  Speaker 2: Sí. Lo digo. Oye, pues es un lugarzazo.¿ Cómo te
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  Speaker 2: fue en las épocas de viernes y todo eso? Es
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  Speaker 2: la época que... Bueno, siguen viniendo, ¿no? Los turistas, ¿no?
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  Speaker 2: Y pasan a echar su habano ahí al humidor.
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  Speaker 3: al humidor, bueno al cigar lounge, obviamente en
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  Speaker 2: el
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  Speaker 3: humidor es donde escoges el habano el humidor es la
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  Speaker 3: cámara donde tenemos los habanos con temperatura y humedad óptima
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  Speaker 3: para mantenerlos en perfectas condiciones y el cigar lounge es
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  Speaker 3: donde lo disfrutas con música y un buen mojito en
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  Speaker 3: la mano y tienes una variedad muy importante de habanos
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  Speaker 4: no es así?
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  Speaker 3: sí tenemos una selección, a pesar de que Cuba está
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  Speaker 3: teniendo muchos problemas en producción, por obvias razones, y ahora
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  Speaker 3: más que nunca, ¿verdad? Pero pues seguimos recibiendo menos de
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  Speaker 3: la mitad de lo que les pedimos, ¿verdad? Pero nuestra selección,
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  Speaker 3: hasta hoy en día, lo digo con mucho orgullo, tenemos
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  Speaker 3: una selección de las mejores en Latinoamérica, en lo que
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  Speaker 3: es puros cubanos, y pues Ahí estamos, hemos tenido una
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  Speaker 3: buena temporada, un poco rara, altas y bajas dentro de
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  Speaker 3: la misma temporada alta, pero ahí vamos bien, gracias a Dios.
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  Speaker 4: Y los puros que tienes, además de los cubanos,¿ cuáles
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  Speaker 4: se distinguen más?
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  Speaker 3: Pues mira, la marca más vendida es la marca Montecristo,
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  Speaker 3: la más vendida mundialmente, ¿no? La más conocida, Coiva. y
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  Speaker 3: la más falsificada, ¿no? Los Coivas, famoso Coiva, lo que
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  Speaker 3: fumaba Fidel Castro, Coiva Lanceros, esa es la marca más
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  Speaker 3: conocida mundialmente, ¿verdad? De Habanos, pero la más vendida Montecristo,
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  Speaker 3: por mucho.
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  Speaker 2: Oye, y el Churchill también fumaba, y por eso se
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  Speaker 2: llaman los Churchill como se llaman,¿ o no? El Romeo
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  Speaker 2: y Julieta Churchill,
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  Speaker 3: el Churchill en sí es el tamaño, se le llama Vitola,
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  Speaker 3: no tamaño en el mundo de los tabacos de los
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  Speaker 3: habanos y era el formato o el tamaño o la
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  Speaker 3: vitola que fumaba Winston Churchill y por eso lo bautizaron
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  Speaker 3: Churchill a esa medida que es un puro de 7 pulgadas
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  Speaker 3: con cepo de 47 milímetros no me quiero poner muy técnico
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  Speaker 3: pero si ese es un Churchill
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  Speaker 2: Oye, hablando de mezcales, porque sé que también tienes mezcales
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  Speaker 2: y un mezcal de la casa que es la Cruz
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  Speaker 2: de Olvido, la famosa, la canción, ¿no? Es de,¿ de
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  Speaker 2: quién la Cruz de Olvido?¿ Quién nos la pide? Ah, sí.
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  Speaker 2: Pues la canción no me
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  Speaker 3: la piden porque no se la saben los turistas. No,
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  Speaker 3: pero
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  Speaker 2: oye, otra vez, te vuelvo a preguntar porque me siguen
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  Speaker 2: diciendo que cada quien toma el mezcal como se les
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  Speaker 2: pega la gana, pero mucha gente lo pone en el refri, ¿no?
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  Speaker 2: El tequila todavía, pero el mezcal,¿ es así y debe
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  Speaker 2: ser o es un error?
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  Speaker 3: Digo, no hay reglas en esto de cómo te... Tomas
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  Speaker 3: tu mezcal o tu tequila o cualquier aguardiente, pero así
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  Speaker 3: el mezcal se toma a temperatura ambiente, así tradicionalmente es
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  Speaker 3: como se debe tomar. La gente lo enfría porque no
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  Speaker 3: le gusta, entonces el tomártelo frío le quita la potencia,
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  Speaker 3: el sabor, baja más fácil y bueno, pues el efecto
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  Speaker 3: es más rápido.
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  Speaker 2: No importa. Bueno, pues ahí está, pero no es recomendable, ¿no?
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  Speaker 2: Tú no lo recomiendas. No, no, no. El mezcal se
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  Speaker 2: sirve a temperatura ambiente y se toma sal. Y la naranjita,
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  Speaker 2: esa siempre también es sal de gusano, es la tradición
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  Speaker 2: y es la combinación, digamos, ortodoxa.
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  Speaker 3: Sí, sí, para disfrutarlo y pasarte esos sabores cítricos y
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  Speaker 3: todo lo que trae el mezcal, pues como un chaser, ¿no?
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  Speaker 3: Una mordidita de naranja, poquito de sal de gusano, unos chapulines,
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  Speaker 3: todo eso acompaña a un mezcal como Dios manda. Pues
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  Speaker 3: como fin de semana.
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  Speaker 4: Ahí en JJ tienes
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  Speaker 3: chapulines? Claro, sí, sí, le pedimos chapulines ahí a los clientes.
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  Speaker 3: unos les hacen buena cara otros no tan buena pero
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  Speaker 4: yo otra duda que tengo la sal del gusano es
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  Speaker 4: sal natural mezclada con el gusano 100%
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  Speaker 3: si si secan el gusano lo muelen y lo mezclan
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  Speaker 3: con sal de mar tal cual Muy bien. Tiene su
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  Speaker 3: sabor muy particular y todo eso es lo que acompaña
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  Speaker 3: todo el ritual del mezcal, ¿verdad? Y los invito porque
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  Speaker 3: hay que saber tomar mezcal. Hay
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  Speaker 2: que pasar por ahí para que pruebes los mezcales de J.J.
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  Speaker 2: Habanos y otras cosas que tiene ahí maravillosas. Lo recomendamos
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  Speaker 2: ampliamente ahí en el centro de San José de Cabo
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  Speaker 2: San Lucas, ahí a media calle de Boluvar Marina, ¿no?
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  Speaker 3: Sí, sí, a media cuadra del Boulevard Marina en calle Guerrero.
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  Speaker 3: Este es nuestro 30 aniversario este año. Cumplimos 30 años ahí. Y
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  Speaker 3: pues los que no nos conocen, invitados a que los
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  Speaker 3: que no fuman, pues a que se vayan a tomar
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  Speaker 3: un mojito, una mezcalita. Y a los que fuman, pues
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  Speaker 3: es el mejor lugar en México para seleccionar un buen
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  Speaker 3: habano auténtico y en perfectas condiciones.
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  Speaker 2: Un abrazo. Pues, como siempre, es un gusto saludarte y
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  Speaker 2: más en viernes, mi querido Pepe. Saludos a todo el
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  Speaker 2: equipo de JJ Banos.
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  Speaker 3: Igualmente, saludos a toda tu audiencia y que tengan un
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  Speaker 3: bonito fin de semana todos
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  Speaker 2: Que te vaya muy bien. Saludos. Ahí donde la vida
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  Speaker 2: es corta y el placer es para siempre. Para siempre.
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  Speaker 2: Acuñada frase de Pepe.