Latest / Cucinare è come amare / Biscotti arrotolati cuore di marmellata: dolce ricetta facile con frolla favolosa
Transcript
- 0:00Speaker 2: Oggi prepariamo dei deliziosi biscotti arrotolati con cuore di marmellata,
- 0:05Speaker 2: proprio come quelli che facevano le nostre nonne. Una frolla
- 0:09Speaker 2: friabile e un ripieno ai frutti di bosco per un
- 0:12Speaker 2: dolce semplice, genuino e dal sapore di una volta. Per
- 0:17Speaker 2: la pasta frolla ti servono un uovo intero, 100 g
- 0:22Speaker 2: di zucchero a velo, 150 g di burro, vaniglia oppure vanillina.
- 0:28Speaker 2: la scorza grattugiata di un'arancia, 320 g di farina 00
- 0:33Speaker 2: e 3 g di lievito per dolci. Per il ripieno,
- 0:38Speaker 2: usa della marmellata i frutti di bosco, oppure quella che preferisci.
- 0:43Speaker 2: In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero a velo,
- 0:47Speaker 2: la vaniglia e la scorza grattugiata dell'arancia. Aggiungi il burro
- 0:51Speaker 2: morbido e mescola. Unisci la farina e il lievito. poi
- 0:56Speaker 2: impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Avvolgi la pasta
- 1:01Speaker 2: frolla nella pellicola e lasciala riposare in frigorifero per circa un'ora.
- 1:07Speaker 2: Trascorso il tempo di riposo, dividi il panetto in due parti.
- 1:11Speaker 2: Stendi ciascuna parte formando un rettangolo spesso circa mezzo centimetro.
- 1:17Speaker 2: Distribuisci la marmellata su tutta la superficie, poi arrotola ogni
- 1:21Speaker 2: rettangolo su se stesso, formando due rotoli. Sigilla bene i bordi.
- 1:28Speaker 2: Sistema i rotoli su una placca rivestita con carta da
- 1:31Speaker 2: forno e spolverizzali con dello zucchero. Cuocili in forno statico,
- 1:36Speaker 2: già preriscaldato a 180°C, per circa 20 minuti. Una volta sfornati,
- 1:42Speaker 2: lasciali intiepidire. Taglia i rotoli a fette spesse circa 3 cm,
- 1:48Speaker 2: così da ottenere i biscotti. Se vuoi, completa con una
- 1:53Speaker 2: spolverizzata di zucchero a velo. I tuoi biscotti arrotolati con
- 1:58Speaker 2: cuore di marmellata sono pronti. Friabili, golosi e perfetti da gustare.