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Ciambellone allo yogurt e pesche · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Un ciambellone allo yogurt e pesche soffice, leggero e aromatico.
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  Speaker 2: Perfetto per l'estate. È un dolce semplice e veloce da preparare.
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  Speaker 2: Dosi per 8 persone. Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. 280 g
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  Speaker 2: di farina 00. 160 g di zucchero. 125 g di yogurt
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  Speaker 2: bianco naturale. 3 uova medie. 75 g di olio di
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  Speaker 2: semi di girasole. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Un cucchiaino di estratto di vaniglia. Scorza grattugiata di mezzo
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  Speaker 2: limone naturale grande. 400 g di pesche, noci. 10 g
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  Speaker 2: di burro. Un cucchiaio di farina 00. 15 g di zucchero
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  Speaker 2: a velo vanigliato. Lavate le pesche, asciugatele e tagliatene una
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  Speaker 2: a dadini piccoli, circa 5 mm, e due a fettine. Adagiatele
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  Speaker 2: su un piatto con un foglio di carta assorbente e
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  Speaker 2: tenetele da parte. Setacciate la farina con il lievito e
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  Speaker 2: tenete da parte. In una ciotola capiente montate le uova
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  Speaker 2: con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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  Speaker 2: Unite lo yogurt, la scorza di limone e la vaniglia.
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  Speaker 2: Mescolate delicatamente con una spatola, per non smontare il composto.
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  Speaker 2: Incorporate metà della farina, poi unite l'olio e la farina rimasta.
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  Speaker 2: Mescolate delicatamente dal basso verso l'alto. Aggiungete i dadini di
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  Speaker 2: pesca e mescolate. Trasferite l'impasto in uno stampo imburrato con 10
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  Speaker 2: g di burro e infarinato con un cucchiaio di farina.
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  Speaker 2: Distribuite sulla superficie le pesche a fettine. Infornate in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fate la prova
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  Speaker 2: a stecchino e, se serve, prolungate la cottura di qualche minuto.
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  Speaker 2: Sfornate il ciambellone e fatelo riposare per 15 minuti, poi rovesciatelo
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  Speaker 2: su un piatto. Lasciatelo raffreddare completamente, spolverizzate con lo zucchero
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  Speaker 2: a velo vanigliato e servite. Il ciambellone allo yogurt e
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  Speaker 2: pesche è pronto!