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Torta al Caffe' Alta e Morbida "anche Bimby" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta al caffè alta e morbida, dal gusto delicato
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  Speaker 2: e dalla consistenza umida. È perfetta per la prima colazione
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  Speaker 2: o per la merenda. Per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 45 minuti. Ingredienti.
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  Speaker 2: 3 uova. 200 g di burro. 200 g di farina 00.
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  Speaker 2: 170 ml di acqua o latte. 200 g di zucchero semolato.
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  Speaker 2: 3 cucchiai di caffè solubile. Una bustina di lievito in
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  Speaker 2: polvere per dolci. Fate sciogliere il caffè in un po'
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  Speaker 2: di acqua tiepida, presa dal totale, e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo,
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  Speaker 2: in una terrina, montate le uova con lo zucchero con
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  Speaker 2: le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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  Speaker 2: Aggiungete il burro morbido a temperatura ambiente. Unite poco alla
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  Speaker 2: volta la farina setacciata con il lievito e il caffè sciolto.
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  Speaker 2: Lavorate bene tutto fino a ottenere un composto omogeneo, fluido
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  Speaker 2: e senza grumi. Imburrate e infarinate uno stampo per torte
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  Speaker 2: da 22 o 24 cm circa. Versate il composto nello stampo e
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  Speaker 2: cuocete in forno a 180° per 45 minuti. Fate la prova
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  Speaker 2: a stecchino per verificare la cottura. Una volta cotta, togliete
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  Speaker 2: la torta dal forno. Se tende ad abbassarsi, non preoccupatevi.
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  Speaker 2: È normale e dipende dalla sua consistenza umida. Lasciatela raffreddare
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  Speaker 2: bene sopra una gratella. Poi spolveratela con abbondante zucchero a velo.
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  Speaker 2: Servitela per colazione, a merenda o come dessert da gustare
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  Speaker 2: in compagnia.