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Torta al Latte Caldo con Cioccolato "Alta e Soffice" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta al latte caldo con cioccolato, alta, soffice e golosa,
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  Speaker 2: perfetta per colazione o merenda. Il latte caldo la rende
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  Speaker 2: morbida e umida, con un gusto intenso e avvolgente. Dosi
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  Speaker 2: per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 30 minuti. Ingredienti
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  Speaker 2: 3 uova 120 ml di latte Un pizzico di sale
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  Speaker 2: 170 g di farina 00, 170 g di zucchero semolato,
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  Speaker 2: 60 g di burro oppure 120 ml di olio, 80
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  Speaker 2: g di cioccolato al latte, 3 cucchiai di cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere, un bacca di vaniglia o un vanillina, un
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  Speaker 2: bustino di lievito in polvere per dolci, zucchero a velo
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  Speaker 2: vanigliato quanto basta per la finitura del dolce. Versate il
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  Speaker 2: latte in un pentolino. Aggiungete il burro e la vaniglia,
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  Speaker 2: oppure la vanillina, e scaldate a fuoco dolce. Poco prima
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  Speaker 2: del bollore unite il cioccolato spezzettato e mescolate fino a
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  Speaker 2: farlo sciogliere del tutto. Spegnete il fuoco e lasciate intiepidire leggermente.
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  Speaker 2: In una terrina montate le uova con lo zucchero, usando
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  Speaker 2: le fruste elettriche. fino a ottenere un composto chiaro, gonfio
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  Speaker 2: e spumoso. Versate a poco a poco il latte caldo
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  Speaker 2: al cioccolato, continuando a mescolare, poi aggiungete il sale. Incorporate
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  Speaker 2: gradualmente la farina e il cacao, prima setacciati, continuando a
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  Speaker 2: lavorare il composto per evitare grumi. Aggiungete infine il lievito
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  Speaker 2: setacciato e amalgamate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
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  Speaker 2: Imburrate e infarinate uno stampo da 20 a 22 cm
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  Speaker 2: di diametro. Versate l'impasto e livellate la superficie. Cuocete in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti. Prima
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  Speaker 2: di sfornare, fate la prova a stecchino. Se esce asciutto,
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  Speaker 2: la torta è pronta. Altrimenti, proseguite la cottura per qualche minuto.
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  Speaker 2: Lasciatela raffreddare completamente. trasferitela su un piatto da portata e
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  Speaker 2: completate con una spolverata di zucchero a velo. È deliziosa
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  Speaker 2: servita con una tazza di latte, tè o caffè.