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Glicemia alta la sera? Il trucco per abbassarla e riposare meglio · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Cosa metti a cena può influenzare il sonno e il
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  benessere metabolico. Porzioni abbondanti di carboidrati raffinati, come pasta o
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  pane bianco, alzano rapidamente la glicemia. Se superi il fabbisogno calorico,
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  l'eccesso viene immagazzinato come grasso. Questo può portare a sonnolenza
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  dopo il pasto e a un risveglio faticoso. La sera
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  La sensibilità all'insulina si riduce per effetto dei ritmi circadiani.
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  Il corpo gestisce peggio il glucosio rispetto al mattino. Un
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  pasto tardo, ricco di carboidrati ad alto indice glicemico, provoca
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  oscillazioni della glicemia che frammentano il sonno. Scegliere carboidrati ricchi
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  di fibre o ridurne la quantità aiuta a stabilizzare gli
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  zuccheri e favorisce un riposo più continuo. Le proteine sono
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  un'alleata efficace. Non generano picchi glicemici e saziano a lungo.
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  Uova con verdure si preparano in pochi minuti. I legumi,
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  grazie alle fibre, rallentano l'assorbimento degli zuccheri. Vanno bene insalate
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  di ceci o lenticchie. Anche il pesce al vapore o
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  al forno, come merluzzo o salmone, ha basso impatto glicemico
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  e apporta grassi essenziali. Le verdure possono sostituire pasta e riso.
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  Spaghetti di zucchine saltati velocemente e riso di cavolfiore sono
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  opzioni leggere. Offrono volume, poche calorie, antiossidanti e fibre. Le
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  fibre moderano l'ingresso del glucosio nel sangue. Piccoli cambiamenti sono sostenibili.
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  Prova a sostituire metà porzione di carboidrati con verdure fibrose
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  come broccoli, asparagi o spinaci. Il consenso scientifico indica che
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  l'ordine del pasto conta. Inizia con verdure. Aggiungi grassi sani,
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  come olio extravergine a crudo o qualche noce, per rallentare
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  la digestione e mantenere stabile la glicemia.