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PLUMCAKE CON PESCHE E MANDORLE soffice, morbido e delizioso · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Un plum cake con pesche e mandorle soffice, morbido e profumato.
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  Speaker 2: Un dolce semplice e delizioso, perfetto per una pausa di dolcezza.
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  Speaker 2: 8 pezzi. 15 minuti di preparazione. 40 minuti di cottura. Ingredienti.
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  Speaker 2: 2 uova. 100 g di zucchero. 50 g di burro.
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  Speaker 2: Un vasetto di yogurt alle pesche. 50 g di mandorle.
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  Speaker 2: 130 g di farina. 600 g di pesche. Mezza bustina
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  Speaker 2: di lievito in polvere per dolci. 8 g. 30 g
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  Speaker 2: di mandorle in scaglie. Zucchero a velo quanto basta. Lavate
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  Speaker 2: le pesche. Se usate pesche nettarine, potete non sbucciarle. Se
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  Speaker 2: usate un altro tipo di pesche, è meglio sbucciarle. Tagliatene
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  Speaker 2: due terzi a piccoli pezzi e le restanti a fettine.
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  Speaker 2: Tritate le mandorle con un mixer o un frullatore. Montate
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  Speaker 2: le due uova con lo zucchero per 6 o 7 minuti,
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  Speaker 2: con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro fuso e il
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  Speaker 2: vasetto di yogurt alle pesche. Mescolate. Unite le mandorle tritate,
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  Speaker 2: la farina setacciata e il lievito per dolci. Mescolate ancora.
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  Speaker 2: In ultimo, aggiungete le pesche a pezzi e incorporatele con
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  Speaker 2: una spatola. Versate l'impasto in uno stampo da plum cake
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  Speaker 2: oliato o foderato con carta da forno, di 20 x
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  Speaker 2: 11 cm. Sistemate sulla superficie le fettine di pesca, lasciandole
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  Speaker 2: affondare leggermente nell'impasto. Distribuite le mandorle in scaglie e cuocete
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  Speaker 2: in forno statico già caldo a 180° per 35 o
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  Speaker 2: 40 minuti. Fate la prova a stecchino per controllare la
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  Speaker 2: cottura anche all'interno del dolce. Lasciatelo raffreddare prima di sformarlo
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  Speaker 2: su un piatto e decorate con zucchero a velo quanto basta.
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  Speaker 2: Il plum cake con pesche e mandorle è pronto. Servitelo
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  Speaker 2: con una tazza di tè fumante o con un caffè d'orzo.