Latest / Der letzte Biss - Humorvolle Talks über Essen, Trinken & das gute Leben / 260.000 Abonnenten – warum er seinen Job nicht kündigt | BBQ aus Rheinhessen

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260.000 Abonnenten – warum er seinen Job nicht kündigt | BBQ aus Rheinhessen · Der letzte Biss - Humorvolle Talks über Essen, Trinken & das gute Leben

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  Speaker 0: Willkommen zu unserem Podcast.
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  Speaker 0: der letzte Biss rund um Essen, Trinken und das gute Leben.
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  Speaker 0: Heute zu Gast Jörn Rocho von BBQ aus Rheinhessen.
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  Speaker 1: Du sollst.
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  Speaker 0: Ja einer der... Wir kennen uns schon ewig eigentlich?
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  Speaker 0: Wir kennen ihn schon
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  Speaker 1: sehr, sehr lange ja!
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  Speaker 0: Weil Jörnn muss sich jetzt echt sagen ohne jetzt schleimen zu wollen aber ich glaube du warst er allererste Grillblogger der mir vor Jahrhunderten
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  Speaker 1: mehr als zehn Jahre auf jeden
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  Speaker 0: Fall.
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  Speaker 0: In meine Timeline kam, also du bist wirklich so einer der Urväter des Grillbloggens in Deutschland
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  Speaker 1: und mit einer der ersten ja kann man so sagen tatsächlich.
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  Speaker 0: aber du hast jetzt eben schon mal angedeutet zehn jahre wie lange machst du es eigentlich schon weißt du?
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  Speaker 0: vierzehn Jahre also... ...zwei tausend elf richtig
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  Speaker 1: genau zwei tausenden elf angefangen.
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  Speaker 0: Zwei Tausend Elf haben wir auch mit der Aging angefangen.
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  Speaker 0: das war ein guter Jager!
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  Speaker 0: Ja, das war eine
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  Speaker 1: gute Idee.
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  Speaker 0: Hättest du dir damals vorstellen können, wie du dich entwickelst?
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  Speaker 1: Das war ja auch nie... das ist nach wie vor mein Hobby und nicht meinen Beruf.
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  Speaker 1: Also ich habe das damals angefangen aus Sparser an der Freude und mache das eigentlich heute auch noch als Sparsern in der Freud.
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  Speaker 1: Es ist halt ein bisschen eskaliert
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  Speaker 0: okay
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  Speaker 1: aber das muss ja kein Schaden sein.
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  Speaker 1: also von daher deswegen sind wir heute Abend hier macht mir nach wie vor einen großen Spaß, Videos aufzunehmen und die rauszubringen.
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  Speaker 1: Und solange die Leute das schauen
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  Speaker 0: wollen, mache ich das auch weiter.
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  Speaker 0: Da habe ich jetzt gleich zwei Fragen.
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  Speaker 0: zum einen.
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  Speaker 0: Wie viele Abonnenten hast du bei YouTube?
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  Speaker 1: Irgendwas über zweihundertsechzigtausend.
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  Speaker 1: Zweihundertzechzig
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  Speaker 0: tausende Leute können nicht lügen, also wenn ihr jetzt diesen Podcast seht oder hört folgt eben BBQ aus Rhein-Hessen.
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  Speaker 0: ich wiederhole es nochmal bei YouTube.
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  Speaker 0: er freut sich dann wenn er demnächst die dreihundert und fünfhunderttausenden voll macht.
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  Speaker 0: Sorry
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  Speaker 1: nicht.
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  Speaker 0: nein
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  Speaker 1: realistisch gesehen weiß ich's nicht, das sehen wir dann.
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  Speaker 0: aber die zweite Frage jetzt Du hast ja gesagt, es ist und bleibt weiterhin mein Hobby.
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  Speaker 0: Trotzdem dem großen Erfolg bei YouTube.
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  Speaker 0: Was machst du im richtigen Leben?
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  Speaker 1: Ich bin seit achtundzwanzig Jahren Kundenberater bei einer gesetzlichen Krankenkasse.
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  Speaker 0: Also so richtig...
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  Speaker 1: Ich habe einen richtigen, ganz stinknormalen Beruf Und der mir auch wirklich Spaß macht, sonst würde ich das wahrscheinlich nicht mehr tun.
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  Speaker 1: Aber es ist wirklich so, ich liebe meinen Job!
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  Speaker 1: Ich gehe da jeden Tag gerne hin Die drei Tage die Woche, die ich arbeite, die anderen Tage mache ich Videos.
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  Speaker 1: Aber es ist tatsächlich so, ich mache das sehr gerne und bin da inzwischen unkündbar.
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  Speaker 1: Das wirft man heutzutage nicht weg.
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  Speaker 0: Es gibt ja viele deiner Kollegen mitstreiter oder wie auch immer nennen die sich dann aus ihrem Hobby später auf den Beruf gemacht haben.
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  Speaker 0: also du bist noch jemand der weiterhin sein... gregeligen Tagesablauf nachgehen.
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  Speaker 0: Aber da ist ja deine Leistung oder dein Kanal eigentlich gar nicht hoch genug zu bewerten, weil ich meine dann auch in vierzehn Stunden arbeiten und danach das noch zu machen.
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  Speaker 1: Also es drei Tage Woche und dann eben die restliche Zeit mache ich die Videos mag das gerne so konservativ sag' ich jetzt mal.
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  Speaker 1: Das ist mein Berufhaben.
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  Speaker 1: den wenn sollte das irgendwann mal nicht mehr so funktionieren mit YouTube wo ich dann sage, da komme ich ja wieder fünf Tage die Woche aber zumindest aktuell geht es ebenso und anders ist auch zeitlich gar nicht möglich dass mir den Videos zu machen denn ich mache das nach wie vor alles allein.
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  Speaker 1: Ich habe da ja kein Team oder sowas halt sondern es ist alles einkaufen drehen grillen schneiden rausbringen social media.
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  Speaker 1: gerade was Social Media betrifft weißt du ja aber wie viel Arbeit das ist?
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  Speaker 1: Da bist du ja auch recht umtriebig.
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  Speaker 1: also von daher ist es wirklich so dass das alles so zeitlich grade ineinander greift und passt.
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  Speaker 1: Und sollte das irgendwann mal nicht mehr der Fall sein, dann gehe ich halt fünf Tage die Woche wieder arbeiten und hab da wirklich Spaß dran.
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  Speaker 1: Hallo!
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  Speaker 0: Wenn wir jetzt schon von dem Thema Grillblogging-Grillen sprechen... Ich weiß ja, dass du ganz gut mit dem Harald Kiesinger zusammenarbeitest.
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  Speaker 0: Jürg Bief viele Grüße Harald.
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  Speaker 0: oder Harald, Gruß geht raus.
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  Speaker 0: Du bist auch mal so ein Kandidat hier für den Podcast.
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  Speaker 0: Harald und ich haben zusammen eine Meisterberufung gemacht.
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  Speaker 0: Das
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  Speaker 1: ist ein ganz toller Mensch!
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  Speaker 1: Also das weiß Harald auch dass ich das von ihm erzähle.
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  Speaker 1: aber er ist wirklich ein ganz ganz toler Mensch.
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  Speaker 0: Noch ein Grund mehr, den Kanal zu abonnieren, Daumen hoch und die Glocke zu drücken.
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  Speaker 0: Weil wenn ihr das ... Den Talk mit Harald Kiesinger der jetzt noch gar nichts von seinem Glück weiß.
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  Speaker 0: aber das wusstest du ja vor fünf Minuten?
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  Speaker 0: Wusstest Du auch noch nix davon?
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  Speaker 0: Also seht Ihr wie spontan wir sind!
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  Speaker 0: Ja dann bleibt an unserem Kanal dran.
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  Speaker 0: ich werde mit Haralt sprechen gibt es bestimmt auch so die eine oder andere lustige und interessante Anekdote.
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  Speaker 0: also.
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  Speaker 0: Aber wenn wir jetzt beim Thema Anekdoten sind, fällt mir so eine Sache ein.
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  Speaker 0: So Asche auf mein Haupt!
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  Speaker 0: Da konntest du
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  Speaker 1: ja selber gar nichts dafür.
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  Speaker 1: Ich hab vor vielen Jahren, als das losgingen, im Jahr Zwei-Tausend-Zwölf, war ich das erste Blogger-Treffen... Aber
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  Speaker 0: er weiß sofort auf was ich anschaue!
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  Speaker 1: Das ist ein Klassiker, viele kennen ihn auch schon.
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  Speaker 1: Auf jeden Fall von Zwei Tausend Zwölf habe ich da bei mir angefangen diese Blogger Treffen zu veranstalten und seine Chefs sozusagen die Sauerländer Barbecue waren dann auch zu Gast und brachten einen Dry Age
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  Speaker 0: Mangalitzer
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  Speaker 1: richtig?
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  Speaker 1: mit Problemen an der Sache war.
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  Speaker 1: Es waren, weiß ich nicht, knappe dreißig Grad und naja sie hatten es im Kofferraum liegen.
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  Speaker 1: Wir haben also dann das Kofferaum aged erfunden.
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  Speaker 0: Das
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  Speaker 1: ist ganz wichtig!
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  Speaker 1: Das ist nicht zur Nachahmung empfohlen.
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  Speaker 1: Das kann ich euch sagen... Das war wirklich schade drum.
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  Speaker 1: Also das war natürlich leider da nicht mehr genießbar aber da hatte er lange mit zu kämpfen sozusagen.
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  Speaker 0: Ich habe ja sofort live vom Grill einen Anruf bekommen.
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  Speaker 0: Was ist denn mit deinem Manga-Litzer los?
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  Speaker 1: Ja, das war halt
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  Speaker 0: leider... Ich hab gedacht, ach du Scheiße!
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  Speaker 0: Alle Blogger sind da.
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  Speaker 0: Treffen sich und du hast da so einen Auftritt mit dir so einem... Die trifft
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  Speaker 1: da keine Schuld tatsächlich, ne?
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  Speaker 1: Das haben wir einfach im Kofferraum vergessen und sollte man nicht tun.
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  Speaker 1: Immer gut kühlenes Fleisch.
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  Speaker 0: Ja deswegen also wichtig ist dass mal so Dinge auch mal probiert würde ich jetzt sagen und wir haben festgestellt bei thirty-fünf Grad Fleisch im Kofferraum, durch Halbdeutschland zu kutschieren... Das war
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  Speaker 1: schon sehr aromatisch.
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  Speaker 0: Ist keine gute Idee!
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  Speaker 0: Also nehmt euch eine Kühlbox mit, ein Ice-Pet oder irgendwas, dass ihr euer Lebensmittel immer ordentlich transportiert.
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  Speaker 0: Sonst geht es euch dann genauso wie den Jungs damals beim Blogger treffen, das das Mangelitzer in die Tonne fliegen musste.
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  Speaker 1: Schade, muss man wirklich sagen.
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  Speaker 1: Das ist sicherlich ein geschmackserlebnis.
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  Speaker 0: Das Mangelizer war damals richtig gut?
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  Speaker 0: Aber so fett und dadurch hat sich es eigentlich nie durchgesetzt, weil meine Kunden dann gesagt haben warum soll ich so viel Geld für so viel Fett bezahlen?
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  Speaker 0: Wenn man
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  Speaker 1: das gesehen hat also einfach mal damit euch Gedanken machen können.
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  Speaker 1: Das war ungefähr soviel Fleisch mit einer solchen Fettablage drauf.
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  Speaker 0: Aber es hat supergeil geschmeckt, ne?
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  Speaker 0: Es hat
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  Speaker 1: ein gutes Aroma.
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  Speaker 0: Das war Fakt.
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  Speaker 0: aber ich verstehe auch die andere Seite dass die das Otto-Normal Verbraucher tatsächlich damit relativ wenig anfangen kann weil das ist wirklich so gegen alles gelernte irgendwie
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  Speaker 1: Wanderdillig ist eine Delikatesse
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  Speaker 0: Gibt's ja auch nicht zu viele davon von den Mangalitzerschweinen.
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  Speaker 0: also machen wir jetzt mal einen kleinen Exkurs.
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  Speaker 0: mangalitzer Ungarische Rasse und wächst relativ langsam.
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  Speaker 0: Die Tiere werden auch relativ groß, aber sie überzeugen halt echt durch ihr Fett.
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  Speaker 0: Sehr sehr viel ungefettigte, ungesättigte Fettsäuren was ja besonders gut ist.
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  Speaker 0: Aber die sind hier so viel Speck, so viel Fleisch... für denjenigen, der es zu schätzen weiß.
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  Speaker 0: Ich weiß, Stefan Marquardt dem habe ich mal so eins auf so einer Veranstaltung gegeben.
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  Speaker 0: Der war hin und weg, ne?
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  Speaker 0: Ja, geschmacklich
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  Speaker 1: ist das ja!
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  Speaker 1: Also wenn's denn gut gefühlt war, ist das Geschmacklichen absoluter
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  Speaker 0: Knaller.
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  Speaker 0: Aber wenn wir jetzt gerade bei den Stegs sind... So die Klassikerfrage, die ich eigentlich nie in dem Podcast stellen wollte.
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  Speaker 0: Und jetzt sieh dir doch Stelle Dein Lieblingssteg Lieblins-Cut
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  Speaker 1: immer wieder Flanksteak.
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  Speaker 1: Super vielseitig einsetzbar kannst du grillen, kannst du rollen, kann zu füllen, kannst alles mit anstellen.
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  Speaker 1: ist eine tolle Geschichte hat einen schönen Biss tolles Aroma.
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  Speaker 1: danach kommt direkt Fettalben.
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  Speaker 0: Also das
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  Speaker 1: sind meine absoluten Lieblinge.
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  Speaker 1: da lasse ich jedes Rib-Eye verliegen.
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  Speaker 0: Das Flengstik hatte ja bis vor ein paar Jahren, also als du anfingst und ich auch anfinge mit Twilight hatte das kein Mensch.
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  Speaker 0: dann durch die Wege... Ja ja.
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  Speaker 0: Ich glaube mittlerweile hat sich der Preis vervierfacht.
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  Speaker 0: oder früher, da hast du es eigentlich nachgeschmissen bekommen, da wolltest gar keine Hampten.
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  Speaker 0: Und dann hat tatsächlich so das Flank auf jeden Fall einen Boom erlebt.
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  Speaker 0: Das Flatiron, wie du sagst ist eigentlich wirklich ein Top-Stake und jeder der von euch mal in London zu Besuch ist oder beruflich oder Urlaub oder was auch immer.
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  Speaker 0: Dort gibt es eine Restaurantkette die heißt Flatiron.
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  Speaker 0: Ist ein echter Geheimtipp!
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  Speaker 0: Von mir war ich jetzt schon mehrmals.
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  Speaker 0: dort gibt es nur Flatiron Steak auf der Karte sonst gar nichts aber hammer vorzüglich also.
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  Speaker 0: Aber das Flatiron ist halt durch die Sehne in der Mitte und für den ein oder anderen tatsächlich im Handling nicht so smart, ne?
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  Speaker 1: Ja, das geht.
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  Speaker 1: Also ich habe in einem meiner tatsächlich ersten Videos gezeigt wie man das quasi trennt, wie man diese Sehnen da raustrennt... also ja!
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  Speaker 0: Für diejenigen, die Flatiron machen wollen auch das Video angucken Jörn erklärt euch, wie ihr das am besten zuschneidet.
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  Speaker 0: Noch was in diesem Zusammenhang Das Grillen weckt sich ja jetzt auch immer mehr so ein bisschen die Seite, also Richtung vegetarisch.
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  Speaker 0: Wie ist da so dein Take dazu?
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  Speaker 0: Dein Thema?
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  Speaker 1: Dass man vegetarische Grillen kann, dass man vegetarsch grillen kann ist vollkommen in Ordnung.
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  Speaker 1: als Beilage ist das immer gern gesehen Ja.
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  Speaker 1: aber also meiner Meinung nach ist es halt dann schon so, dass sind gute Bratwurst und schönes Steak Auch wenn sie Händchenbrust,
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  Speaker 0: das ist die gut gewürztes
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  Speaker 1: Ja, absolut.
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  Speaker 1: Fantastisch und gehört einfach zusammen!
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  Speaker 1: Also Fleisch gehört bis Grillen und vegetarische Beilagen gerne aber ja es muss schon ein Stück Fleisch dann am
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  Speaker 0: Ende auf den Gras sein.
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  Speaker 0: Was viele von euch vielleicht auch nicht noch nicht wissen Jörn ist auch Fleisch-Sommelier
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  Speaker 1: Das ist richtig!
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  Speaker 1: Seit dem Jahr zwei Tausend achtzehnt.
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  Speaker 1: Kraschereitschule Augsburg das war eine wilde Zweiwochen muss man sagen.
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  Speaker 0: Was hatte ich dazu eigentlich bewegt, das zu machen?
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  Speaker 1: Rheinsinteresse.
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  Speaker 1: Also wirklich reines Interesse... Ich zeige das in meinen Videos.
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  Speaker 1: dann willst du natürlich nicht der sein der mit völliger Ahnungslosigkeit glänzt.
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  Speaker 1: und dann habe ich mir einfach gesagt komm dann nimmst Du einmal das Geld in die Hand weil so billig ist das nicht.
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  Speaker 1: Und hab dann halt diese zwei Wochen Urlaub genommen und war dann zwei Wochen in Augsburg.
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  Speaker 1: Ich und meine Metzgermeister sozusagen.
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  Speaker 1: es war sensationell.
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  Speaker 0: Es war
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  Speaker 1: voll gut und nach einem Tag war ich da voll integriert Und dann ging das richtig ab.
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  Speaker 0: Also, ich muss dazusagen... Ich unterrichte die neun Fleischstommeliere in Augsburg und ich hatte auch natürlich Jörns Lehrgang oder Seminar.
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  Speaker 0: Das war ganz interessant, wie da auch einer vom anderen lernen konnte.
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  Speaker 0: Wollte und alles Mögliche, weil du ja dann auch wieder eine ganz andere Sichtweise... So ist es genau quasi
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  Speaker 1: von der Kundenseite.
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  Speaker 0: Genau!
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  Speaker 1: Und ich war ja dann anschließend auch ein paar Mal dort als Dozent sozusagen um den Leuten halt eben das mit dem Social Media aus so ein bisschen näher zu bringen.
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  Speaker 1: Es ist eine super Geschichte.
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  Speaker 1: Ich finde es toll dass die Metzger sich weiterbilden, dass sie sich dieses Wissen-Stakewissen beziehungsweise auch BBQ-Wissen aneignen Um einfach weiterzukommen.
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  Speaker 0: Würdest Du nochmal machen?
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  Speaker 1: Noch mal diesen Formelieren?
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  Speaker 0: Nein, jetzt du brauchst nicht.
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  Speaker 0: Würdest du die Entscheidung noch einmal treffen?
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  Speaker 0: Ja absolut!
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  Speaker 1: Also ich kann das nur wirklich... Man muss schon ein bisschen verrückt sein dafür, offensichtlich und man muss auch... also es wird halt zerlegt.
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  Speaker 1: Wir haben jetzt keine Tiere mit einem Bolzenschussgerät zerlegt aber auf jeden Fall so dass du da musst du schon Wissen, warum
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  Speaker 0: es geht.
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  Speaker 0: Wer von euch Bock hat Fleischerschule Augsburg-Fleischschommelier-Kurs freut sich über jede weitere Anmeldung.
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  Speaker 0: Noch mal darauf zurückzukommen.
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  Speaker 0: das Thema Social Media.
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  Speaker 0: Wie denkst du darüber welche Kanäle sind im Moment gerade so spannend?
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  Speaker 0: Was siehst du?
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  Speaker 0: irgendwelche Entwicklungen, Tendenzen?
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  Speaker 0: Entwicklung
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  Speaker 1: gibt es aber das ist nicht meine.
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  Speaker 1: Also letzten Endes geht ja alles ins Hochformat so ein bisschen.
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  Speaker 1: Also TikTok und Insta Reels und keine Ahnung was, das ist tatsächlich nicht meine Welt.
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  Speaker 0: Meine Welt ist... Auch interessant!
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  Speaker 0: Du bist wirklich
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  Speaker 1: auch cool?
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  Speaker 1: Meine Welt.
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  Speaker 1: is' das Fair Format?
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  Speaker 1: Ja da pass ich dann auch rein.
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  Speaker 1: Und auf jeden Fall ähm es ist einfach so.
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  Speaker 1: Ich möchte dieses Kurzlebige Das ist nicht meins.
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  Speaker 1: Dieses zwanzig Sekunden und wegschnicken.
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  Speaker 1: Das ist jetzt nicht mein Ding.
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  Speaker 1: Ich will den Rezept zeigen, ich will den Leuten das erklären.
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  Speaker 1: gegebenenfalls nehmen sie auch noch so ein bißchen mit für den Grill oder wie man mit Fleisch umgeht.
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  Speaker 1: Das erklärst du nicht in dreißig Sekunden oder einer Minute.
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  Speaker 1: Und dieses Bamm, Bamm schnell geschnitten ist nicht meine Art und Weise das zu machen.
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  Speaker 1: Ob das noch zeitgemäß ist wie ich meine Videos mache, dass ein Video eben zwischen sage jetzt mal fünf und fünfzehn Minuten lang ist.
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  Speaker 1: Das sei dahingestellt, es ist aber halt meine Art das so zu machen.
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  Speaker 1: und die habe ich jetzt ja über zehn Jahre halt so gemacht.
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  Speaker 1: und dann sehe ich tatsächlich jetzt nicht, dass sich da einen Trend hinterherhechelt um jetzt auf einmal drei Sekunden Videos zu machen.
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  Speaker 1: also von daher Für dich oder für Social Media Leute, wir aktiver sind und noch reichweite richtig mehr aufbauen wollen.
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  Speaker 1: Vielleicht ein Weg ja?
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  Speaker 1: Aber ich kann nicht mitreden.
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  Speaker 1: Musst du die andere Influencer suchen, die du fragen kannst?
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  Speaker 0: Weißt Du was mir gut gefällt?
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  Speaker 0: Dass Du despektierlich klingen soll das Gegenteil sein, dass Du so oldschool bist, aber auch bleibst.
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  Speaker 0: Und dass du auch bewusst machst und vielleicht ist die Formulierung... Vielleicht
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  Speaker 1: geht es jetzt auch auf die Fünfzig zu?
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  Speaker 1: So ist das dann nicht!
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  Speaker 1: Da kann man doch ein bisschen aus uns cool sein.
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  Speaker 0: Ja, im Sinne von ich muss nicht jedem Trend hinterherrennen Das finde ich cool.
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  Speaker 0: Weil es gibt viele Leute, die dann ... Wo wird der Wind her?
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  Speaker 1: Es darf jeder machen!
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  Speaker 1: Ja ja... Aber
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  Speaker 0: das find' ich cool dass du das so ... Das darf
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  Speaker 1: jeder tun.
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  Speaker 1: und aber ich sage ja, ich mache das nicht als Beruf Ich mache das aus Spaß Und ich habe Spaß daran Videos so aufzunehmen Dann so zu schneiden und so rauszubringen.
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  Speaker 1: Wenn die Leute sagen, das dauert mir alles zu lange,
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  Speaker 0: dann ist's so.
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  Speaker 1: Ich warb doch Spaß dran.
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  Speaker 1: Und das ist was da im Vordergrund steht und das soll auch so bleiben, weil wenn ich hier gar keinen Spass mehr dran hätte dann kann ich es auch sein lassen.
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  Speaker 1: nach tausend sechshundert Videos.
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  Speaker 1: Tausend
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  Speaker 0: sechshunderte Videos?
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  Speaker 0: Das
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  Speaker 1: ist einfach weiße... Da ist einfach ein Punkt erreicht wo du sagst so ich mach mein Ding
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  Speaker 0: Ich zwinge doch keiner, ne?
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  Speaker 0: Ne genau
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  Speaker 1: und ich habe inzwischen tatsächlich das
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  Speaker 0: große Glück
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  Speaker 1: viele Zuschauer zu haben die es zu schätzen wissen.
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  Speaker 1: Die auch eben quasi auf die Rezepte stehen, auf die Aromen
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  Speaker 1: usw.,
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  Speaker 1: die ich da mache oder ich da zusammenbringe.
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  Speaker 1: Und das ist das wofür ich das mach.
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  Speaker 1: letztlich.
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  Speaker 1: Also ich hab Spaß dran!
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  Speaker 1: Ich freu mich wie ein kleines Kind wenn Rezept richtig geil rauskommt und weil in dem Moment wo ich das Video aufnehme mache ich das zum ersten mal.
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  Speaker 1: und umso mehr freue ich mich dann wenn's funktioniert.
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  Speaker 1: Ja und von daher ja
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  Speaker 0: Davor mal was in die Hose gehen, ne?
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  Speaker 0: Aber ab und wo Spaß ist.
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  Speaker 0: Das passiert
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  Speaker 1: äußerst selten tatsächlich.
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  Speaker 0: Ab und wo Spass!
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  Speaker 0: Kannst du dich noch an Mallorca erinnern?
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  Speaker 1: Ja da gibt es ein Sensor zu das Bild von uns beiden.
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  Speaker 1: Wir sind geschafft.
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  Speaker 1: Da waren wir aber auch tatsächlich sehr durch.
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  Speaker 1: Das war sehr heiß und wir sind sehr steil nach oben gelaufen.
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  Speaker 0: Wer uns interessiert, der kann sich den Podcast mit der Sauerlander Barbecue anhören.
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  Speaker 0: Da wurde das nämlich auch thematisiert.
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  Speaker 0: Interessanterweise dieser Gewaltmarsch, den Jörn und ich aufsicht genommen haben, wohingegen die zwei der Sowerländer Barbecue Tim und Sebastian im Pool blanchen waren.
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  Speaker 0: Ich fasse es nochmal kurz zusammen!
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  Speaker 0: Wir waren So dreißig jungen Leuten aus der Grillzene auf Einladung von Ankerkraut, auf einer Finker in Mallorca und da könnt ihr euch vorstellen was da abging.
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  Speaker 0: Dreißig Griller auf einem Haufen und ein Metzger der das Fleisch mitgebracht hat.
• 17:03
  Speaker 0: Kofferweise!
• 17:04
  Speaker 0: Aber die Story gibt es tatsächlich, die wiederholen wir nicht nochmal, die war im anderen Video mit der Sauerländer Barbecue.
• 17:10
  Speaker 1: Ich kann's so bestücken.
• 17:13
  Speaker 0: Und dreizig Leute... Lauterkrillz, Finca, Sonnenschein, Pool, Getränke frei essen.
• 17:22
  Speaker 0: Leute legendärisch hat man.
• 17:25
  Speaker 0: einer gesagt das Wochenende war wirklich legendär.
• 17:28
  Speaker 0: also ich glaube da werde ich am Lebensabend noch an dieses Wochenende zurückdenken.
• 17:34
  Speaker 0: Ja so hatten wir schon gemeinsame schöne Zeiten.
• 17:37
  Speaker 0: Also Jörn an dieser stelle vielen dank dass du wirklich so spontan.
• 17:43
  Speaker 0: also jern ist mir eben gerade entgegen gekommen und da habe ich gesagt, du weißt noch nicht von deinem glück steckt der mikro an.
• 17:50
  Speaker 0: wir machen jetzt hier ein podcast genau und ich wiederhole nochmal barbecue aus rein rein rein rhein hessen mit jern roch rochow.
• 18:03
  Speaker 0: er hat mich nämlich schon korrigiert.
• 18:08
  Speaker 0: abonnieren seinen Kanal, er ist scharf auf die halbe Million Follower.
• 18:15
  Speaker 0: Bleibt dran.
• 18:16
  Speaker 0: in wenigen Tagen Wochen wird es den nächsten Podcast geben und bleibt gespannt welche interessante Persönlichkeit rund um das Thema Fleisch Wein und Genuss uns da vor die Linse kommt.