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Cheesecake nel bicchiere pesca e cocco? · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Un dessert al cucchiaio, fresco e cremoso, perfetto per l'estate.
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  Speaker 2: Questa cheesecake nel bicchiere pesca e cocco si prepara senza
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  Speaker 2: cottura ed è semplice da fare. Per due bicchierini Preparazione 10
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  Speaker 2: minuti Riposo 15 minuti Ingredienti 125 g di ricotta 125 g di yogurt
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  Speaker 2: al cocco zuccherato 15 g di zucchero. Un cucchiaino di
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  Speaker 2: estratto di vaniglia. 25 g di cocco grattugiato, rapè. 4
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  Speaker 2: biscotti ai cereali. 2 pesche noci piccole. 10 foglie di
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  Speaker 2: menta fresca piccole. 15 g di zucchero. 2 fette di pesca.
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  Speaker 2: 6 mirtilli. Menta fresca. Mettete la ricotta in una ciotolina.
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  Speaker 2: Unite lo yogurt al cocco, lo zucchero e la vaniglia.
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  Speaker 2: Poi mescolate bene. Aggiungete il cocco grattugiato e mettete in
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  Speaker 2: frigo mentre preparate il resto. Lavate e asciugate le pesche noci.
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  Speaker 2: Tagliatele a dadini, tenendo da parte due fettine sottili per
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  Speaker 2: la decorazione. Mettete i dadini in una ciotolina e aggiungete 15
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  Speaker 2: g di zucchero e la menta fresca tritata grossolanamente. Sbriciolate
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  Speaker 2: grossolanamente i biscotti. Prendete due coppette o due bicchierini. Fate
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  Speaker 2: un primo strato di biscotti sbriciolati, poi uno strato di
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  Speaker 2: mousse al cocco e completate con la pesca a dadini.
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  Speaker 2: Guarmite la superficie con un cucchiaino di mousse al cocco,
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  Speaker 2: una fettina di pesca, dei mirtilli e un ciuffetto di menta.
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  Speaker 2: Fate riposare in frigo per 15 minuti prima di servire. La
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  Speaker 2: cheesecake nel bicchiere pesca e cocco è pronta da gustare!