2025.1.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温7度湿度73％気圧1015hPa晴れ空木曜日の南伊豆から☆おせちのアレコレ、お雑煮の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jan 2, 2025 · 5m

✳︎おせち🍱まわり〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おせち お正月

おせちの季節

今年は

ちょっと変わったもの

作ってみたり

ここ何年か作っていた

昆布巻き やめたり

久しぶりに

伊達巻 焼いてみたり

定番

黒豆とタツクリは

今年も作った

黒豆のレシピ

8時間煮る

って書いてある

書くのは

たった5文字だけどね

はぁ〜〜

だいたい そういうもんだね

レシピとか 依頼とかって

言うのは簡単

実行部隊は

炊飯器や洗濯機みたいに

スイッチぽん じゃぁないんだよ

「他のデザインも見てみたいなぁ」

とか

「今までにナイものにしたい」

とか

簡単に言うよね

クライアント

しろ〜としゅう

経験の浅い担当者ほど

簡単に言ってくれる

そして

「やっぱり前の方がいいですね」

とか言い

今までにナイもの

斬新なもの

を決断する胆力もナイ

ああ〜

レシピ読んで

黒歴史 闇歴史

が沸いてしまった

ともかく

黒豆コトコト8時間

確かに8時間くらいすると

しっかり味入って

柔らかな

渾然一体な黒豆になる

コレ

5〜6時間の頃とは別もの

仕方ないなぁ〜

美味しいわ

ああ

もう少したくさん

煮てもよかったかな

8時間は変わらないし

🔸

🔸

🔸

伊達巻は

はんぺんで作る

簡単バージョン

さっぱりめ

うまく焼けた〜♪

芋きんとん

栗あってもよかったかな

無くても十分ウマイが

タツクリ

今回はくるみ入れて…