四方美食，不过一碗人间烟火

大卫翁 · Dec 28, 2023 · 1h 18m

欢迎来到大卫翁的新播客节目，这是一档活在当下，探索吾爱的生活类漫谈节目。

这一期里，我和我的好朋友、金融从业同行，也是公众号“仔猫食处”的主理人Jason，畅谈了关于美食的话题。

确切些说，是分享了一些有人情味的美食故事。

美食本身其实无非就是食材、味道、技法、呈现和变化，但事实上，和食物发生关系的另一端也很重要，甚至对于我这样喜欢吃但并非美食家、想起曾经吃过的美食更多是那一小段记忆的人来说，用餐中发生的那些事情所提供的情绪价值其实比食物本身更重要。

服务、环境、店家、场景，甚至一同用餐的那个人，共同构成了我们对于美食的向往。

就像Jason在给我的厚厚一沓提纲里写的，“虽然传统意义上说饕餮不是什么好词，过分的看重美食是一种贪吃、堕落、又爱虚荣的表现，但我依然会选择堕落的快乐，迎风直面这个大时代就留给别人吧，我就想在美食构建的避风港中岁月静好。”

欢迎关注Jason的公众号/小红书“仔猫食处”。酱爆风花，醋溜雪月，四方食事，不过一碗人间烟火。

也希望听了这期的各位，能够与我们分享你和美食的那些故事。

以下是本期节目录制前，Jason请我吃的京华楼大餐中，他在节目中介绍的那道“大炒肉炖海参”，还有我们一起喝的那瓶来自杯弓舌瘾播客主理人的酒。enjoy:

以下为Ximalaya AI自动生成的时间轴：

02:05 美食与重启人生：一个让人想要探索的领域

07:06…