#872【認知症予防】🧠玄米を週4回食べれば認知機能は改善する？研究の「落とし穴」を読む

山田悠史「医者のいらないラジオ」 · Aug 16, 2026 · 18m

「ぜひ山田先生に解説してほしい研究がある」

というリクエストが届きました。

「週4回、茶碗1杯の玄米を6ヵ月食べると、認知機能が改善した」

そんな研究結果です。

https://www.sankei.com/article/20260730-4H3ZZVECB5IMLOHHE4PTCYL2PI/

でも、ここで気になるのが「じゃあ玄米を食べよう！」で終わっていいのか、ということ。

今回の研究では、60歳以上の56人を対象に、玄米を食べるグループと白米を食べるグループを比較。

その結果、「考える・判断する」といった遂行機能の検査では差がみられたそうですが…

▼今回のポイント

①研究結果についての結論から！

②研究結果を見る時のポイント

・研究の種類・介入研究

・研究の規模・期間（偶然の影響などにも注意）

・研究参加者の選び方（今回はオープンラベルかつ自己申告スタイル）

・企業が介入しているか・していないか

③まとめ

・人に良かれと思って根拠の薄いものを押し付けることはよくない